Se llamó durante unos meses Aquitania-Lemosín-Poitou-Charentes y el nombre de Nueva Aquitania es oficial desde el 28 de septiembre de 2016 y efectivo desde el 30 de septiembre del mismo año.[3]
La región cuenta con 25 grandes áreas urbanas entre las cuales las más importantes son:
También tiene once grandes polos de competitividad. El crecimiento de su población, particularmente fuerte en la costa, hace de ella una de las zonas más atractivas del territorio francés: la nueva región está por delante de Isla de Francia y Provenza-Alpes-Costa Azul en términos de dinamismo demográfico.[10]
Aparte de Isla de Francia, Nueva Aquitania es la primera región francesa en investigación e innovación, apoyándose en sus cinco universidades (Burdeos, La Rochelle, Limoges, Pau y Poitiers) y varias grandes écoles. Primera región agrícola de Europa en términos de volumen de negocios, será también la primera región francesa en términos de empleos turísticos, contando especialmente con la presencia de tres de los cuatro centros turísticos históricos de la costa atlántica francesa (Arcachón, Biárriz y Royán), y varias estaciones de esquí en el Pirineo (Gourette, La Pierre-Saint-Martin), la tercera región en términos de producción de riqueza con un PIB que asciende a 157 600 millones de euros[11] y la quinta región en términos de creación de negocios (todos los sectores incluidos).[12]
Su economía se basa principalmente en la agricultura y viticultura (viñedos de Burdeos y de Coñac, reconocidos a nivel internacional), en el turismo, en una pujante industria aeronáutica y espacial, en los sectores de la fotografía, digital y diseño, la industria paraquímica y farmacéutica, el sector financiero (Niort es la cuarta plaza francesa especializada en las mutuas de seguros), y la cerámica industrial (Limoges). Su litoral ha visto la implantación de muchas compañías especializadas en los deportes de tabla, principalmente el surf.
El nombre «Aquitania-Limousin-Poitou-Charentes» no pretende ser definitivo. La yuxtaposición en orden alfabético de los nombres de las antiguas regiones es el nombre adoptado por la ley hasta que sea elegido otro nombre, sancionado por decreto en Consejo de Estado a partir de la propuesta del Consejo Regional de la región fusionada, decisión que debe de adoptar antes del 1 de julio de 2016.[13]
El 4 de diciembre de 2014, una consulta en Internet organizada por el diario regional Sud Ouest indicó que a una mayoría de los votantes le gustaría que se mantuviese el nombre 'Aquitania'. De hecho, la actual región de Aquitania, salida de la reorganización administrativa de las regiones en la segunda mitad del siglo XX, solamente cubre una pequeña parte de la antigua provincia romana de Aquitania, que se extendía desde el Loira hasta el valle del Garona. El reino carolingio de Aquitania, a partir de 781, era mucho más amplio, ya que incluía aproximadamente los territorios que van desde el Loira hasta los Pirineos, y desde el océano hasta el este de la región de Auvernia, a pesar de que las partes meridionales estuvieron probablemente menos controladas por el poder franco. Pero desde finales del siglo XI, el ducado de Aquitania en realidad incluía las actuales regiones de Poitou-Charentes (Poitou, Angoumois, Saintonge), Limosín, Périgord, Bordelés y Gascuña.[14] Ese antiguo ducado corresponde casi exactamente a la nueva región. También hay que señalar que las entidades que han sido siempre parte de Aquitania desde finales de la Antigüedad y en la Edad Media son: Poitou, Angoumois/Saintonge, Limosín y Périgord; el Bordelés y las regiones más al sur no fueron reintegradas al ducado de Aquitania hasta la mitad o segunda parte del siglo XI. Por tanto, el nombre de «Aquitania» sería pertinente desde los puntos de vista histórico e identitario para designar la nueva región.
La opción del nombre «Aquitania» también fue defendida por el geógrafo Guy Di Méo, profesor universitario de Universidad Burdeos-Montaigne, para quien «Aquitania sería un nombre que tendría sentido. La gran Aquitania romana y medieval tenía un tamaño que corresponde aproximadamente con la futura gran región. El nombre Limousin sería un poco restrictivo, mientras que Poitou-Charentes es una construcción contemporánea, una invención política bastante cuestionable».[15]
Abarca parte del Gran Sudoeste, doce departamentos en total: Charente, Charente Marítimo, Corrèze, Creuse, Dordoña, Gironda, Landas, Lot-et-Garonne, Pirineos Atlánticos, Deux-Sèvres, Vienne y Haute-Vienne. Su ciudad más grande, y única metrópoli, es Burdeos (241 287 hab. en la comuna en 2012), en el corazón de una aglomeración de casi un millón de habitantes; se beneficia de una red de grandes ciudades y poblaciones medianas repartidas por todo su territorio formando unidades urbanas que se complementan: Bayona (226 811 hab.) (45 855 hab. en la comuna), Pau (197 157 hab.) (78 506 hab. en la comuna), Limoges (185 555 hab.) (136 221 hab. en la comuna), Poitiers (128 160 hab.) (87 646 hab. en la comuna), La Rochelle (126 882 hab.) (74 123 hab. en la comuna), Angulema (108 304 hab.) (42 014 hab. en la comuna), Agen (79 764 hab.) (33 730 hab. en la comuna), Brive-la-Gaillarde (75 925 hab.) (47 411 hab. en la comuna), Niort (71 046 hab.) (57 607 hab. en la comuna), Périgueux (66 423 hab.) (29 906 hab. en la comuna), Bergerac (64 427 hab.) (27 972 hab. en la comuna), Villeneuve-sur-Lot (49 354 hab.) (23 377 hab. en la comuna), Dax (48 820 hab.) (20 364 hab. en la comuna), Châtellerault (40 725 hab.) (31 537 hab. en la comuna), Mont-de-Marsan (40 269 hab.) (31 018 hab. en la comuna).[16] Si se toma en consideración el área urbana, se constata que la nueva región alberga seis de las cincuenta mayores áreas urbanas del territorio francés (población en 2011): Burdeos (1 140 668 hab.), Bayona (283 571), Limoges (282 876), Poitiers (254 051), Pau (240 898) y La Rochelle (205 822).
Más al norte, en la continuación del bosque de las Landas, en la margen derecha del estuario de Gironda, el bosque de Coubre tiene las mismas características, formando el principal pulmón verde de Royannais, con casi 8000 hectáreas.[20] Otros importantes bosques cubren la región: en el País Vasco Francés, el bosque de Iraty cubre más de 17 000 hectáreas;[21] en las fronteras de los departamentos de Charente, Charente Marítimo y Dordoña, el bosque de la Doble, marcado por unos 500 cuerpos de agua, cubre aproximadamente 50 000 hectáreas;[22] más al norte, cerca de Poitiers, el bosque de Moulière abarca casi 6800 hectáreas;[23] Más al este, ya cerca de Guéret, el bosque de Chabrières alcanzó las 2000 hectáreas.[24]
El extremo sur de la región presenta un carácter montañoso, con la presencia del macizo de los Pirineos. Si su parte occidental (montañas del Labourd) se compone más de altas colinas verdes que por lo general tienen dificultades para alcanzar los 1000 m —la Rhune, cerca de Bayona, tiene 905 m; pero más al este, el punto culminante del País Vasco francés, el pico de Orhy, se eleva sin embargo a 2017 m—, la región de Pau está marcada por paisajes más minerales, y está rodeada de altas cumbres, a menudo superiores a 2000 m. El punto culminante de la región, el pico Palas (2974 m) se encuentra no muy lejos. Otros picos pirenaicos de la región son también el espectacular pico de Midi d'Ossau (2884 m), el pico de Arriel (2824 m), el pico de Ger (2613 m), cerca de la estación invernal de Gourette, el pico de Anie (2504 m), el Latte de Bazen (2472 m), el pico de Ansabère (2377 m), el pico de la Arraille (2147 m) o el pico de Arlas (2044 m).
Esta región accidentada es atravesada por numerosos torrentes de montaña, llamados gaves: entre ellos figuran la gave de Pau, la gave de Bious, la gave de Ossau o incluso las gaves réunis, en el límite de los departamentos de Landas y Pirineos Atlánticos. El valle de Ossau, uno de los tres grandes valles del Bearne, se extiende desde los suburbios de Pau hasta el col del Pourtalet, en la frontera española. Sus lagos glaciares, su fauna y su flora excepcionales explican su integración en el parque nacional de los Pirineos.
Perteneciente al Macizo Central, el Limosín presenta también tiene un relieve marcado, con sus altas mesetas y algunas cimas erosionadas con que dominan valles verdes y bosques de robles y castaños. La meseta del Limosín, tallada por los valles del Vienne (que riega su capital, Limoges), del Isle, del Vézère o del pintoresco Corrèze, con sus relieves encajados, que apenas superan los 500 m. Marca la línea divisoria de aguas entre la cuenca del Loira, al norte (fuentes del Briance, del Aixette, del Grêne o del Gorre), de la cuenca del Dordoña, al sur (fuentes del Dronne, del Isle, del Auvézère) y cuenca marítima del Charente, al oeste.
