Cinamila salikato

Cinamila salikato
Plata kemia strukturo de la Cinamila salikato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila salikato
Alternativa(j) nomo(j)
Fenil-propenila salikato Salikato de fenilpropenilo
Kemia formulo	C16H14O3
CAS-numero-kodo	71607-53-9
ChemSpider kodo	4896413
PubChem-kodo	6365695
Fizikaj proprecoj
Molmaso	254,285 g·mol^−1
Bolpunkto	423 °C[1]
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,6330
Ekflama temperaturo	179 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38 R43
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H317, H319, H411, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P272, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P333+313, P337+313, P363, P391, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Cinamila salikato aŭ C₁₆H₁₄O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la salikata acido kaj cinamila alkoholo. Cinamila salikato estas kemia substanco uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Cinamila salikato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Cinamila salikato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de salikata acido kaj cinamila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de salikata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de cinamila klorido kaj salikata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria salikato kaj cinamila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter cinamila benzoato kaj izopropila salikato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter cinamila cinamato kaj salikata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter fenila salikato kaj cinamila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila salikato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila salikato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter :

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter cinamila salikato kaj benzila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila salikato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Vidu ankaŭ

• Salikatoj

Literaturo

• Van Nostrand’s Scientific Encyclopedia
• Global Regulatory Issues for the Cosmetics Industry
• Perfumery: Practice and Principles
• Comprehensive Experimental Chemistry
• The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Science Progress in the Twentieth Century
• Human Toxicology of Chemical Mixtures

Referencoj

1. The Good Scents Company