Флонярд (фр. flaugnarde), также известный как flagnarde, flognarde или flougnarde — французская десертная выпечка с фруктами. Считается разновидностью клафути[1], который обычно готовится из вишни с косточкой. Фланярд же готовится из яблок, персиков, груш, слив, чернослива или других фруктов. Флонярд готовят в стеклянной или глиняной форме для запекания, обильно смазанной маслом, куда выкладываются фрукты или ягоды, покрытые густым тестом, похожим на тесто для флана[2]. Сверху посыпается сахарной пудрой, его можно подавать как тёплым, так и холодным.
Название происходит от окситанских слов fleunhe[3] и flaunhard[4], которые оба переводятся как «мягкий» или «пушистый». Блюдо распространено во французских регионах Овернь, Лимузен и Перигор.