Морсилья

Бургосская морсилья

Морси́лья (исп. morcilla) — испанская кровяная колбаса. Существует несколько региональных рецептов приготовления морсильи. Наиболее известными являются бургосская морсилья (исп. morcilla de Burgos), которую готовят из свиной крови, свиного мяса, жира, лука и риса, а также зелёная морсилья (исп. morcilla de verduras), где вместо риса добавляют лук-порей. На Канарских островах готовят сладкую морсилью (исп. morcilla dulce) с добавлением изюма, миндаля и корицы. Морсилья встречается также в кухнях других испаноязычных стран.

Морсилью готовят на гриле, жарят, добавляют в фасолевый, нутовый или чечевичный супы и паэлью и подают как тапас.

См. также

Литература

  • Sonia Allison. Morcilla // The Cassell Food Dictionary. — London: Cassell, 1990. — P. 274. — 480 p. — ISBN 0-304-31875-2.
  • Charles G. Sinclair. morcilla // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 382. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.

Read other articles:

بول أريناالشعارمعلومات عامةسمّي باسم مؤسسة بول المنطقة الإدارية كولورادو البلد  الولايات المتحدة موقع الويب ballarena.com (الإنجليزية) التشييد والافتتاحالافتتاح الرسمي 1 أكتوبر 1999 المهندس المعماري بابيلس المهندس الإنشائي ثورنتون توماسيتي الاستعمالالرياضة هوكي الجليد الم�...

 

Синяя корова Синяя корова Продуктивность Мясо-молочное направление Происхождение Страна  Латвия Местность Прибалтика Год XIX век  Медиафайлы на Викискладе Синяя корова (Морская корова, Латвийская светло-голубая корова; латыш. zilā govs) — порода коров. Порода называ�...

 

Paquime fc de Nuevo Casas GrandesDatos generalesNombre completo Dorados del Estado de ChihuahuaApodo(s) DoradosMascota Pancho Pistolas Doroteo El CoyoteDeporte BaloncestoFundación 1931 2000 en la LNBPPresidente Anwar Mauricio Elías Ortíz y Jorge Rodrigo Cruz CamberosEntrenador Sebastián González (LNBP) Maikel López (LNBP Femenil)InstalacionesEstadio cubierto Gimnasio Manuel Bernardo AguirreChihuahua, MéxicoUniforme Local Visitante Alternativo Última temporadaLiga LNBPConferencia Zona ...

Не плутати з іншим гравцем «Партизану», що має аналогічні ім'я, прізвище та рік народження. Про нього див. Неманья Милетич (футболіст, січень 1991) Неманья Милетич Особисті дані Народження 26 липня 1991(1991-07-26) (32 роки)   Лозниця, СФРЮ Зріст 181 см Громадянство  Сербія Позиція за

 

Annual college football all-star game This article is about the college football all-star game. For the team-competitive bowl game, see Hawaii Bowl. Hula Bowl StadiumFBC Mortgage Stadium (2022–present)LocationOrlando, Florida (2022–present)Previous stadiumsHonolulu Stadium (1960–1975)War Memorial Stadium (1998–2005)Aloha Stadium (1976–1997, 2006–2008, 2020–2021)Previous locationsHonolulu, Hawaii (1960–1975)Wailuku, Hawaii (1998–2005)Halawa, Hawaii (1976–1997, 2006–2008, ...

 

Santa Maria Oliver Onions Veröffentlichung 4. Mai 1980[1] Länge 4:01 Genre(s) Italopop, Schlager Autor(en) Guido de Angelis, Maurizio de Angelis, Cesare de Natale Album Santa Maria Coverversion 1980 Roland Kaiser Santa Maria ist ein Lied des Italopop-Duos Oliver Onions. Es erreichte 1980 sowohl in der italienischsprachigen Originalversion als auch in der deutschen Coverversion von Roland Kaiser die Chartspitze der deutschen Singlecharts. Inhaltsverzeichnis 1 Version von Oliver Onion...

Akita Masters[Home page Official website]Founded2018Editions2 (2019)LocationAkitaJapanVenueCNA Arena AkitaPrize moneyUSD$75,000 (2019)Men'sDraw48S / 32DCurrent championsFirman Abdul Kholik (singles)Ou XuanyiZhang Nan (doubles)Most singles titles1Sitthikom ThammasinFirman Abdul KholikMost doubles titles1Akbar Bintang CahyonoMuhammad Reza Pahlevi IsfahaniOu XuanyiZhang NanWomen'sDraw32S / 32DCurrent championsAn Se-young (singles)Ayako SakuramotoYukiko Takahata (doubles)Most singles titles1Sayak...

