Jean Rouquette (en occitanJoan Roqueta), né à Sète le [1],[2], est un prêtre[3] et écrivain languedocien et un critique littéraire occitan. Son œuvre, sous le pseudonyme Joan Larzac, est marquée par la foi et l'érudition.
Marjolaine Raguin (dir.), Revue des langues romanes, t. CXXVII no 2 : Joan Larzac (Roqueta), poèta, biblista e escrivan. Una vida d’engatjament, (ISSN0223-3711, DOI10.4000/rlr.5571, lire en ligne).