La parte septentrional de la región, que corresponde al Haut-Poitou histórico, se organiza en torno a una meseta de vocación agrícola y vitivinícola (viñedo de Haut-Poitou) regada por los ríos Vienne y Clain —e incluso por el Gartempe—, que forman valles poco encajados, a menudo bordeados de bosques de robles. Más al sur, el Niortais presenta paisajes abiertos (openfields) de dominancia cerealista, pero también de ricas zonas de humedales, como la marisma poitevina, un legado de un antiguo golfo marino relleno de aluvión, que se divide en pantanos húmedos (se habla más voluntariosamente de la «Venecia Verde» (Venise verte) y pantanos desecados, reconvertidos a la policultura. La ciudad de Niort, en el Sèvre Niortaise, la principal aglomeración del Haut-Poitou fuera de Poitiers, hace de puerta a esta Venecia verde de la que gran parte pertenece al parque natural regional de la marisma poitevina, establecido en 1979,[25] clasificado como Grand site de France.
Más al sur se encuentran las Charentes, que corresponden a las antiguas provincias de Aunis, de Angoumois y de Saintonge. El Aunis recuerda a los paisajes del Niortais, con sus grandes pantanos que se extienden desde La Rochelle a Rochefort (bahía de Yves, pantano de Rochefort, de Broue y de Brouage) pero también las islas de Ré y de Aix, con paisajes variados que combinan bosques de pinos, playas de arena o incluso la curiosa laguna del Fier d'Ars, con arenas en constante movimiento que alberga una reserva ornitológica. El interior del territorio está marcado por la presencia de una rica llanura cerealística que evoca la Beauce por su relieve abierto sobre el horizonte. En el centro de este espacio, la ciudad de Surgères sigue siendo una tierra de pastos, donde la producción lechera ha conservado toda su importancia: la pequeña ciudad aunisienne es, pues, un centro de producción de mantequilla Charentes-Poitou.[26]
El sitio ostréicola de Fort-Royer, en la cuenca de Marennes-Olerón.
El Angoumois forma una zona de transición entre las llanuras costeras de Aunis, las grandes «champagnes» de Saintonge y la meseta lemosina. Salpicado por pequeñas colinas, parece vivir al ritmo de la Charente, verdadera arteria que riega sus principales ciudades, Angulema, Coñac y Jarnac. Gran región vitícola, se produce allí un alcohol reconocido internacionalmente, el coñac, que es un eau-de-vie, así como el pineau des Charentes. El cuarto oeste de las Charentes está formado por la Saintonge, territorio organizado alrededor de las ciudades de Saintes, la primera capital de Aquitania en la época romana, y de Royan.
En la continuación del Angoumois, la Dordoña se corresponde aproximadamente con la antigua provincia de Périgord. Llamada así por el río del mismo nombre, que riega Bergerac pero no su prefectura, Périgueux (en la ribera del Isle), el territorio con paisajes variados tiene una tasa de forestación importante (45%), que le hace el tercer mayor departamento forestal del país.[27] En los grandes bosques de robles y castaños del Périgord verde, organizado en torno a Nontron, responden los grandes campos de cereales del Périgord blanco, apodado «el granero del Périgord», los robledos, nogaleras y trufales del Périgord negro, alrededor de Sarlat-la-Canéda, y los viñedos del Périgord pourpre o Bergeracois, donde se produce bergerac, monbazillac o pécharmant.
Extendiendo sus cerros y pantanos entre el Dordoña y el Garona hasta las puertas del Lot y Garona, la región natural de Entre-deux-Mers sigue con su viñedo de vinos blancos secos o licorosos (cadillac, loupiac, sainte-croix-du-mont). Las piedras de sus canteras de caliza de Astéries fueron utilizadas para la construcción de edificios bordeleses como el palacio Gallien del siglo III y las mansiones de los siglos XVIII y XIX.[30]
Más al sur, en la orilla izquierda del Garona, se extiende hasta el Atlántico la gran llanura de las Landas de Gascuña (oeste del Gironda y norte del departamento de Landas), que comienza a las puertas de Burdeos y muere al pie de los Pirineos. Ocupada en gran parte por el bosque de las Landas, es también una región agrícola importante (cultivo de maíz) y alberga una estación termal de fama internacional, Dax, también capital de la Chalosse, que es una importante tierra de crianza.
La Guyenne oriental corresponde en parte al departamento de Lot y Garona. Rica región agrícola y cerealista regada tanto por el río Lot como por el Garona, es famosa por sus ciruelas, que tomaron el nombre de su capital, Agen (casi 8000 hectáreas de tierras están dedicadas a huertos de ciruela Ente), mientras que Marmande es famosa por sus tomates. El clima templado también explica por qué se cultiva ahí el tabaco, las fresas (gariguettes) y las vides, que se utilizan para producir las côtes-du-marmandais, las costas de Duras, el buzet o los côtes du Brulhois, que se relacionan con el vasto viñedo del Suroeste. Pero la verdadera gloria de esta tierra es el armañac, variante gascona del coñac, que se exporta a todo el mundo. Su viñedo cubre una parte de los departamentos de Lot-et-Garonne y de Landas, y también de Gers (en la vecina región de Occitania). Produce también el floc de Gascuña, con delicados toques florales.
El extremo sur de la región está formado por dos territorios de fuerte identidad, el País Vasco Francés (Pays Basque o Ipparalde) y el Bearne. El primero, que se organiza en torno a Bayona, Biárriz, San Juan de Luz (Labourd), Mauléon-Licharre (Sola) o San Juan de Pie de Puerto (Baja Navarra), debe a su clima cálido y húmedo su costa verde, ya que las lluvias del Atlántico se deshacen contra la barrera pirenaica. La costa, con sus balnearios distinguidos o familiares, que lo hacen un popular destino estival. El interior, más rural, conserva una fuerte tradición agrícola y un sólido suelo viticola, simbolizado por el viñedo de irouléguy, además de por licores tradicionales como el izarra y el pacharán, eaus-de-vie característicos de Baja Navarra.
Anclado en el corazón de los Pirineos, el Béarn opone al País Vasco Francés sus tradiciones gasconas. Formado por una sucesión de suaves colinas y valles (el de la gave de Pau, que concentra la capital, Pau y varias ciudades como Orthez y Navarrenx, las más pobladas), que incluye los valles de Aspe, de Barétous y de Ossau (con el col del Aubisque). La agricultura ocupa siempre un lugar destacado, como la viticultura (jurançon, madiran), aunque también están representados los sectores aeronáutico y petroquímico. Se concentran en Béarn las principales estaciones de esquí de la región, como Artouste, Gourette, Issarbe, La Pierre Saint-Martin y Le Somport.
La región de Nueva Aquitania se beneficia esencialmente de un clima oceánico más o menos alterado. Se puede distinguir el clima oceánico aquitano, que se refiere a la mayor parte del territorio (desde las Charentes a Landas), el clima oceánico parísino (Poitou), el clima oceánico Limousin, teñido de influencias semi-continentales (Limousin) y el microclima oceánico basque, más húmedo (mitad occidental de los Pirineos Atlánticos y sur de las Landas). El Pirineo goza de un clima especial que varía con la altitud: el clima pirenáico, que es una variación del clima de montaña.
En el norte de la región, el clima oceánico parisino está marcado por las precipitaciones moderadas, los veranos cálidos y los inviernos fríos, pero sin excesos. El seuil du Poitou actúa como una relativa barrera climática y las regiones situadas más al sur pertenecen al dominio climático oceánico aquitano. Las zonas costeras son globalmente las más húmedas, con precipitaciones moderadas durante todo el año, a excepción de los meses de verano, donde las sequías no son infrecuentes. Los veranos, relativamente cálidos, están atemperados por la brisa marina, y los inviernos son templados. Las heladas son poco frecuentes y la nieve excepcional. El soleamiento es importante, de alrededor de 2000−2200 horas por año, comparable a ciertas áreas del Mediterráneo (Perpiñán). Las precipitaciones estivales a menudo toman la forma de tormentas eléctricas, posiblemente violentas, mientras que el invierno está a veces marcadoa por las tormentas, algunas de las cuales han marcado la región por su naturaleza excepcional: Martin en 1999 (récord de 198 km/h en Saint-Denis-d'Oléron), Klaus en 2009 (172 km/h en Biscarrosse) o Xynthia en 2010 (160 km/h en la isla de Ré).
El clima de la Charente limousine y del Limousin, más húmedo y más frío, sigue siendo templado con primaveras templadas y veranos muy calurosos, con variaciones debidas a la altitud. La insolación media anual alcanza las 1850 horas. El clima del País Vasco y del sur de las Landas se distingue por sus veranos cálidos, inviernos suaves, pero sobre todo por su alta pluviosidad, con las perturbaciones atlánticas que baten sobre los contrafuertes pirenáicos. Este microclima explica la presencia de la abundante vegetación y el aspecto verde de la región, que difiere del de la vertiente española. Las nieblas son frecuentes, pero generalmente se disipan rápidamente.
En cuanto al clima de los Pirineos, de tendencia subocéanica en el Béarn, está sujeto a frecuentes «efectos de tapón» (effets de bouchon) cuando las perturbaciones de norte-noroeste vienen a batir contra las montañas pirenáicas. Los fondos de los valles, verdaderos «embudos de nubes» (entonnoirs à nuages) son particularmente regados. La nieve del invierno es importante por encima de 1200 m. El valle de Pau goza de un microclima, sin embargo, marcada por un fuerte soleamientoo (casi de 1900 horas/año), la alta precipitación (1100 mm/año) y una ausencia casi total de heladas en invierno. Las precipitaciones suelen ser breves, pero regulares y distribuidas en todo el año.
