Minardi 1979'da Giancarlo Minardi tarafından kurulmuş olan otomobil yarışı takımı. Formula 1 Dünya Şampiyonası'nda 1985-2005 yılları arasında yarışmış olan takım kayda değer bir başarıya imza atamamasına karşın sadık bir hayran kitlesine sahip olmuştur. Takımın kapanmasını önlemek isteyen patron Minardi, takım hisselerini Avustralyalı iş insanı Paul Stoddart'a devretmiş ve takım bu ad altında beş yıl daha yarıştıktan sonra Scuderia Toro Rosso adını almıştır.
Takım F1 kariyeri boyunca 38 puan (yeni düzenlemelere göre 126 puan) toplamıştır. Bu puanların 16'sını kazanan Pierluigi Martini, takımın yarışa en önde başlayan (1990 Birleşik Devletler Grand Prix) tek pilotu olma unvanına da sahiptir. Kariyerinde hiçbir podyum başarısı olmayan takım üç kez elde ettiği dördüncülük dereceleriyle (Martini iki kez (1991), Christian Fittipaldi (1993) yetinmek zorunda kalmıştır.
