З 1992 року виступав у «Сан-Лоренсо», з яким виграв Клаусуру у 1995 році. Загалом грав за клуб до літа 1999 року, з невеликою перервою на виступи у «Бордо» в сезоні 1996/97.
У січні 2014 року став тренером резервної команди «Сан-Лоренсо». Після хороших результатів йому вдалося стати переможцем чемпіонату дублерів у 2015 році, залучивши ряд гравців, що потім стали виступати в основній команді.
23 вересня 2017 року, після відставки Дієго Агірре, Біяджо очолив першу команду на тимчасовій основі.