Alóza

Alóza
Alóza
Alóza
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec	C6H12O6
Synonymá	(2R,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanál
Fyzikálne vlastnosti
Molárna hmotnosť	180,156 g/mol
Ďalšie informácie
Číslo CAS	2595-97-3 (D) 7635-11-2 (L)
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
Chemický portál

Alóza^[1] je aldohexózový cukor. Je to vzácny monosacharid, ktorý sa vyskytuje napríklad v listoch afrického kra Protea rubropilosa, a to v podobe 6-O-cinamylglykozidu rubropilozínu a 6-O-benzoátglykozidu pilorubrozínu.^[2] Alóza je takisto prítomná v extrakte sladkovodných rias Ochromas malhamensis, ale nie je známe, akú má absolútnu konfiguráciu (teda či je prítomná v D- alebo L- konfigurácii).^[3] Je rozpustná vo vode a prakticky nerozpustná v metanole.

Alóza je C3 epimér glukózy.

Referencie

1. SEDLÁK, Erik; VARHAČ, Rastislav; DANKO, Patrik. Praktické cvičenia z biochémie [online]. Unibook - E-shop UPJŠ, 2020, [cit. 2022-02-13]. S. 76. Dostupné online.
2. PEROLD, Guido W.; BEYLIS, Peter; HOWARD, Arthur S.. Metabolites of proteaceae. Part VIII. The occurrence of (+)-D-allose in nature: rubropilosin and pilorubrosin from Protea rubropilosa beard. Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1, 1973, s. 643. Dostupné online [cit. 2022-02-13]. ISSN 0300-922X. DOI: 10.1039/p19730000643. (po anglicky)
3. The carbohydrates : chemistry and biochemistry. Volume 1A. New York : Academic Press, 1972. (2nd ed.) Dostupné online. ISBN 978-0-323-13833-8. S. 84.

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Allose na anglickej Wikipédii.