Šariš (maď. Sáros; nem. Scharosch; ukr. Шариш; lat. comitatus Sarossiensis) je slovenský región a región cestovného ruchu (celým menom Šarišský región cestovného ruchu). Región sa delí na Horný Šariš s centrom v Bardejove a Dolný Šariš s centrom v Prešove. Do územia regiónu patria viaceré okresy. V súčasnosti žije v tomto regióne okolo 388 000 obyvateľov.
Šariš bol v minulosti komitát, stolica a župa Uhorského kráľovstva a nakrátko aj Česko-Slovenska. V súčasnosti patrí z väčšej časti do Prešovského, z menšej aj do Košického kraja. Na západe susedí so Spišom, na juhu s Abovom, na východe so Zemplínom a severný okraj regiónu tvorí štátnu hranicu s Poľskom. Medzi významné rieky patrí Torysa, Topľa, Sekčov a v južnej časti Hornád. Najvyšším vrchom regiónu je Čierna Hora (Levočské vrchy, 1289 m.n.m.)
Regiónom vedú komunikácie nadnárodného významu. Najvýznamnejšie cestné dopravné tepny sa križujú v Prešove; od Popradu do Košíc vedie v trase čiastočne vybudovanej diaľnice D1 európska cesta 50, z Prešova do poľského Rzeszówa vedie v trase cesty I/18 a I/21 európska cesta 371. Medzi hlavné cestné ťahy tak patrí v smere západ – východ cesta I/18, južným smerom okrem D1 smerujúca cesta I/20 a severným smerom vedúce cesty I/68 (na Starú Ľubovňu), I/21 (na Svidník) a II/545 (na Bardejov). Severným okrajom regiónu vedie od Popradu po Svidník I/77.
Železničná doprava v regióne vedie v niekoľkých koridoroch; južným okrajom vedie strategická trať Žilina – Košice, na ktorú sa v Kysaku pripája trať do Prešova a Muszyny v Poľsku. V Plavči sa na túto železnicu pripája trať z Popradu. Z Prešova vedie trať Prešov – Humenné, z ktorej sa v Kapušanoch odpája trať do Bardejova.
Sídlom správy bol do roku 1647 Šarišský hrad, následne sa centrom regiónu stal Prešov. Mesto sa stalo hospodárskym aj kultúrnym strediskom a popri Košiciach patril k významným sídlam severovýchodného Uhorska. Prešov sa stal centrom rusínskej kultúry.
Región Šariš je priemerne vyspelým slovenským regiónom, ktorý čerpá peniaze prevažne z cestovného ruchu. Po dlhšom čase prichádzajú do regiónu veľmi potrebné investície, aby zdokonalili cestovný ruch, ale aj iné zdroje príjmov tohto regiónu.
Medzi najkrajšie slovenské mestá patrí Bardejov, zapísaný aj v zozname svetového kultúrneho dedičstva (UNESCO). Centrom Šariša je mesto Prešov.
Región Šariš patrí k tým slovenským regiónom, ktoré majú na svojom území veľký počet zachovalých hradov, hradných zrúcanín a kaštieľov. To viedlo v roku 2019 k vytvoreniu projektu Šarišskej hradnej cesty, ktorej cieľom je všetky tieto pamiatky prepájať pomyselnou turistickou čiarou a podporovať tak rozvoj turizmu v celom regióne Šariš.[1] Do projektu Šarišská hradná cesta je z okolia Prešova zaradených 17 hradov, 4 hradiská, 65 kaštieľov a kúrií, 3 mestské opevnenia.
K charakteristickým pamätihodnostiam Šariša patria drevené gréckokatolícke kostolíky. Výnimkou je kostolík v Hervartove, ktorý je rímskokatolícky.
Jaskyne
Súradnice: 49°03′56″S 21°15′42″V / 49,065417°S 21,261635°V / 49.065417; 21.261635