Nascar Winston Cup Series 1975 var den 27:e upplagan av den främsta divisionen av professionell stockcarracing i USA sanktionerad av National Association for Stock Car Auto Racing.
Säsongen bestod av 30 race och inleddes 19 januari på Riverside International Raceway i Kalifornien och avslutades 23 november på Ontario Motor Speedway. Serien vanns av Richard Petty i en Dodge körande för Petty Enterprises. Det var hans andra raka och sjätte mästerskapstitel totalt.[2] Petty hade tidigare vunnit cup-serien 1964, 1967, 1971, 1972 och 1974. Dodge vann märkesmästerskapet.