Nueva Aquitania es una región de tránsito entre la cuenca parisina (y especialmente la Isla de Francia) y la península ibérica, sino también entre el surco rodaniano y las regiones atlántica y mediterránea (mediodía toulosano). Esta situación implica desde hace años el desarrollo de ejes principales de carreteras y autopistas, incluso en el marco de las ruta de los Estuarios y también de la alta velocidad París-Burdeos-Toulouse-España, lo que debería ayudar a acortar significativamente los viajes en tren.
Vías rodadas
La vía de circunvalación de Burdeos (autoroute A630) soporta un tráfico particularmente importante.
Muchas carreteras y autopistas de la región irradian desde Burdeos y simplemente se desarrollan en el cinturón periférico (circunvalación bordelesa y autoroute A630). Los principales ejes utilizados para el refuerzo de la red de carreteras y autopistas es además algunos enlaces terminales diseñados para agilizar el acceso a los dos principales centros turísticos de la región, Arcachon (a través de la autoroute A660) y Royan (por a través de la N150, parcialmente por vías de 2x2 carriles).
Sirviendo de arteria principal entre Burdeos y París, la autoroute A10 (llamada «La Aquitana») fue puesta en servicio en 1981. Pertenece a la red de autopistas del sur de Francia y proporciona acceso a varias ciudades del norte de la región: Saintes, Niort o incluso Poitiers. Desde Saintes, la autoroute A837 permite llegar a la localidad de Rochefort (y más allá a través de una vía esprés de 2x2 vías, a la prefectura de la Charente Marítimo, La Rochelle). Más al norte, en Niort, un intercambiador permite el acceso a la autoroute A83, a la Vendée y a Nantes (Pays de la Loire). Otra importante vía carretera permite la conexión entre Burdeos y Poitiers, la N10, es la carretera principal de la Charente que pasa por su ciudad más grande y capital, Angulema. Su ruta de 2x2 vías, planificadas desde los años 1980, se está finalizando y debe ser efectiva en 2015.[32]
Conectando el este de la aglomeración bordelesa (Libourne) con el Gran Lyon, la autoroute A89 (conocida como «La Transversal») discurre por la parte oriental de la región, facilitando los trayectos entre Burdeos y las ciudades de Périgueux, Brive-la-Gaillarde, Tulle y Ussel. Un poco más al sur, la D936, que sigue más o menos el curso del Dordoña, se inserta en la vía de circunvalación de Burdeos a través de un intercambiador en las comunas de Cenon y Floirac. Da acceso en Gironda a las ciudades de Branne, Castillon-la-Bataille y Sainte-Foy-la-Grande, y a Bergerac en Dordoña.
Al sureste de Burdeos, un intercambiador dispuesto en la carretera de circunvalación en la comuna de Villenave-d'Ornon permite un acceso a la autoroute A62, la parte occidental de la autopista de Dos Mares. Siguiendo un eje lateral en el Garona, que permite llegar a Langon, Marmande, Agen y más allá, a Toulouse. Dobla la D10, que discurre por la orilla derecha del Garona, que sirve al sureste de la Gironda antes de dirigirse al departamento de Landas. Al sur de Langon, la autoroute A65 se puso en funcionamiento en diciembre de 2010. Pasando por Bazas, Mont-de-Marsan y Aire-sur-l'Adour, une con la aglomeración de Pau a nivel de Lescar.
Al suroeste de Burdeos, la autoroute A63 es uno de los ejes importantes de la red de carreteras regional. Form una gran arteria casi rectilínea a través de las vastas extensiones llanas de las Landas de Gascuña, cruza el sur de Gironda y las Landas (pasa cerca de Dax pero evita la prefectura, Mont-de-Marsan) antes de unir con Bayona y el País Vasco hasta Irún, en la frontera española, el principal cruce fronterizo. Particularmente frecuentada, especialmente durante el verano, soporta una intensidad media diaria de 34 000 vehículos (incluyendo 8000 camiones), aumentando a 50 000 vehículos (incluyendo 10 000 camiones) durante los meses de verano.[33] Los otros cruces fronterizos, menos frecuentados, pero menos directos, son el túnel de Somport y el col del Pourtalet.
El País Vasco y el Béarn también son atendidos por un eje carretero paralela a la cadena de la Pirineos, lo que facilita el acceso a Toulouse y las regiones mediterráneas: la autoroute A64, conocida como «La Pirenáica». Parte de Briscous (en las afueras de Bayona), continúa hacia Pau antes de llegar a Tarbes, en la vecina nueva región de Occitania), y la carretera de circunvalación de Toulouse.
La región oriental está bien comunicada por la autoroute A20, eje norte-sur que une París y Toulouse, reduciendo el aislamiento del Limousin. Pasa a través de La Souterraine, Limoges y Brive-la-Gaillarde. Otra vía importante, la ruta europea E603, conecta Limoges con Angulema y Saintes. Representa uno de los principales eslabones de la ruta Centro-Europa Atlántica, importante vía de comunicación entre el valle del Ródano y la fachada atlántica, que se divide en varias trazas a la altura de Angulema y Saintes (Burdeos, Royan y La Rochelle). En cuanto a las ruta nacional 21 que une Limoges con Lourdes (sirviendo a las ciudades de Périgueux, Bergerac, Villeneuve-sur-Lot, Agen, Auch y Tarbes (las dos últimas en Midi-Pyrénées), su acondicionamiento ha estado en marcha desde hace algunos años.
La red ferroviaria regional se organiza en torno a las principales aglomeraciones: Burdeos, Limoges, Poitiers, La Rochelle y Bayona. La línea principal es la que une París y Madrid, vía Poitiers, Burdeos y Hendaya. Ambas estaciones albergar el TGV francés. Luego viene la línea París-Touluose que pasa por Brive-la-Gaillarde y por Limoges. El territorio también está servido por vías secundarias, en las que circulan principalmente TER de las redes de Aquitania, Poitou-Charentes y Limousin.
La puesta en servicio de la línea de alta velocidad Sud Europa Atlántico, que es parte de un programa prioritario iniciado por el Estado, debe facilitar los intercambios. El tiempo de viaje entre Burdeos y París (estación de Montparnasse) se espera que pase de las tres horas en 2015 a poco más de dos horas en 2017.[38] Durante el mismo período, los trayectos entre Poitiers y París deberían pasar de un poco menos de 1 hora y 30 minutos a 1 hora y 15 minutos ;[38] entre Angulema y París, de un poco más de dos horas a 1 hora y 40 minutos;[38] entre La Rochelle y París, de un poco menos de 3 horas a 2 horas y 30 minutos.[38] En el mismo tiempo, las conexiones entre varias ciudades de la región también se acortarán, de un viaje de un poco menos de una hora a un poco más de media hora, entre Burdeos y Angulema; y de una hora y media a una hora, entre Burdeos y Poitiers.[38]
El proyecto de barreau LGV Poitiers - Limoges se inscribe en este contexto, y debería contribuir a acortar considerablemente los viajes entre las dos ciudades (de poco más de una hora y media a 45 minutos), facilitar las conexiones interregionales y el acceso a Île-de-France. Este proyecto representa uno de los enlaces del proyecto Transline (Transversal Alpes Auvernia Atlántico), todavía en estudio.
La región se beneficia de la presencia de varias infraestructuras aeroportuarias, siendo la principal el aeropuerto de Burdeos-Merignac, de nivel internacional, que acoge a casi cuatro millones y medio de pasajeros al año y vuela a muchos destinos; es el séptimo aeropuerto de la Francia metropolitana (el quinta si se exceptúan los aeropuertos parísinos).
El segundo aeropuerto es el aeropuerto de Biarritz-Anglet-Bayonne, que ofrece vuelos a varios países de Europa y acoge a un poco más de un millón de pasajeros; ocupa la 17.ª posición en la Francia metropolitana. El tercer aeropuerto, el aeropuerto de Pau-Pyrénées, tiene alrededor de 650 000 pasajeros/año. Luego viene el aeropuerto de Limoges-Bellegarde, con una acogida de casi 300 000 pasajeros/año, y el aeropuerto de Bergerac-Dordogne-Périgord, creado en 1990, y cuya asistencia ha aumentado de 16 000 pasajeros al año en 2002 a 260 000 en 2010.
Lugar destacado del turismo fluvial, el canal lateral del Garona es una extensión del canal du Midi (que en conjunto forman el «canal de los dos mares», entre el Atlántico y el Mediterráneo). Enlaza con el Garona en Toulouse y pasa especialmente por Agen (puente-canal de Agen) y continúa hasta Castets-en-Dorthe (Gironda).
