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Cet article est une ébauche concernant l’agriculture.
Une gerbe est un ensemble d'éléments, généralement végétaux (fleurs, légumes allongés), disposés de façon que leurs tiges soient solidaires entre elles (par exemple réunies par un lien).
C'est donc une botte particulière.
On parle de gerbe de fleurs, de blé, de céréales, de roseaux ; mais de botte de paille, de foin, ou d'oignons.
Le terme « gerbe » suggère que l'on s'intéresse à la partie non liée des objets (par exemple : la fleur et non sa tige).