Тьяго Цьонек розпочав свою кар'єру футболіста в юнацькій команді «Вілья Ауер Еспорте Клуб», з якого був запрошений у 2005 році до клубу «Куяба», що виступав у той час у четвертій по силі бразильській лізі[1].
На початку 2007 року Тьяго Цьонек перейшов до клубу третього португальського дивізіону«Браганса», і 18 березня 2007 року дебютував за свою нову команду в зіграному внічию (1:1) матчі з «Морейренсе», у якому він забив і свій перший м'яч за нову команду[2]. Усього в Португалії Цьонек зіграв у двох матчах, але його клуб вибув із ліги[3], і футболіст вирішив повернутись до Бразилії, де уклав контракт із клубом другого дивізіонуКРБ із Масейо[1]. Улітку 2008 року Цьонек покинув команду, яка зайняла останнє місце в лізі[3], і знову повернувся до Європи. Спочатку футболіст потрапив на перегляд до італійських клубів
«К'єво» та «Аталанта», а пізніше поїхав на перегляд до Польщі, де якостями гравця спочатку зацікавився познанський«Лех»[4].
«Ягеллонія»
У кінці червня 2008 року Тьяго Цьонек потрапив на перегляд до білостоцької«Ягеллонії»[5]. За три тижні, 20 липня 2008 року футболіст уклав із клубом трирічний контракт, у якому, щоправда, обумовлювалась можливість розриву угоди за рік після укладення[6]. Спочатку Цьонек мав проблеми з отриманням дозволу на роботу в Польщі[7], тому в новій команді дебютував лише 2 вересня. Дебют відбувся у виграному з рахунком 4:1 матчі з ЛКС (Лодзь) на Кубок Екстракляси, і в цьому матчі Цьонек також відкрив лік забитим м'ячам за «Ягеллонію»[8]. За десять днів футболіст дебютував у Екстраклясі, але у цьому матчі його команда поступилась тому ж ЛКСу з рахунком 0:1[9].
8 травня 2009 року, на 34 хвилині матчу з гданською«Лехією», Тьяго Цьонек забив свій перший м'яч у складі «Ягеллонії» в Екстраклясі. За хвилину, під час святкування забитого м'яча, він отримав другу жовту картку в матчі за зняття футболки, яка автоматично стала червоною, та був вилучений з поля. У результаті білостоцький клуб програв цей матч із рахунком 1:3[10]. 30 травня 2009 року відзначився автоголом у програному з рахунком 0:2 матчі з ГКС (Белхатув)[11]. Цей сезон «Ягеллонія» закінчила на 8 місці, а Тьяго Цьонек зіграв у її складі 19 матчів, відзначившись 2 забитими м'ячами.
Перший виступ Тьяго Цьонека у сезоні 2009/10 припав на 8 серпня 2009 року, коли він змінив на 89 хвилині Ігора Левчука у зіграному внічию 1:1 матчі з ГКС (Белхатув).[12] 8 листопада у програному 2-5 матчі з хожувським«Рухом» Цьонек ударив у обличчя Анджея Нєдзєляна[13]. Суддя матчу пропустив цей епізод, але на підставі відеозапису дисциплінарна комісія ліги вирішила заслухати пояснення Цьонека[14]. Пізніше було вирішено не застосовувати покарання для футболіста[15]. 19 квітня 2010 року відзначився забитим м'ячем у програному з рахунком 1:2 матчі з варшавською«Легією».[16] Протягом чемпіонату, в якому «Ягеллонія» зайняла 11 місце, Цьонек зіграв за клуб 32 матчі, у яких відзначився 1 забитим м'ячем. «Ягеллонія» також вийшла до фіналу Кубку Польщі, в якому перемогла щецинську«Погонь» з рахунком 1:0[17]. Сам Цьонек у фінальному матчі участі не брав у зв'язку з перебором жовтих карток[18].
