Le bourg est situé dans la vallée du ruisseau de la Colette qui rejoint la vallée de la Loire à l'Est du village[5],[6].
Au fond de la vallée, on trouve un lieu-dit appelé Chavignolet[5].
Chavignol est situé à 220m d'altitude tandis que les reliefs le surplombant culminent à environ 300m ; il s'agit du Cul de Beaujeu à l'ouest, de la côte de Montdamné au nord et des Longues fins au sud[5].
Histoire
Au début du XIVe siècle, le village est une seigneurie dépendant du chapitre de Bourges et appartenant à la famille de Buysars[2].
Du fait de l'accroissement démographique du village, Chavignol tente d'organiser une administration indépendante de Sancerre entre 1789 et 1794. Durant cette période, il est rattaché au canton de Saint-Satur et comprend l'écart d'Amigny[8] situé au sud de son territoire, derrière la côte du même nom[2].
En 1794, Chavignol est réintégré à Sancerre[2],[9].
Sur le cadastrenapoléonien de 1823, on compte plus de 85 maisons dans le village[2]. En 1849, une épidémie de choléra provoque la mort de 63 personnes[2]. Le village devient une paroisse en 1859[2]. En 1860, un cimetière proche du bourg est mis en place ; on dénombre alors 132 maisons dans le village[2]. Plusieurs bâtiment sont construits à la fin du XIXe siècle, notamment une église en 1874 et une école primaire dans les années 1890[2].
Moïse Boulay crée la fromagerie du même nom en 1896. L'établissement prend le nom de Dubois-Boulay en 1922[10].
Une deuxième fromagerie familiale (Laporte-Denizot) apparaît au début du XXe siècle. Elle contribue également à l'essor du crottin de Chavignol.
L'église Saint-André est construite à partir de 1859 sur la base d'une grange existante. Deux chapelles et une sacristie sont accolées en 1866, puis un clocher dessiné par Charles Guillard en 1874 afin de parachever l'édifice. Le bâtiment est rénové en 1978[12]. Il contient notamment un ensemble de dix verrières hagiographiques réalisé entre 1867 et 1887 et représentant saint André, saint Jean l'Évangéliste, saint Stéphane, l'Immaculée conception, le Sacré-Cœur, saint Joseph, saint Vincent, saint Pierre, sainte Solange et saint Louis[13] ainsi qu'une fresque réalisée par Roscheski en 1878 et représentant la Sainte Famille[14].
Plusieurs bâtiments repérés sur le cadastre de 1823 :
une maison transformée vers 1855 afin d'y établir une église et un presbytère[16].
Économie
L'économie du village s'appuie essentiellement sur l'exploitation viticole et dans une moindre mesure, sur l'affinage des fromages au travers notamment des établissements Dubois-Boulay.
On peut également citer l'hôtel-restaurant trois étoilesLa côte des Monts Damnés installé dans le centre de Chavignol[17].
↑ a et bJean de Léry, Histoire mémorable du siège de Sancerre : contenant les entreprises, siège, approches, batteries, affuts et autres efforts des assiégeants, les résistances, faits magnanimes, la famine extrême et délivrance notable des assiégés, , 253 p., p. 15-18
↑Émile Haag, La France protestante : vies des protestants français qui se sont fait un nom dans l'histoire depuis les premiers temps de la réformation jusqu'à la reconnaissance du principe de la liberté des cultes par l'Assemblée nationale ; ouvrage précède d'une notice historique sur le protestantisme en France, suivi de pièces justificatives, et rédigé sur des documents en grande partie inédits, vol. 6, J. Cherbuliez, , 571 p. (lire en ligne), p. 70