Nueva Aquitania puede también contar con un importante sector de imagen y digital (campus de la imagen de Angulema, futura ciudad digital de Bègles) en un denso tejido de pequeñas y medianas empresas, de la presencia en su territorio de grandes grupos agroalimentarios, así como una red portuaria que consta de tres grandes puertos comerciales que se equilibran en parte debido a su posición geográfica (Grand port maritime de La Rochelle, al norte, Gran puerto de Burdeos, en el centro, y puerto de Bayona, en el sur). En 2013, una encuesta realizada por el semanario L'Express clasificaba a Burdeos en el segundo lugar en cuanto a la mayoría de las ciudades francesas «business friendly» en la categoría de ciudades con más de 500 000 (y en primer lugar en términos de su entorno económico), y a Poitiers, La Rochelle y Bayona, respectivamente, ocupando el segundo, tercero y cuarto entre las aglomeraciones 100 000−200 000.[42] En 2014, una nueva encuesta, llevada a cabo en esta ocasión por el instituto Great Place To Work dio que Burdeos era la ciudad considerada más atractiva por los empleados.[43]
La nueva región cuenta con activos naturales y patrimoniales que hacen que sea un destino turístico líder, materializado por un amplio frente al mar estructurado en torno a tres grandes balnearios históricas (Arcachon, Biarritz y Royan), por una serie de estaciones invernales en el corazón del macizo pirenaico (Gourette, Le Somport) y por sitios históricos de primer nivel (cueva de Lascaux, ciudad medieval y el y principal lugar vitícola de Saint-Émilion, pueblo mártir de Oradour-sur-Glane, Collonges-la-Rouge...) visitados por cientos de miles de personas cada año.
Región de carácter rural, Nueva Aquitania tiene una agricultura fuerte y variada: más de 180 000 puestos de trabajo generados (incluyendo agroalimentarios, vinos y licores), 9400 millones de euros de negocio (primera región europea agrícola por valor, la mayor economía de la región y primera para la exportación). Aproximadamente 85 000 granjas (primera región de Francia por número de granjas) en un área de excelencia agrícola y gastronómica (primera región de Francia por etiquetas de calidad, con 155 signos de identificación del origen y de la calidad.
Primera región de Francia de cría de cabras (razas regionales: poitevina, de los Pirineos y del Macizo central). Este tipo de cría se concentra principalmente en el norte de la región (Charente, Charente Marítimo, Deux-Sèvres y Vienne) y se utiliza para la producción quesera ((chabichou, mothais sur feuille, jonchée). Estos cuatro departamentos representan por sí solos el 30% del rebaño de cabras francés, más de 200 000.[47] Algunos departamentos complementan esta área (Corrèze y Dordoña con una parte de la producción de AOCrocamadour...). La cría de cabras para la producción de leche en la región representa el 38% de la cabaña francesa.
La cría de cerdos, que representa una parte importante del sector agroalimentario, está repartida por toda la región (razas regionales: culo negro Limousin, cerdo gascón, pinta negra del País Vasco) y está garantizado por el sello «cerdo del Suroeste» («porc du Sud-Ouest»). Los cerdos de la región se utilizan para producir muchos embutidos, empezando por el famoso jamón de Bayona. Numerosas granjas también se han especializado en la producción de aves incluyendo el pollo amarillo de Saint-Sever y las aves del val de Sevres (razas regionales: de Barbezieux, limousin, gascona, landaise y de Marans) y palmípedos grasos (patos mulard y ocas), diseñados principalmente para la producción de confits y foies gras. Nueva Aquitania es así en la primera región europea en términos de foie gras (más de la mitad de la producción francesa[48]). La etiqueta «pato de foie gras del Sudoeste» («canard à foie gras du Sud-Ouest»)[49] ocupa gran parte de la región.
Nueva Aquitania es también una región de acuicultura y pesca: primera región en la producción de ostras, con las ostras de claros de Marennes-Oléron (en el estuario del Seudre) y las de la cuenca de Arcachon y del cabo Ferret. La región con el 32% de participación en la producción de semillas de ostras en Francia es líder nacional. También es un bastión de la mitilicultura, con los mejillones de la bahía de Aiguillon (cerca de La Rochelle) y los bouchots de Boyardville y Port-des-Barques.
La reducción de los recursos pesqueros hasupuesto la reducción del tonelaje de pescado en los principales puertos de la región, que sin embargo, siguen siendo muy activos. En 2014, el primer puerto de la región (y octavo puerto nacional a nivel de tonelaje) es el de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure, donde se comercian cerca de 7.600 toneladas de pescado por un total de 23 millones de euros.[50] Es seguido por el puerto de La Cotinière, en la isla de Oleron, sexto puerto pesquero francés en términos de volumen de negocios,[51] especializada en especies "nobles" ( (5300 toneladas de pescado desembarcado). Luego vienen los puertos de La Rochelle, Royan, Arcachon, Capbreton y Hendaya. La piscicultura está fuertemente establecida (primera región de Francia en la producción de trucha y de caviar).
El coñac, uno de los dos aguardientes regionales, con el armañac.
La región tiene un papel vital en la producción de cereales (trigo), forrajes y aceites (primera región de Francia en la producción de maíz y girasol) que florecen en los valles del río Adour, el río Charente y el Garona. Grandes cooperativas agrícolas se encuentran en la región: Lur Berri, Maïsadour, Natéa o incluso Charentes Alliance. En Charente Marítimo, el pequeño pueblo de Saint-Genis-de-Saintonge ha desarrollado la mayor unidad de producción de palomitas de maíz de Francia: el 70% de la producción nacional proviene de sus talleres.[52]
También es una zona de policultura: la producción de tabaco sigue siendo alta en la región de Langon, alrededor de La Réole, de Auros, de Monségur y de Bazas (Gironda), en el Bergeracois, en Dordoña[53] así como en Lot-et-Garonne, que por sí solo produce el 14% del tabaco francés en casi 800 hectáreas[54] La agricultura mixta ha llevado a la creación de culturas más localizadas, pero sin embargo, afamadas:
nuez del Périgord, manzanas del Limousin, fresas de los valles del Dordoña y del Lot, melones de las laderas charentais, frijoles («mojhettes») del valle de Arnoult y del marais poitevin, tomates del Marmandais, pimientos de las Landas y del País Vasco, cuyo representante más famoso es el pimiento de Espelette. La región es líder en la producción de muchas frutas y verduras (melón: productor líder de Francia, parte de la producción nacional: dulce 90% del maíz, el kiwi 49%, espárragos 30%, zanahorias 30%, fresas 28%, frijoles 26%...). Las superficies cultivadas en la región para la producción de frutas y hortalizas, representan respectivamente el 19 y el 21% de la superficie cultivada en Francia para estas producciones.
La región cuenta con importantes recursos silvícolas y será la primera región forestal con sus tres millones de hectáreas de superficie forestal.[56]
El sector maderero se compone de dos tipos de actividades que utilizan principalmente la madera del bosque de las Landas y en secundariamente la de los departamentos de Dordoña, de la Creuse, de la Corrèze y de la Haute-Vienne. Las industrias de primera transformación (pasta de papel, aserrado, corte en lonchas, etc.) son muy a menudo el cometido de empresas de tamaño importante para realizar operaciones que requieren grandes inversiones. Las industrias de segunda transformación (papel/cartón, muebles, artesanía en madera y madera contrachapada, etc.) no requieren muchos recursos. Están más dispersas geográficamente y en manos de las empresas de menor escala o artesanal.
El sector maderero es lo suficientemente grande para conseguir el apoyo de las colectividades territoriales a lo largo de los últimos años. Así se explica por la etiqueta de Pôle de compétitivité nacional para el proyecto « Xylofutur », cuyo propósito principal es llevar adelante proyectos innovadores para beneficiar a toda la industria. Directamente relacionado con la industria de la madera, la papelería charentesa se ha adaptado a la globalización mediante la producción de papeles especiales (papeles de embalaje, papeles sulfurizados, papeles reciclados y cartones corrugados).
La región es un importante centro internacional en el campo de la industria aeronáutica y aeroespacial, junto con la región de Occitania en el seno del polo Aerospace Valley (polo de competitividad mundial).[57] Este sector regional está estrechamente relacionado con el sector de la defensa, lo que lleva a hablar de la industria «ASD» (aeronáutica, espacio y defensa).
La industria aeronáutica regional es líder mundial en términos de aviones de negocios, baterías de alta tecnología, materiales composite de altas prestaciones, sistemas de tren de aterrizaje y turbinas para helicópteros; líder europeo de aviones militares, equipos y sistemas para cockpits, pruebas en tierra y en vuelo, lanzadores, propulsión sólida, radares y sistemas aerotransportados, los sistemas de armas de disuasión y tecnologías de reentrada atmosférica; y líder nacional del acondicionamiento interior de aeronaves de negocios, mantenimiento aeronáutico, los sistemas de drones.
Los principales sitios están ubicados en el área metropolitana de Burdeos, además de en los Pirineos Atlánticos y en Vienne. De estos, Dassault Aviation cuenta con cinco establecimientos en Mérignac (montaje final y puesta en vuelo de los Rafale y de los Falcon), Martignas-sur-Jalle (alas de aviones civiles y militares), Biarritz (composites y montaje de estructuras), Cazaux (integración y prueba de armamento) y Poitiers (producción de vidrios de aviones militares). Thales tiene dos sitios cerca de Burdeos, en Pessac(sistemas de embarques aeronáuticas: computadoras de misión, radares aerotransortados de combate y vigilancia, sistemas de drones) en Haillan (diseño y desarrollo de sistemas de cabina para los principales fabricantes de aviones en el mundo). Airbus Defence and Space (desarrollo y producción de los lanzadores Ariane y de misiles de la Force de dissuasion) tiene su sede en Saint-Médard-en-Jalles. Turbomeca (líder mundial de turbinas de helicópteros) está implantada cerca de Pau y la Snecma (mantenimiento y reparación de motores militares) ha establecido un sitio en Châtellerault.
