Baş damıtıcı veya Usta damıtıcı (İngilizce: Master distiller), genellikle damıtma uzmanı veya modern damıtımevlerindeki kilit lider veya sahibi için kullanılan bir unvandır. Unvanın sabit bir tanımı yoktur ve farklı şirketlerde farklı anlamlara gelebilir.[1] Damıtma zanaatı tarih boyunca yüzyıllardır var olmasına rağmen, "baş damıtıcı" terimi, ilk kez bir kişinin damıtma zanaatını yıllarca uygulayıp mükemmelleştirdikten sonra kazandığı damıtma uzmanlığını ve bilgisini belirtmek için kullanıldığı 1800'lere kadar uzanmaktadır.[2] Daha yakın zamanda, terim çok daha geniş bir anlama sahiptir ve bazen şirketlerini yöneten, ancak damıtma evlerinde kullanılan damıtma tariflerini ve süreçlerini aktif olarak oluşturmayan sahipler ve şirket liderleri için kullanılır.[3]
Ayrıca bakınız
|
|---|
| Türler | |
|---|
| Diğer tanımlamalar | |
|---|
| Bölgelere göre | |
|---|
| Sürec | |
|---|
| İlgili | |
|---|
| Konular | |
|---|
Kaynakça