Перед початком нового чемпіонату Цьонек продовжив свій контракт із «Ягеллонією» до 30 червня 2013 року[19]. Завдяки виграшу кубку країни «Ягеллонія» отримала право на виступ у 3 кваліфікаційному раунді Ліги Європи, в якому зустрічалась із грецьким клубом «Аріс» із Салонік[20]. 29 липня 2010 року «Ягеллонія» програла «Арісу» з рахунком 1:2, а Цьонек відіграв увесь матч, який став для нього дебютним у єврокубках[21]. 1 серпня 2011 року Цьонек у складі «Ягеллонії» брав участь у матчі на Суперкубок Польщі, у якому білостоцька команда перемогла познанський «Лех» з рахунком 1:0, і стала володарем Суперкубку. 5 березня 2011 року на 88 хвилині матчу з ГКС (Белхатув), який закінчився нульовою нічиєю, Ціонек був вилучений з поля після отриманої другої жовтої картки[22]. 10 травня 2011 року він знову був вилучений з поля за грубий фол проти Артура Собєха у матчі з варшавською «Полонією»[23]. Через два дні дисциплінарна комісія покарала захисника «Ягелонії» за цей фол дискваліфікацією строком на 6 матчів[24]. Покарання Цьонеку наклав і клуб, оштрафувавши футболіста на 15 тисяч злотих, а також направив його на додаткові тренування з молодіжним складом тривалістю 10 годин[25]. Усього за сезон Ціонек зіграв у 26 матчах чемпіонату, в якому «Ягеллонія» зайняла 4 місце.
Сезон 2011/12 років «Ягеллонія» знову розпочала матчами кваліфікаційного раунду Ліги Європи, але у цьому розіграші білостоцький клуб вибув уже після першого кваліфікаційного раунду, поступившись казахському«Іртишу» з Павлодара. В обидвох матчах Цьонек провів на полі усі 90 хвилин[26][27]. 11 вересня 2011 року Ціонек відзначився автоголом у програному з рахунком 2:3 «Ягеллонією» матчі з варшавською «Полонією»[28], а за 5 днів у програному з рахунком 1:4 матчі з познанським «Лехом» знову поцілив у сітку власних воріт[29]. У цьому сезоні Тьяго Ціонек відзначився ще й третім автоголом — 11 листопада 2011 року в програному матчі із вроцлавським«Шльонськом»[30], а єдиним забитим м'ячем за сезон Ціонек відзначився у виграному «Ягеллонією» з рахунком 4:1 матчі з лодзинським«Відзевом» 23 березня 2012 року[31]. Усього протягом сезону Ціонек провів 32 матчі, та відзначився 1 забитим м'ячем у ворота суперників, а «Ягеллонія» закінчила чемпіонат на 10 місці.
У серпні 2012 року Тьяго Цьонек відмовився продовжувати контракт із клубом, за що був переведений до молодіжного складу, який виступав у Млодій Екстраклясі[32]. За кілька днів футболіст все ж таки погодився з попередніми умовами нового контракту, та повернувся до основного складу[33], зігравши у двох наступних матчах чемпіонату.
«Падова»
30 серпня 2012 року Тьяго Цьонек поїхав до італійського клубу «Падова» на медогляд, і після цього підписав із клубом трирічний контракт[34]. У новому клубі вперше зіграв у матчі Серії B 3 вересня 2012 року у програній «Падовою» з рахунком 2:3 зустрічі з «Ліворно»[35]. Протягом сезону Цьонек зіграв 30 матчів за клуб у Серії В, і жодного разу не був замінений, та зайняв із клубом 11 місце у чемпіонаті[36]. Після закінчення чемпіонату були розмови про його можливий перехід до «Парми», яка мала намір віддати його в оренду до словенської«Горіци»[36].