La industria farmacéutica y paraquímica está particularmente bien representada en la metrópoli bordelesa, contribuyendo a hacer de Burdeos la tercera ciudad de Francia en este sector. El grupo Sanofi tiene tres sitios en la periferia de Burdeos, en Ambarès (producción) Floirac (informática) y Saint-Loubès (logística); el Grupo Meda Pharma tiene su sede en Mérignac; el grupo Merck ha instalado una unidad de producción en Martillac. Por último, EVA Santé Animale en Libourne que cuenta con más de 500 empleados, originalmente creada por Sanofi, ahora propiedad de sus empleados, es (según la empresa) el noveno grupo farmacéutico veterinario mundial más grande.
En Agen, la compañía UPSA (Union de pharmacologie scientifique appliquée), vendido al grupo estadounidense Bristol-Myers Squibb (BMS) en 1994, sigue siendo una de las mayores fuentes de empleo locales y regionales con 1400. Dos fábricas y una plataforma logística utilizada para entregar al mercado toda la gama de analgésicos desde la aspirina y el paracetamol hasta la morfina. Desde 1994, el grupo ha invertido regularmente en sus dos unidades agenesas que dedican la mitad de su producción a la exportación.
Limoges, durante mucho tiempo especializada en la fabricación y el lujo (calzado, porcelana ...), ahora es un grupo importante en el campo de la investigación cerámica (Pôle européen de la céramique). Legrand, grupo industrial francés históricamente implantado en Limoges en el Limousin, es uno de los líderes mundiales en productos y sistemas para instalaciones eléctricas y redes de información. Ester Technopôle, es un centro de negocios e investigación que se desarrolla al norte de la ciudad en varias áreas: cerámicas; materiales y tratamientos de superficie; electrónica, óptica y telecomunicaciones; biotecnología de la salud; agua y medio ambiente; Ingeniería en asociación con la Universidad de Limoges.
La ciudad de Niort ha desarrollado desde hace muchos años una economía basada en el sector financiero (seguros), y ahora es la cuarta plaza francesa especializada en las mutuas de seguros en términos de flujos (por detrás de París, Lyon y Lille).[58] Sede de muchas mutuas, incluidos las «Tres M» (Macif, Maaf y Maif), la ciudad también se encuentra en séptima posición en cuanto a empleos de alto nivel. La proporción de puestos de trabajo del sector de actividades financieras y de seguros es mucho más importante que en el resto del país, llegando al 18% en el área urbana de Niort (contra el 3,7% en el resto de Francia).[59]
Turismo
La «cultura del surf», muy presente en el litoral —aquí, en Lacanau—, explica la implantación en la región de empresas ligados e este sector (Rip Curl, Billabong...)
El turismo es un sector importante en una región con activos importantes, comenzando con un clima suave y soleado, los famosos viñedos (enoturismo) y numerosos sitios de patrimonio, algunos de renombre internacional. Su amplio frente al mar, asaltado por miles de turistas —y surfistas— cada verano se caracteriza por playas de arena que a menudo se extienden hasta perderse de vista. Consecuencia indirecta de una popularidad cada vez mayor de los deportes de agua, muchas marcas relacionadas con el surf (principalmente de ropa y material) están presentes en la región, ganándose el apodo de «Glissicon Valley» en referencia a Silicon Valley: Rip Curl, Billabong, Quiksilver, O'Neill…[60]
En la parte norte de la costa, el archipiélago charentes consiste principalmente en las islas de Ré, de Oléron y de Aix, alternando calas abrigadas y playas que se abren al mar abierto. Las costas aunisiennes, cerca de La Rochelle, acogen a algunas estaciones balnearias familiares como Châtelaillon-Plage y Fouras. Más al sur, el corazón de la côte de Beauté, Royan es uno de los tres grandes centros turísticos de la región. Tiene el solamente cinco playas, por no hablar de los de los pueblos vecinos y la costa salvaje de la península de Arvert, meca del surf y de los deportes de tabla.
Más allá del estuario de la Gironda comienza la côte d'Argent, gran extensión de arena casi recta bordeada de pinos y los grandes lagos de las Landas, salpicados por pequeñas ciudades costeras, como Soulac-sur-Mer, Montalivet (famosa por su centro naturista), Hourtin, Carcans, Lacanau, Biscarrosse, Mimizan, Hossegor o incluso Capbreton. La cuenca de Arcachón, que forma una muesca entre la costa girondina y la costa landesa, se centra en Arcachón, otro balneario, situado en el corazón del bosque de pinos. Ella se enfrenta al cabo Ferret, golpeado por las olas del océano. En la continuación de la costa de Plata, la costa vasca se estructura alrededor de Biarritz, lugar de interés del turismo costero, de Saint-Jean-de-Luz y de Hendaya, y es famosa por sus acantilados erosionados y sus potentes rodillos, que lo convierten en un lugar preferido por los surfistas.
Entre los otros sitios que acogen un gran número de visitantes, muchos de ellos tienen una asistencia superior al millón de personas al año: el parque Futuroscope de Poitiers (1,8 millones de visitantes), el sitio más visitado fuera de la Île-de-France,[61] la antigua ciudad de Sarlat (1,5 millones de visitantes), la duna de Pilat, cerca de Arcachón, (1,4 millones de visitantes[62]) o incluso la histórica ciudad de Saint-Émilion, cerca de Libourne (alrededor de 1 millón de visitantes).[63]
Muchos de ellos están ubicados en Burdeos, a menudo en el dominio universitario de Talence Gradignan Pessac (que abarca 260 hectáreas, es uno de los campus más grandes de Europa,[70] y cuenta con unos 65 000 estudiantes y 5000 enseñantes-investigadores), del sitio de La Victoire, del campus de Carreire (medicina) o, desde el año 2006, en el seno del nuevo polo universitario de las ciencias de gestión, situado en La Bastide. Sus más de 80 000 estudiantes hacen de la aglomeración de Burdeos la segunda más grande de Francia en términos de estudiantes en relación con la población (10%).[71] El área metropolitana de Burdeos incluye:
la universidad de Burdeos (cerca de 50 000 estudiantes y casi 3000 enseñantes-investigadores[72]), que se dividen en varias UFR y tres IUT); el IUT de Périgueux y el centro universitario de Agen están asociados;
Segunda universidad a nivel regional número de estudiantes —Poitiers es la ciudad francesa cuyo porcentaje de estudiantes en relación con la población es el más grande— la Universidad de Poitiers acoge a cerca de 25 000 estudiantes en tres sitios:
Más modesta, la Universidad de La Rochelle fue fundada en 1993 en el marco de las universidades nuevas. Acoge alrededor de 7400 estudiantes[78] y está creciendo constantemente desde su fundación, atrayendo a muchos jóvenes en particular debido a la buena tasa de inserción laboral de sus estudiantes.[79] Dispone de tres UFR (derecho, ciencia política y gestión; letras, idiomas, arte y humanidades, ciencias básicas y ciencias de la ingeniería), así como cinco escuelas de posgrado y un IUT. El campus de La Rochelle se encuentra cerca del centro de la ciudad y del Port des Minimes.
Política y administración
Capital
Burdeos ha sido designada como la futura capital de esta gran región. Será sede de la prefectura regional, así como de los servicios centrales del consejo regional. Las antiguas capitales de las regiones de Poitou-Charentes y de Limousin, Poitiers y Limoges, acogerán algunos servicios adicionales.
