فيدونة

فيدونة

معلومات عامة

المنشأ	إيطاليا
بلد المطبخ	cuisine of Abruzzo [الإنجليزية]
النوع	معجنات

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

الفِيَدونة (بالقُرشقيّة ؛ Fiadone) هي كعكة جبن قُرِشقية بدون طبقة سفلية مصنوعة من وجبن Brocciu والسكر وبرش الليمون والبيض.^[1] قد تكون دائرية أو مستطيلة. تطهى بالفرن ويقدم باردةً.

المراجع

1. Schapira (1994) p. 121

المصادر

• Schapira, Christiane (1994). La bonne cuisine corse (بالفرنسية). Paris: Solar. ISBN:2263001778.

انظر أيضا

• فَلونة