З 1939 до 1945 — генерал-губернатор Генеральної губернії, з центром осідку в Кракові. Виходячи із стратегічного положення Галичини — території, наближеної до зони військових дій Франк ставив своїм підлеглим завдання утримувати тут спокій і стабільність. Завдяки його політиці Галичина була відносно стабільним краєм, що давало можливість німецькому керівництву успішно заготовляти продовольство та набирати робітників до Німеччини.
До літа 1943 масові репресії у Галичині зачепили в основному євреїв. Одним із елементів його політичної лінії було підтримання і розпалювання українсько-польської ворожнечі. Толерував обмежену культурну і допомогову діяльність Українського центрального комітету в Кракові та ін. Однак головною метою на дальшу перспективу вважав повну германізацію Галичини.
2 серпня 1925 року одружився з секретаркою Брігіттою Гербст (25 грудня 1895 — 9 березня 1959). У подружжя народились 5 дітей, кожна дитина народилася в Мюнхені:
Зіґрід (13 березня 1927 — ???, Південна Африка)
Норман (3 червня 1928—2010)
Брігітта (13 січня 1935—1981) — наклала на себе руки
В 1987 році Ніклас Франк написав книгу про свого батька «Батько: зведення рахунків». В ній Ніклас різко негативно відгукнувся про свого батька: назвав його «слизьким гітлерівським фанатиком» і не повірив у його каяття під час Нюрнберзького процесу.
Хёне Х. Чёрный орден СС. История охранных отрядов. — М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2003. — 542 с. — 6000 экз. — ISBN 5-224-03843-X.
Fest, Joachim C. and Bullock, Michael (trans.) «Hans Frank — Imitation of a Man of Violence» in The Face of the Third Reich New York: Penguin, 1979 (orig. published in German in 1963), pp. 315—331. ISBN 978-0201407143.
Schenk, Dieter (2006). Hans Frank: Hitlers Kronjurist und General-Gouverneur. Frankfurt am Main, S. Fischer Verlag. ISBN 978-3-10-073562-1 (in German).