El Partido Socialista ha llevado a cabo una elección primaria en febrero de 2015 para determinar quién sería la cabeza de lista del partido para la futura presidencia de la región. Cuatro candidatos se presentaron, dos militantes prácticamente desconocidos, así como Jean-François Macaire, el presidente de la región de Poitou-Charentes, y Alain Rousset, el presidente de Aquitania. Este último ganó con el 75,68% de los votos de los militantes, por delante de Jean-François Macaire (20,17%), Safiatou Faure (1,7%) y Marc Jutier (1,07%).[80]·[81]
Con fecha de 1 de enero de 2012 con una población municipal de más de 5,8 millones de habitantes,[82] Nueva Aquitania será la cuarta región más poblada de Francia detrás de Ile-de-France y de las nuevas regiones de Auvernia-Ródano-Alpes y de Alta Francia. También será la región cuya densidad de población es la más baja —69 hab./km², por 116 hab./km² de media nacional—. De hecho, el carácter rural de la nueva región es marcado, y fuera de la ciudad de metrópoli de Burdeos y de algunas aglomeraciones importantes (Limoges, Poitiers, Pau, La Rochelle), la mayoría de la población vive en ciudades medianas o pequeñas aglomeraciones.[10]
El atractivo de la región es sin embargo significativo: entre 2007 y 2012, su población ha aumentado en más de 36 000 hab.; si se basa en un período de 30 años (1982-2012), no menos de 900 000 hab. se asentaron en su territorio. La nueva región pasa ahora por delante de regiones como Île-de-France y Provenza-Alpes-Costa Azul, en términos de dinamismo demográfico, con una alta concentración de la población en la ciudad de Burdeos, y también en el litoral. Se Los mayores incrementos se dan en los departamentos de Gironda, Charente Marítimo y Landas, y en menor medida, en Pirineos Atlánticos. Aunque la evolución demográfica es positiva en casi todas partes, solamente dos departamentos disminuyen: Creuse y Corrèze.[10]
Los flujos migratorios muestran una sobrerrepresentación de dos rangos de edad: los hogares jóvenes (30-40 años) y los jubilados jóvenes (60-65 años). Los estudiantes son un componente importante de la población en ciudades como Burdeos (y su periferia), Poitiers, Limoges y La Rochelle. En general, se asiste a la pujanza del fenómeno de la periurbanización, con un desplazamiento de la población desde los centros urbanos hacia las comunas periféricas o a las comunas de las «grandes banlieues» de dominancia rural, donde las propiedades son generalmente más baratas. Ciudades como Châtellerault, Brive-la-Gaillarde, Limoges o La Rochelle perdieron de media casi 500 habitantes por año en beneficio de las comunas vecinas. Este fenómeno afecta especialmente a los hogares jóvenes (25-39 años), que se establecieron en las coronas periurbanas.[10]
En 2012, el 27,4% de la población estaba compuesta por personas mayores de 60 años, especialmente en las zonas rurales. Los de más de 75 años eran el 11,2% a nivel regional, incluyendo el 13.0% en Limousin, el 11.4% en Poitou-Charentes y el 10,7% en Aquitania.[10]
La región de Nueva Aquitania es de tradición occitana, vasca y poiteviana-saintonges. Aparte del francés que, como la lengua de la República, se habla y se entiende en todas partes, hay varias lenguas vernáculas o regionales. El occitano se habla en varias de sus variantes dialectales:
El norte de la región pertenece al ámbito lingüístico poitevin-saintongeais (lengua de oïl, pero con un importante sustrato occitano) y se divide en dos lenguas:
Disciplinas tradicionales incluyen una decena de especialidades, la pelota vasca se práctica esencialmente en la parte sur de la región. La mayoría de las ciudades y pueblos del País Vasco tienen su frontón (o su trinquet), pero otras ciudades de la región también tienen estos equipamientos: Burdeos, Dax, Agen, Périgueux, Royan… Menos frecuente fuera del País Vasco, la fuerza vasca incluye una decena de variantes, que se inspiran en los desafíos que se lanzaban antiguamente los trabajadores manuales (agricultores, leñadores, etc.)
Por último, los deportes acuáticos son muy populares en una zona con una gran fachada al mar. El surf, verdadera institución en las costas, tiene muchos puntos desde las islas de Ré y de Oléron hasta la costa Vasca. La competición más antigua de surf profesional, el Lacanau Pro se celebra anualmente desde 1979 en Lacanau, Gironda. El Roxy Jam y el Biarritz Surf Festival se llevan a cabo en las playas de Biarritz y son un pretexto para grandes reuniones de los surfistas de todo el mundo.
Las Arenas de Bayona, de Orthez, de Mimizan, de Morlanne o de Dax son las principales estructuras a gran escala, pero muchos comunas rurales de Chalosse, del Tursan o del Béarn también tienen arenas: en 2004 su número era de entre 160 y 180.[83] Algunas comunas del norte de Gironda (Arcachon), e incluyendo la aglomeración de Burdeos (Floirac[84]) o incluso al sur de la Charente Marítimo (Royan[85]) tuvieron en tiempos en propiedad las plazas de toros, pero han sido demolidas desde entonces.
Medios
Prensa escrita
La prensa escrita está representada por varios títulos. Ninguno cubre la región en su totalidad: como en toda Francia, la nueva región se divide en sectores o zonas de difusión propias de cada periódico. Las principales cabeceras de la prensa diaria regional son:
Sud Ouest. Con una tirada de casi 300 000 ejemplares, este diario tiene su sede en Burdeos y cubre siete departamentos de la región (Charente, Charente Marítimo, Dordoña, Gironde, Landas, Lot-et-Garonne y Pirineos Atlánticos) así como el de Gers (región de Occitania). Cuenta con numerosas ediciones locales, a menudo varias por departamento, centradas en la actualidad de las principales ciudades. Burdeos tiene dos ediciones: Bordeaux-Rive-droite y Bordeaux-Rive-gauche.
Le Populaire du Centre, con sede en Limoges, informa la actualidad local de los departamentos de Haute-Vienne y Creuse, así como de la aglomeración de Limoges en una edición específica. Su circulación es de poco más de 40 000 copias.
La République des Pyrénées. Tirando un poco más de 30 000 ejemplares, este diario trata en prioridad la actualidad del Béarn y su sede está en Pau. El periódico publica regularmente tribunas en occitano (béarnais): Vent de Castanha y Oéy en Biarn.
Charente libre. Perteneciente también al grupo Sud Ouest, este diario fundado en la Libération cubre la actualidad de Charente. Con sede en Angulema, cuenta con oficinas locales en Cognac, Confolens, Barbezieux y Ruffec. Tira alrededor de 40 000 ejemplares.
Direct Bordeaux 7 es un diario gratuito destinado a los habitantes de Bordeaux Métropole. Propiedad del grupo Sud Ouest, tira alrededor de 30 000 ejemplares.
Berria, con sede en Andoáin (España) es un diario vascófono editado desde 2003. Dispone de una redacción local en Bayona y cubre toda la mitad occidental de Pirineos Atlánticos.
Los principales semanarios regionales se centran generalmente en territorios menos extensos. Entre estos se incluyen, en particular, Le Journal du Médoc, que, como su nombre indica, se ocupa de las noticias en el Médoc y tiene la sede en Saint-Laurent-Médoc; La Dépêche du Bassin, que cubre noticias de la cuenca de Arcachon; Le littoral, centrado en la cuenca Marennes-Oléron y la península de Arvert; Le Républicain, que cubre noticias locales de Langon, del Sud-Gironde y de Lot-et-Garonne; el grupo de prensa Courrier français (basado en Burdeos) está presente en la totalidad de los departamentos de Landas, Lot-et-Garonne y Dordoña y publica información general y avisos legales; Courrier de Gironde (grupo Courrier français) se distribuye por todo el departamento de Gironda; y el Le Phare de Ré, difundido en la isla de Ré.
El semanal bilingüe Enbata (francés y euskera), difundido en el País Vasco francés, se define como «abertzale y progresista».
France 3 Aquitaine (desconexiones locales en Burdeos, Bayona, Pau y Périgueux)
France 3 Poitou-Charentes (desconexión local en La Rochelle; redacciones locales en Poitiers, Angulema y Royan)
France 3 Limousin (desconexiones locales en Limoges y en Brive-la-Gaillarde)
Varias cadenas locales privadas emiten en el territorio regional: TV7 Bordeaux en Burdeos y en toda la Gironda, TVPI en Bayona y en el sur de las Landas. En los Pirineos Atlánticos y el sur de Landas, también recibe los canales vascos del grupo Euskal Telebista (en euskera y español): ETB 1, ETB 2 y ETB 3, emitidos desde el transmisor del Jaizkibel.[86]
Radios
La región está cubierta por muchas estaciones de radio públicas y privadas, que complementan las grandes radios nacionales públicas del grupo Radio France (además también de la radiodifusión pública vasca —ETB— y española —RNE— en el sur de la región, el sur Landas y Pirineos Atlánticos). El servicio público está representado por el grupo France Bleu, que emite nuevas estaciones:
Todas desarrollan la actualidad de sus respectivas áreas de radiodifusión. Las emisiones son casi exclusivamente en francés, aunque algunas estaciones también transmiten algunos programas en las lenguas regionales.
La Reine Margot, de Patrice Chéreau, estrenada en salas en 1994 y en la que algunas escenas han sido rodadas en la rue Saint-Éloi y rue de la Tour-du-Pin, en Bordeaux.[94]
Hôtel de la plage, serie en la que las dos primeras temporadas tienen por fondo los balnearios de Ronce-les-Bains y de Saint-Palais-sur-Mer[107] (Charente Marítimo).
Manifestaciones culturales
Festayres deambulando por las calles durante las fiestas de Dax.
La región cuenta con numerosos eventos culturales, algunos de los cuales tienen un impacto nacional o internacional y otros un carácter más local. Entre los principales eventos figuran:
Las fiestas de Bayona. Reúnen cada verano casi 1 000 000 personas (los Festayres) en las calles de Bayona Bayona, celebradas desde 1932. Primas de las fiestas de Pamplona, son la ocasión de carreras pedestres y encierros de toros, desfiles de carrozas, conciertos, fuegos artificiales y corridas de toros.[108]
Las fiestas de Dax, organizadas cada año alrededor del 15 de agosto, son motivo de cinco días de fiestas populares, conciertos, bandas, desfiles folclóricos, corridas de toros y novilladas. Atraen a unas 800 000 personas,[109] que como en Bayona, a menudo lucen un pañuelo rojo y ropas blancas.
Las francofolies de La Rochelle. Creada en 1985 por iniciativa de Jean-Louis Foulquier, este célebre festival reúne entre 100 000−150 000[110] alrededor de artistas, principalmente de la escena francesa y francófona.
