أستكعكة

أستكعكة
ostkaka (بالسويدية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية
التصنيفات
تراث لا مادي

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

كعكة الجبن السويدية أو أُستِكَعكة أو أُسْتِكَاكة (من السويدية: ost "الجبن" و kaka تعني "الكعكة") حلوى سويدية لها جذور في جزأين مختلفين من السويد هِلسِنغِلَند وسُملَند على الرغم من وجود بعض الاختلافات فالأولى لها قوام الحلوم[3] والحبيبية الناعمة من الثانية[4]

عادة ما يؤكل الطبق فاترًا مع الفاكهة المحفوظة أو صلصة، مثل الكرز الحامض العليق أوالفراولة أو عنب الثور والفاكهة الطازجة، أو القشدة أو المثلجات في حالات نادرة.

المراجع

  1. ^ "Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden". اطلع عليه بتاريخ 2023-12-15.
  2. ^ مذكور في: Living traditions – An inventory of intangible cultural heritage in Sweden. الوصول: 15 ديسمبر 2023.
  3. ^ "Mat, recept & smarta tjänster för en enklare vardag - ICA.se". ICA.se. مؤرشف من الأصل في 2009-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2014-12-08.
  4. ^ "Frödinge Mejeri". مؤرشف من الأصل في 2008-06-12. اطلع عليه بتاريخ 2008-10-03.