Saffet Arıkan Bedük (d. 1944, Siirt, Türkiye), Türk bürokrat ve siyasetçi.
İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi. Başbakanlık Plan ve Prensipler Genel Müdürlüğü, YÖK Üyeliği, Emniyet Genel Müdürlüğü, Ankara, Antalya, Malatya ve Kayseri Valiliği, TPAO Yönetim Kurulu Üyeliği, Basın İlan Kurulu Üyeliği, XX. ve XXI. Dönem Ankara Milletvekilliği yaptı. Evli ve iki çocuk babasıdır.