Le festival international de la bande dessinée. Frecuentado por casi 200 000 visitantes, uno de los más grandes festivales de Europa dedicados al noveno arte se celebra cada año en enero en Angulema y mezcla exposiciones, debates y sesiones de autógrafos con muchos grandes nombres del cómics francés e internacional.
La feria del libro de Brive-la-Gaillarde es el lugar de encuentro de la rentrée literaria, tanto para el público como para los editores y autores. Desde 1981, cada año, más de 300 escritores son recibidos allí para presentar sus últimas obras. Además de las muchas sesiones de firmas, un denso programa de encuentros literarios, foros y conferencias se ofrece a los visitantes del evento.
Las Nuits de Nacre en Tulle, organizadas desde 1988 en esta ciudad, famosa por su fábrica de acordeones Maugein. Este festival es un lugar de asociaciones múltiples: encuentros humanos y musicales, lanzamientos de discos, eclécticismo de repertorios, animaciones, veladas "fuera" de la ciudad, galas danzantes...
El Festival O'les Chœurs y el Festival du Bleu en Hiver,[111] organizados también por las Sept Collines[112] en Tulle, dedicados a la música, el cine y las artes.
Kind of Belou es un festival de música especializada en jazz. Se lleva a cabo cada verano, en agosto, en Treignac (Corrèze).
El Festival de cine de Brive, también titulado "rencontres européennes du moyen métrage", único festival cinematográfico europeo dedicado enteramente al metraje medio.
Las Nuits atypiques de Langon, festival dedicado a las músicas del mundo, a la promoción de los valores de tolerancia, apertura al mundo y a la toma de conciencia ciudadana, que se celebra anualmente desde 1992.
Le Grand Pruneau Show es un festival que se celebra en Agen. Combinando conciertos, desfiles de carrozas, espectáculos en la calle, reúne cada año cerca de 65 000 personas, a menudo llevando una bufanda de color ciruela en honor de los frutos que han dado fama a la ciudad.
El gran Pavois, organizado desde 1973 en el port des Minimes de La Rochelle, es uno de los más grandes salones náuticos internacionales. Reúne varios centenares de barcos y cerca de 100 000 visitantes.[113]
El festival de Confolens, que se celebra anualmente en Confolens desde 1958, se centra en el folklore de los países del mundo. Presentando grupos tradicionales de todo el mundo (casi 500 desde su creación), reúne a cerca de 100 000 personas en cada vez edición.
Toros y Salsa es un festival que se celebra anualmente en Dax desde 1995. Se centra en las músicas latinas y ofrece varias corridas de toros y novilladas.
El festival Arte Flamenco, celebrado desde Mont-de-Marsan, es el más importante festival de cultura flamenca fuera de las fronteras españolas. Ofrece conciertos y presentaciones artísticas tanto en interiores como en las calles y plazas de la ciudad.
El festival de las Musiques Métisses, celebrado en Angulema desde 1976, se quiso desde el principio un lugar de encuentro para los músicos de todos los horizontes. Muchos músicos, ahora reconocidos internacionalmente, comenzaron sus carreras en el escenario de las Musiques Métisses (Johnny Clegg, Khaled, Cheb Mami, Kassav[114]…). Acoge a unos 60 000 espectadores cada año.
Un violon sur le sable es un festival dedicado a la música sinfónica celebra cada verano en Royan. A veces conocido como el «Woodstock de la música clásica», se celebra durante tres días y reúne a cerca de 150 000 espectadores directamente sobre la playa.[115]
Garorock es un festival dedicado al rock, a la electrónica y al techno en pie desde 1997 en Marmande. El festival más grande del Gran Suroeste, acoge cada año a grupos de todo el mundo, y reúne entre 50 000−65 000 festivaleros.[116]
Euskal Herria Zuzenean es un festival antiglobalización que hace la promoción de la lengua y la cultura vasca, además de la ecología y el desarrollo sostenible, a través de conciertos (artistas confirmados o talentos aún desconocidos) y debates.
Festival Internacional de artes de la mímica y del gesto, Mimos —y su festival al aire libre Mim'Off— tiene lugar cada verano en Périgueux desde 1983. Su edición de 2013, donde se presentaron cuarenta compañías ha acogido 70 000 visitantes en audiencia acumulada.[118][119]
El Festival Blues Passions es un festival de música especializada en las músicas afroamericanas. Se celebra anualmente desde 1994 a principios de julio en la ciudad de Cognac (Charente). Los diversos conciertos, gratuitos y de pago, se distribuyen alrededor del jardín público de Cognac, en la plaza François I y en las calles de la ciudad. Los conciertos nocturnos tienen lugar en el Teatro de la Naturaleza, en el jardín público.
El festival Coup de chauffe de Cognac festival gratuito de artes en la calle que tendrá lugar el primer fin de semana de septiembre desde 1995. Reúne a cerca de 30 000 personas al año y ha recibido a más de 400 compañías desde sus inicios.
Patrimonio
La región de Nueva Aquitania tiene un rico patrimonio que abarca miles de años, desde las primeras manifestaciones artísticas del hombre prehistórico, que culminan con la famosa cueva de Lascaux, a las líneas modernistas del Futuroscope, pasando por las iglesias que salpican la campiña, modestas y silenciosas, las bastidas y pueblos del Périgord, del Limousin, del Agenais o del País Vasco o aún los numerosos castillos, ruinas románticas o, por el contrario, edificios orgullosamente restaurados por sus propietarios. El patrimonio también es natural y de una gran diversidad: a las siempre cambiantes aguas de la cuenca de Arcachon responden las gargantas del Vézère, del Roche o de la cascada de los Jarrauds, así como las que desembocan en las entrañas de la tierra en el seno de catedrales cinceladas como el gouffre de la Fage, los picos nevados de la Pirineos bearneses o los grandes pinares de las Landas, salpicados de grandes estanques y, a veces enormes dunas, como la duna de Pilat.
La ocupación romana dejó pocas huellas en la región, especialmente en Saintes, la primera capital de la provincia de Aquitania, con el arco de Germánico, las arenas los vestigios de las termas de Saint-Saloine o del acueducto que alimentaba la ciudad con agua. Muy cerca de allí, los fanales de Pirelonge y de Authon no han revelado todos sus secretos.
Chassenon, antigua Cassinomagus, fue la segunda aglomeración de la ciudad de los lemovices; comportaba en particular un importante conjunto de culto y de termas bien conservadas. El sitio arqueológico de Tintignac en Corrèze, en el territorio de los lemovices, es de una gran riqueza, con el descubrimiento de numerosos carnyx y cascos galos, únicos en todo el mundo céltico.[120] El santuario galo será reconstruido en el siglo I de nuestra en un templo galo-romano, que crecerá hasta convertirse en un gran santuario.
Cerca de Royan, el sitio arqueológico del Fa corresponde a una antigua ciudad romana abandonada en el siglo V, que puede ser la Novioregum de los textos antiguos.
Burdeos también conserva algunos vestigios de esa época, siendo el mejor conservado el palacio Gallien, nombre dado a nivel local al antiguo anfiteatro. Más al sur, la ciudad de Dax, en la región de las Landas, ha conservado algunas de sus murallas galo-romanas y vestigios que parecen corresponder a una basílica civil, conocida con el nombre de cripta arqueológica. En Dordoña, la antigua Vesunna (Périgueux) ha conservado un monumento característico de ese período, la torre de Vésone, vestigio de un fanum (templo) del siglo I o II, así como las ruinas de un gran anfiteatro del siglo I. Muy cerca de allí, el museo Vesunna, forma parte del perímetro de una antigua villa galo-romana, y presenta colecciones permanentes y temporales sobre la vida de los antiguos petrocores.
El deseo de defenderse, y más tarde, de disfrutar de una cómoda posición, explica la profusión de castillos y casas nobles o burguesas en toda la región. Entre las fortalezas (châteaux-forts), uno de los más famosos es el anacrónico castillo de Bonaguil, construido en los albores del Renacimiento. No muy lejos, el castillo de Gavaudun está construido sobre una colina con vistas al río Lède. Destacados lugares del arte militar, los castillos de Beynac y de Castelnaud, enemigos durante la Guerra de Cien Años, se enfrentan aún a través del río Dordoña.
Otros tipos de fortificaciones de la región son las muchas ciudadelas construidas para proteger los sitios sensibles de posibles ataques enemigos. El «tríptico de Vauban», en el estuario de Gironda, incluye la ciudadela de Blaye y los fuertes Paté y Médoc. Fue pensado para proteger la ciudad de Burdeos y su puerto, uno de los más grandes del reino en el siglo XVII. Las ciudadelas de Saint-Martin-de-Ré, de Brouage y del Château-d’Oléron, en las costas charentesas, eran tanto un baluarte contra las pretensiones de los ingleses como una cabeza de puente en la colonización de la Nueva Francia; en cuanto al famoso Fort Boyard, arrojado frente a las islas de Aix y de Oléron, fue concebido como un elemento defensivo en el arsenal de Rochefort durante su construcción en el siglo XIX. Justo al sur de la región, varias fortificaciones fueron establecidas en la frontera española: las ciudadelas de Bayona y de Saint-Jean-Pied-de-Port o incluso el fuerte de Soco, en Ciboure. Por último, algunos puentes formaban a veces parte del sistema defensivo de las ciudades y dos de ellos han pasado la prueba del tiempo: el Viejo Puente de Orthez y el puente Saint-Jacques de Parthenay.
