澳洲牛奶公司

22.304569°N 114.170651°W / 22.304569; -114.170651

澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company
澳洲牛奶公司門外
原文名称	Australia Dairy Company
其他名稱	澳牛
公司類型	食肆
成立	1970年
總部	香港佐敦白加士街47-49號地下
業務範圍	佐敦
产业	餐飲
產品	奶類、蛋類、多士、三文治、冷熱飲品、冰飲
服務	堂食及外賣自取
員工人數	約20人

店內環境

澳洲牛奶公司（英語：Australia Dairy Company，坊間簡稱澳牛）是一家位於香港佐敦白加士街47-49號地下的著名冰室，始創於1970年。名稱靈感來自店主身世，因為他在1940年代初曾經是一個澳洲農場的工人^[1]。有時個別食客誤以為該公司為茶餐廳，而該場所亦持有普通食肆牌照，可經營茶餐廳業務，但該公司並不提供午餐肉、腸仔、即食麵或飯餐等茶餐廳應有款式，但有數款甜點、冰飲及小食提供。

特色

招牌菜为「蛋白燉鮮奶」和「杏汁燉雞蛋」（兩者皆提供熱食和冷食），馳名食物包括炒蛋和多士。该公司以上菜奇快（由完成點菜至上菜平均僅須十餘秒，甚至少過十秒）、「光速餐」（多數顧客由進店入座至離座結帳僅約十餘分鐘，甚至到五分鐘左右完成）和店員喝罵食客的差劣服務態度而闻名。

澳洲牛奶公司逢星期四休息，這是香港飲食界中比較罕見。澳洲牛奶公司也是重要的消費市場指標，例如在2020年新冠狀病毒疫情期間，五度停業而成為疫情指標。^[2][3][4]

圖片

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  店內售賣的牛奶
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  著名的霓虹招牌，在2018年拆卸^[5]
• 
  餐廳外排隊的人龍