«Модена»
2 вересня 2013 року офіційний сайт клубу другого італійського дивізіону «Модена» проінформував про оренду Тьяго Цьонека строком на один рік[37]. Перший матч за клуб Цьонек зіграв 5 жовтня, у якому «Модена» програла «Емполі» з рахунком 1:2. У цьому матчі бразильсько-польський футболіст з'явився на полі на 29 хвилині, змінивши Алессандро Потенцу[38]. Спочатку в новому клубі Цьонек не завжди потрапляв до основного складу команди, але до кінця сезону забронював собі місце в основному складі[36]. Свій перший забитий м'яч в італійській першості Ціонек забив 8 березня 2014 року під час нічийного матчу (2:2) із своїм колишнім клубом — «Падовою»[39]. Усього за сезон Цьонек провів 31 гру в чемпіонаті, у яких відзначився 1 забитим м'ячем, та виступав у складі команди в перехідних матчах за вихід до Серії A. По закінченні сезону керівництво «Модени» ухвалило рішення викупити контракт Ціонека, та укласти з ним повноцінний контракт терміном на 3 роки.
«Палермо»
У січні 2016 року футбольний клуб «Палермо», який виступав у Серії A, повідомив про підписання на постійній основі Тьяго Цьонека, та уклав із футболістом контракт на два роки[40]. Сума трансферу склала 350 тис. євро. 3 квітня у матчі проти «К'єво» він дебютував у Серії A[41]. Загалом до кінця сезону Тьяго зіграв лише п'ять матчів, але у наступному сезоні 2016/17 став основним гравцем команди, втім не врятував її від вильоту з елітного дивізіону.
СПАЛ
Сезон 2017/18 Цьонек розпочав у клубі в Серії В, проте на початку 2018 року повернувся в італійську еліту, перейшовши у СПАЛ. 21 січня у матчі проти «Удінезе» він дебютував за нову команду[42]. 7 квітня в поєдинку проти «Аталанти» Цьонек забив свій перший гол за СПАЛ[43]. Загалом до кінця сезону Тьяго зіграв за клуб 15 матчів, забив 1 гол і врятував команду від вильоту.
Наступного сезону був одним із захисників команди, яка суттєво покращила свої результати, фінішувавши на пристойному 13-му місці в італійській першості.
Реджина
28 вересня 2020 року Цьонек підписав контракт з «Реджиною», що виступала у Серії В. Дебютував за клуб 3 жовтня у матчі проти «Пескари», вийшовши на початку другого тайму на заміну Даніеле Гаспаретто. 8 жовтня 2022 року тренер клубу Філіппо Індзагі обрав Цьонека на пост капітана команди на сезон 2022—2023 років. Уперше як капітан футболіст зіграв того ж дня в матчі проти «Козенци».
Виступи за збірну
У 2010 році, ще до того, як Тьяго Цьонек отримав польське громадянство, він висловив бажання грати у складі національної збірної Польщі[44].
6 травня 2014 року головний тренер збірної Адам Навалка вперше викликав Тьяго Цьонека до лав національної збірної[45], а вже сімома днями потому Цьонек дебютував у національній збірній у зіграному в нульову нічию товариському матчі зі збірною Німеччини[46].
13 травня 2016 року головний тренер збірної Польщі оголосив про включення Тьяго Цьонека до попередньої заявки збірної Польщі на Євро-2016[47]. На турнірі він зіграв лише у одному матчі проти збірної України[48], а його команда стала чвертьфіналісткою турніру. Цьонек поїхав і на чемпіонат світу 2018 року у Росії, втім знову як резервіст[49]. Під час турніру відзначився автоголом у грі зі збірною Сенегалу[50].
Новий тренер національної збірної, Єжи Бженчек, не розраховував на вікового захисника як на гравця основи, тому в 2019 році Цьонек викликався на матчі кваліфікації до Євро-2020, проте жодного разу не з'явився на полі.
Незважаючи на те, що Тьяго Цьонек народився у Бразилії, він має польські корені від своїх прадіда та прабабці Францішека Цьонека та Агати Сикульської, які перед Першою світовою війною покинули Європу та оселились у Куритибі.[55] У вересні 2009 року Цьонек зробив подання на отримання польського громадянства[56], та офіційно його отримав 3 жовтня 2011 року.[57]