Más modesto, el hábitat tradicional aparece de muchas maneras: maisons bearneses (o «casas»), de muros de cantos rodados y techos de tejas de fuertes pendientes; maisons landesas (o «oustaùs»), a menudo enmaderadas, con muros en torchis (de barro) o en garluche; caseríos (o «etxeak»), a menudo enmaderadas, pintadas de rojo, pero que varían de acuerdo a las provincias; casas saintongesas, con paredes de piedra vista y de tejados poco acentuados; puestos bordeleses, en piedra tallada, bajas y a nivel, que también se encuentran en el norte de la Gironda y en ciertas regiones vitícolas de Charentes; casas poitevinas de tejados de tejas o de pizarras; casas limusinas en gres y tejados de pizarra o de lajas; villas balnearias, verdaderos mosaicos arquitectónicos, de en los principales centros balnearios o incluso villas modernistas, inspiradas en el tropicalismo en la côte de Beauté, símbolos de lo que se ha llamado posguerra «escuela de Royan».
Bastidas y pueblos (villages) de carácter han marcado fuertemente el paisaje regional. Conocieron un gran desarrollo entre los siglos XIII-XIV, las bastidas son «villes-neuves» construidas de acuerdo a normas de planificación muy precisas. Se encuentran en la parte sur de la región, desde el Charente Marítimo hasta los Pirineos Atlánticos. Algunas han permanecido como modestos pueblos (bourgades), como Beaumont-du-Périgord, Lalinde, Sainte-Foy-la-Grande o Labastide-d'Armagnac; otras han evolucionado hasta convertirse en verdaderas ciudades, como Libourne o Villeneuve-sur-Lot.
También hay en la región muchos «Países» (Pays) etiquetados «Pays d’art et d’histoire», debido a su riqueza: País del Confolentais (16), País del Angoumois (16), Isla de Re (17), País de las Altas Tierras Correzianas y Ventadour (19), País Vézère y Ardoise (19), País del Gran Villeneuvois (47), País del Bearn de las Gaves (64), País de los Pirineos bearneses (64), País Mellois (79), País de Parthenay (79), País Châtelleraudais (86), País Montmorillonnais (86), país de los Montes y Presas (87).
El patrimonio natural es igualmente variado y no se limita a las zonas costeras (dunas y pinares de la côte d'Argent, los acantilados de la costa Vasca y de la costa de la Belleza, del estuario de Gironda, el archipiélago charentes, la cuenca Arcachon). Dordoña, uno de los departamentos más boscosos de la Francia metropolitana, está marcada por los verdes valles, a veces bordeados por acantilados escarpados. El Limousin, tierra de altas mesetas y de bosques de castaños, presenta a veces también valles escarpados, como la garganta del río Cère o el sitio de Saint-Nazaire (confluencia del Dordoña y el Diège) en Saint-Julien-près-Bort, en Corrèze. El bosque de las Landas, el bosque más grande de Europa occidental, se extiende sobre tres departamentos (Gironda, Landas y Lot y Garona) y tiene casi un millón de hectáreas. Por último, al sur de la región, la cadena de los Pirineos se presenta de muchas maneras, desde las verdes montañas del Labourd, vueltas frente al Atlántico, a las cumbres bearnesas, que se observan en particular desde el Boulevard des Pyrénées de Pau, el col del Aubisque o el valle de Ossau.
Los países de Gascuña y de Guyenne son la tierra de elección de productos a base de pato y de oca. La cocción de los alimentos se hace generalmente con la grasa de estas aves, lo que les da un sabor particular. Las especialidades son muchas: magret de canard, cocinado de muchas maneras, pero, tradicionalmente, simplemente a la parrilla sobre sarmientos, foies gras de pato y oca, aiguillettes, confits, mollejas. El plato landés incorpora muchos de estos ingredientes en su composición. El bovino también está muy presente en la gastronomía local, especialmente el bovino de Bazadais o el bovino de Chalosse, preparado de varias maneras: entrecôte bordelesa —simplemente a la parrilla y servido con chalotas— o a la bordelesa —acompañado de una salsa al vino y a la mantequilla, de cebolla y de molleja de buey.[121]
La tourtière, a base de carne y patatas, es típica de la cocina limusina.
Algunas ciudades se distinguen por especialidades reconocidas: moutarde violette de Brive, macarrones de Dorat, mazapanes de Saint-Léonard-de-Noblat o el licor de nuez de Limoges. La cocina del Périgord retoma muchos elementos de la cocina limusina, dejando más espacio para el pato y la oca, disponible como patés, confits y foie gras. Entre las grandes especialidades del Périgord noir figuran en lugar destacado las patatas sarladaises, la nuez y la trufa negra, un verdadero "diamante negro" que perfuma los platos más delicados.[125]
La gastronomía vasca deja mucho lugar a los productos de la tierra, de la montaña y del mar. Algunas especialidades emparentan tanto con la tierra vasca como con el Bearn, como el jamón de Bayona, la piperade o los quesos de oveja, como el ossau-iraty. El cerdo, la ternera y el cordero se encuentran entre las carnes más consumidas, y sirven, en particular, a la preparación de la axoa, ragoût de carnes nobles al pimiento de Espelette, los chichons (chicharrones), de callos a la moda vasca o incluso de salchichas secas, lukinkes y chorizos. Verdadera institución, los pintxos son una especie de equivalente vasco de las tapas españolas, y aparecen en muchas formas, canapés rellenos, frituras, brochetas o cazuelas. Entre las principales especialidades del País Vasco francés, el ttoro es una caldereta de pescado, el marmitako (también común al otro lado de la frontera) es un guiso de atún, la pantxeta es un rollo de ternera, la elzekaria, una variante vasca de garbure.[126] El pollo vasco ha ganado sus cartas de nobleza y ahora es uno de los pilares de la gastronomía francesa.
Entre los dulces, el pastel vasco está generalmente relleno de confitura de cerezas negras de Itxassou, los macarons se preparan en Saint-Jean-de-Luz y Bayona.[127] Bayona es también conocida como la capital francesa del chocolate: fue de hecho esta ciudad desde la que se introdujo en Francia por judíos expulsados de España en el siglo XVII.[128]
Los Charentes, como el Poitou tienen una variada oferta gastronómica, que se centra principalmente en la carne de cerdo, preparado de diversas maneras —gigourit, budín negro del Poitou, grillon charentais, fressure poitevine[129]— sin dejar de lado la carne de vacuno (raza parthenaise) o el pato, que es utilizado para producir confitas, foie gras o incluso la compote de oca poitevine, ni el cordero de Poitou-Charentes y de Montmorillon y mariscos, pescados nobles des pertuis, sardina de Royan o ostras de Marennes-Oléron y caviar de Gironda. La caracol petit-gris (llamado «cagouille» en Saintonge y Angoumois y «Luma» en Aunis y en Poitou) es un elemento básico de la cocina local. A menudo se prepara «à la Charentaise» (con tomate, vino blanco y jamón del país), sino también en maraîchère, con ajo de osos o incluso con foie gras.
Cocina vigorizante, celebrada en su día por François Rabelais, también da cabida a las frutas y legumbras de diferentes maneras, en particular con el famoso farci poitevin (o charentés), la sopa de giraumon, que es una sopa de calabaza, el potaje a l’oseille, le chou farci, les mojhettes, frijoles blancos producidos cerca de Pont-l'Abbé-d'Arnoult, o incluso la tradicional asociación melón charentés-jamón del país.
↑ — PDF«La force d'une grande région». Notre région, notre fierté - Journal de la région Poitou-Charentes n°15(en francés). marzo de 2015. Archivado desde el original el 2 de abril de 2015. Consultado el 17 de marzo de 2015.La referencia utiliza el parámetro obsoleto |mes= (ayuda)
↑Aude Courtin (4 de 12 de 2014). «Quel nom pour la nouvelle région». Sud Ouest. Consultado el 20 de diciembre de 2014.La referencia utiliza el parámetro obsoleto |mes= (ayuda); La referencia utiliza el parámetro obsoleto |día= (ayuda).
↑«Aquitaine serait un nom qui ferait sens. La grande Aquitaine romaine et médiévale avait une taille correspondant à peu près à la future grande région. Le nom Limousin serait un peu restrictif, tandis que Poitou-Charentes est une construction contemporaine, une fabrication politique assez contestable». Fusion des régions: « Le terme Aquitaine, ou Grande Aquitaine, serait pertinent », article de Mickaël Bosredon paru dans 20 Minutes Bordeaux.
↑Bernard Hennequin (sous la direction de) - Richesses des terroirs de France, éditions France Loisirs, p. 208.
↑Annie Perrier-Robert, Dictionnaire de la gourmandise, p. 48.
↑Bayonne, par où le chocolat est arrivé - article de Rebecca Benhamou, paru dans The Times of Israël et repris dans Courrier International, 31 de julio de 2014
↑Charente-Maritime, Encyclopédie Bonneton, « Se nourrir », p. 106.
↑Bernard Hennequin (sous la direction de) - Richesses des terroirs de France, éditions France Loisirs, p. 179.
.jpg)
.jpg)
_fronton_avec_vue_sur_le_Chapeau_de_Gendarme.JPG)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