交通

交通路線列表

港鐵 █ 東涌綫、 █ 機場快綫：九龍站C1出口（步行20分鐘） █ 屯馬綫：柯士甸站A、F出口（步行約500米） █ 荃灣綫：佐敦站C2出口（步行約120米） 巴士 九龍新界巴士 1 竹園邨 ⇄ 尖沙咀碼頭 1A 中秀茂坪 ⇄ 尖沙咀碼頭 2 蘇屋 ⇄ 尖沙咀碼頭 2E 深水埗（白田邨） ⇄ 九龍城碼頭 3C 慈雲山（北） ⇄ 中港碼頭 3X 慈雲山（北） → ← 中港碼頭 佐敦（西九龍站） 只限平日繁忙時間服務 6 荔枝角 ⇄ 尖沙咀碼頭 7 尖沙咀碼頭 ⇄ 樂富 8 尖沙咀碼頭 ⇄ 九龍站 9 彩福 ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 11 鑽石山站 ⇄ 九龍站 13X 寶達 ⇄ 尖沙咀東 平日繁忙時間不經麗晶花園及啟業邨 14 鯉魚門邨 ⇄ 中港碼頭 14X 油塘（崇德圍） ↺ 尖沙咀 20A 高鐵西九龍站 ⇄ 啟德郵輪碼頭 26 順天 ⇄ 尖沙咀東 26X 順天 ⇄ 尖沙咀東 只限平日繁忙時間服務 35A 安蔭 ⇄ 尖沙咀東 35X 葵涌（安蔭） ⇄ 尖沙咀東 只限平日繁忙時間服務 36B 梨木樹 ⇄ 佐敦（西九龍站） 36X 梨木樹 ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 只限平日繁忙時間服務 41A 青衣（長安邨） ⇄ 尖沙咀東 42A 青衣（長亨邨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 46 葵涌（麗瑤邨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 49 青衣（青富苑） ⇄ 將軍澳工業邨 只限平日繁忙時間服務 50 屯門（菁田及和田） ⇄ 尖沙咀（九龍站） 60X 屯門市中心 ⇄ 佐敦（西九龍站） 63X 洪水橋（洪福邨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 69X 天水圍（天瑞邨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 81 禾輋 ⇄ 佐敦（西九龍站） 81C 馬鞍山（耀安） ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 平日上午繁忙時間往九龍服務由281B及281X線提供 87D 錦英苑 ⇄ 紅磡站 95 翠林 ⇄ 九龍站 98D 坑口（北） ⇄ 尖沙咀東 98P 康盛花園 坑口（北） → ← 尖沙咀東 只限平日繁忙時間服務 203C 大坑東 ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 203S 澤安邨 → 尖沙咀東（麼地道） 只限平日上午繁忙時間服務 203E 彩虹 ⇄ 九龍站 208 廣播道 ⇄ 尖沙咀東 213X 安泰（南） ↺ 尖沙咀 219X 麗港城 ↺ 尖沙咀 230X 荃威花園 → 黃埔花園 只限平日上午繁忙時間服務 234P 灣景花園 → 尖沙咀碼頭 只限平日上午繁忙時間服務 234X 荃灣（灣景花園） ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 238P 海濱花園 → 中港碼頭 只限平日上午繁忙時間服務 238X 海濱花園 ⇄ 中港碼頭 259B 屯門碼頭 → 尖沙咀 只限平日上午繁忙時間服務 260X 屯門（寶田邨） ⇄ 紅磡站 268B 朗屏站 ⇄ 紅磡（紅鸞道） 只限平日繁忙時間、星期六、日及公眾假期服務 268X 洪水橋（洪福邨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 269B 天水圍市中心 ⇄ 紅磡（紅鸞道） 270A 上水 ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 270P 上水 → 九龍站 只限平日上午繁忙時間服務 270S 尖沙咀東（麼地道） → 粉嶺（聯和墟） 只在每日凌晨首兩小時服務 271 大埔（富亨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 271B 大埔（富亨） ⇄ 佐敦（西九龍站） 只限平日繁忙時間服務 271P 九龍坑 → 尖沙咀（廣東道） 只限平日上午繁忙時間服務 271S 紅磡站 → 大埔（太和） 只在每日凌晨首兩小時服務 271X 佐敦（西九龍站） → 大埔（富亨） 只限平日下午繁忙時間服務 280X 火炭（穗禾苑） ⇄ 尖沙咀東（麼地道） 281A 沙田（廣源） ⇄ 九龍站 281B 碩門邨 → 尖沙咀東（麼地道） 只限平日上午繁忙時間服務 281X 馬鞍山（耀安） → 尖沙咀東（麼地道） 只限平日上午繁忙時間服務 287D 紅磡站 → 錦英苑 只限平日下午繁忙時間服務 287X 沙田（水泉澳） ↺ 佐敦 296D 尚德 ⇄ 九龍站 790 清水灣半島 ⇄ 尖沙咀（麼地道） 796P 日出康城 ⇄ 尖沙咀東 W2 佐敦（西九龍站） ↺ 觀塘 每日23:00之後的班次以麗港公園為終點站，不會返回佐敦（西九龍站） N41X 紅磡站 → 青衣（長宏邨） 只在每日凌晨首兩小時服務 N213 尖沙咀東（麼地道） → 安泰（西） 只在每日凌晨首兩小時服務 N216 油塘 ⇄ 紅磡站 通宵服務 N241 紅磡站 ⇄ 青衣（長宏邨） 通宵服務 N271 富亨 ⇄ 紅磡站 通宵服務 N281 錦英苑 ⇄ 紅磡站 通宵服務 N283 尖沙咀東（麼地道） → 沙田（黃泥頭） 只在每日凌晨首兩小時服務 N287 尖沙咀東（麼地道） → 烏溪沙站 只在每日凌晨首兩小時服務 N796 日出康城 ↺ 旺角 通宵服務 大嶼山或機場巴士 A21 紅磡站 ⇄ 機場 A22 藍田站 ⇄ 機場 A23 慈雲山（北） ⇄ 機場 E21X 東涌（滿東邨） → 紅磡站 只限平日上午繁忙時間服務 E23 慈雲山（南） ⇄ 機場 部份時段由E23A線提供服務 E23A 慈雲山（南） ⇄ 機場 部份時段由E23線提供服務 N11 中環（港澳碼頭） ⇄ 機場 通宵服務 N21 尖沙咀（天星碼頭） ⇄ 機場 通宵服務 N21A 尖沙咀（天星碼頭） ⇄ 機場 通宵服務 N23 慈雲山（北） ⇄ 東涌站 通宵服務 NA20 黃埔花園 ⇄ 港珠澳大橋香港口岸（經機場客運大樓） 通宵服務 過海隧道巴士 110 筲箕灣 ↺ 尖沙咀東（麼地道） 970 數碼港 ⇄ 蘇屋 970X 香港仔 ⇄ 長沙灣（甘泉街） 971 香港仔（石排灣） ⇄ 海麗邨 專線小巴 九龍專線小巴 6 黃埔花園 ⇄ 尖沙咀（漢口道） 6C 海濱南岸 ↺ 尖沙咀（漢口道） 26 土瓜灣（浙江街） ⇄ 九龍站

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参考资料

1. 澳洲牛奶公司與香港精神. [2016-04-24]. （原始内容存档于2016-06-03）. 
2. 存档副本. [2020-11-23]. （原始内容存档于2021-06-21）. 
3. 存档副本. [2021-01-24]. （原始内容存档于2021-02-01）. 
4. 第5波疫情｜「澳牛」提早今午收爐 暫定下月13日啟市. web.archive.org. 2022-01-25 [2022-01-25]. 原始内容存档于2022-01-25. 
5. 消失中的霓虹燈影　「澳洲牛奶公司」招牌難逃拆卸命運. 香港經濟日報 TOPick. 2018-10-25 [2019-11-26]. 

外部連結

• 澳洲牛奶公司最受歡迎（蘋果日報）（页面存档备份，存于互联网档案馆）