Das Gemeindegebiet ist seit langer Zeit bewohnt. So wurde im Gemeindegebiet ein Taufbecken aus der Frühchristlichen Zeit gefunden so wie Reste einer römischen Olivenpresse. Ein Festungsturm aus maurischer Zeit war Verteidigungspunkt der Stadt Granada gegen den christlichen Vormarsch aus Alhama de Granada.
Wirtschaft
Die örtliche Wirtschaft stützt sich auf Landwirtschaft sowie Ziegelproduktion, darüber hinaus ist Las Gabias eine große Schlafstadt und liegt innerhalb der Agglomeration von Granada.
In Las Gabias wurde der erste vollständige Golfplatz der Provinz Granada sowie der Schießstand Juan Carlos I errichtet.
Maßlose Bebauung lässt, wie auch bei den anderen Gemeinde der Vega de Granada, den ländlichen Charakter der Gegend sowie die traditionellen Anbauformen verschwinden.
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