La 61e édition de Liège-Bastogne-Liège a eu lieu le et a été remportée par le Belge Eddy Merckx. C'est la cinquième victoire d'Eddy Merckx dans cette course cycliste.
Parcours
Cette édition 1975 voit l'introduction d'une nouvelle côte en fin de parcours : la côte de la Redoute (1 700 m, pente moyenne de 9 % avec un passage à 22 %), située à Remouchamps, dans la vallée de l'Amblève.
Avec cinq bouquets, Eddy Merckx devient le recordman de victoires de la course. Il est à noter que cette victoire de 1975 est la seule remportée par Merckx sur le boulevard de la Sauvenière.
Sur les 145 cyclistes qui ont pris le départ, 42 terminent la course, soit moins d'un tiers des partants.