Отец, Аркадий Яковлевич, — военный инженер[1]. Хотя родители будущего актёра не имели отношения к театру и кино, ещё ребёнком Владимир увлёкся цирком и театром. В 1957—1967 годах учился в школе в Павлодаре (Казахстан).
С 2003 года — один из организаторов и затем директор киностудии «Триада» (Москва).
В кино снимается с 1976 года, дебютом стала картина «Моя любовь на третьем курсе». Заметной стала его работа в фильмах «Криминальный квартет» (1989) и «Рэкет». С 1990-х годов актёр активно снимается в сериалах. Наиболее заметные роли он сыграл в телевизионных сериалах «Пятый Ангел», «Девять неизвестных»[2], «Маросейка, 12».
По сценариям были поставлены «Любовь — предвестие печали», комедия «Хочу в тюрьму», одна из серий телесериала «Маросейка, 12» и другие фильмы. Продюсировал сериалы «Пятый Ангел», «Девять неизвестных».
Несколько раз работал на телевидении в кадре: был ведущим информационного журнала «Панорама» (1999—2000, РТР)[3] и семейной телеигры «Алфавит» (2002—2005, ТВЦ)[4][5].
Занимался переводами, литературной деятельностью — написал несколько книг для детей[6].
С конца 1980-х годов часто приглашают для дублирования иностранных фильмов. Первоначально актёр озвучивал киноленты на «Ленфильме» и «Неве-1», а после переезда в Москву стал работать на столичных студиях. Ерёмин стал русским голосом Аль Пачино, Роберта Рэдфорда, Майкла Дугласа, Микки Рурка, Кристофера Ллойда, Джека Николсона, Вэла Килмера, Гэри Олдмэна, Энтони Хопкинса во множестве фильмов в российском прокате. Особенно зрителям запомнился дубляж Владимира Ерёмина в фильме «Адвокат дьявола» (озвучивание Аль Пачино), «Кто подставил Кролика Роджера?» (озвучивание Кристофера Ллойда), «Бэтмен» (озвучивание Джека Николсона), «Бэтмен навсегда» (озвучивание Вэла Килмера), «Пятый элемент» (озвучивание Гэри Олдмэна), «Железный человек 2» (озвучивание Микки Рурка), трилогий «Люди Икс» (озвучивание Патрика Стюарта) и «Блэйд» (озвучивание разных актёров)[7].
Также известен по работе над созданием аудиокниг[8] и востребован как диктор в теле- и радиорекламе. Член Союза кинематографистов и Союза театральных деятелей России.
Возглавляет собственную школу-студию дубляжа «Дар речи».
Общественная позиция
В марте 2014 года, в свете аннексии Крыма Россией, вместе с рядом других известных деятелей науки и культуры России выразил своё несогласие с политикой российской власти в Крыму. Свою позицию он изложил в открытом письме, опубликованном в «Новой газете»[9].
Семья и личная жизнь
Жена — театровед Марина (Дуня) Анатольевна Венская.