 

Verbreitung der einzelnen Mundarten in Thüringen – der Salzbogen ist in etwa die Grenze zwischen Westthüringisch (violett) und Hennebergisch (hellblau) Historische Darstellung des Ringgauischen Dialektraumes Als Salzbogen, auch Salzunger Staffel genannt,[1] wird die Dialektübergangszone zwischen dem Westthüringischen (früher Ringgauisch genannt) und dem Hennebergischen Dialekt bezeichnet.[2] Er ist damit Teil der Grenze zwischen dem Ostfränkischen und dem Thüringisch-...

 

State-sponsored veneration of Mao Zedong Mao Zedong in front of a large crowd of people Mao Zedong's cult of personality was a prominent part of Chairman Mao Zedong's rule over the People's Republic of China from the state's founding in 1949 until his death in 1976. Mass media, propaganda and a series of other techniques were used by the state to elevate Mao Zedong's status to that of an infallible heroic leader, who could stand up against the West, and guide China to become a beacon of commu...

Sân bay quốc tế Cam RanhCảng hàng không Quốc tế Cam Ranh Cam Ranh International AirportLogo Sân bay Quốc tế Cam RanhNhà ga Quốc tế T2 Mã IATACXR Mã ICAOVVCR Thông tin chungKiểu sân bayDân dụng/quân sựChủ sở hữuChính phủ Việt NamCơ quan quản lýTổng công ty cảng hàng không Việt NamThành phốCam Ranh, Khánh HòaVị tríCam Ranh, Khánh HòaPhục vụ bay choPacific AirlinesVietnam Airlines VietJet Air Bamboo Airways Vietravel Airlin...

 

United States Army Medal of Honor recipient For other people with the same name, see Thomas Baker (disambiguation). Sgt Baker redirects here. For the 1991 song by Primus, see Sailing the Seas of Cheese. Thomas A. BakerBorn(1916-06-25)June 25, 1916Troy, New York, USDiedJuly 7, 1944(1944-07-07) (aged 28)Saipan, Marianas IslandsPlace of burialSaratoga National Cemetery, Schuylerville, New YorkAllegiance United States of AmericaService/branch United States ArmyYears of service...

 

La cuenca del río Maule es el espacio natural comprendido por la cuenca hidrográfica del río Maule. Este espacio coincide con el espacio administrativo homónimo definido en el registro de cuencas de Chile con el número 073 que se extiende desde la divisoria de las aguas en la cordillera de los Andes hasta su desembocadura en el océano Pacífico. Se subdivide en 9 subcuencas y 64 subsubcuencas con un total de 20.103 km². A partir de los años 70 se ha ampliado el concepto de cuenca hast...

Gary AllenBorn1957 (age 65–66)Atwater, CaliforniaNationalityAmericanOccupation(s)Founder & director, Mount Desert Island Marathon (2002-present) Co-founder & director, Great Cranberry Island 50K Ultra Marathon (2007-13) Founder & director, Millinocket Marathon (2015-present)Years active1972–presentSpouseLisa HallChildren2WebsiteOfficial website Gary Allen (born 1957)[1] is an American long-distance runner, race director and entrepreneur. He is the founder...

 

Suburban rail service in Milan Saronno–Milano Passante–LodiAn S1 train at Lodi.OverviewService typeCommuter railSystemMilan suburban railway serviceStatusOperationalLocaleMilan, ItalyFirst service2004Current operator(s)TrenordWebsiteTrenord (in Italian)RouteTerminiSaronnoLodiStops25Distance travelled55 km (34 mi)Line(s) used Milan–Saronno Milan Passante Milan–Bologna TechnicalRolling stockTreno Servizio RegionaleTrack gauge1,435 mm (4 ft 8+1⁄2 in)El...

 

For other uses, see Rhinestone Cowboy (disambiguation). This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Rhinestone Cowboy New Studio Recordings – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2014) (Learn how and when to remove this template message) 2004 compilation album by Glen CampbellRhinestone Cowboy(New Stu...

Indian television actor This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Yatin Karyekar – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2013) (Learn how and when to remove this template ...

 

Города Комор (фр. Villes de Comores) — список наиболее крупных населённых пунктов Комор. По данным интернет-сайта World Gazeteer, на Коморских островах есть 200 городов с численностью населения более 900 человек[1]. Содержание 1 Список городов Коморских островов 2 Примечания 3 Л�...

 

OdonataRentang fosil: Triassic–Recent[1] PreЄ Є O S D C P T J K Pg N Capung Tau Emerald (Hemicordulia tau) Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Arthropoda Kelas: Insecta Subkelas: Pterygota Infrakelas: Palaeoptera (disputed) Superordo: Odonatoptera Ordo: OdonataFabricius, 1793 Upaordo Epiprocta (dragonflies) Zygoptera (damselflies) dan lihat teks Odonata adalah ordo dari serangga karnivora yang biasa disebut dengan capung, anggotanya terdiri dari capung (Anisoptera/Epiproc...

Bilbao Exhibition CentreBECBEC entrance.LocationBarakaldo, Basque Country, SpainCoordinates43°17′22″N 2°59′23″W / 43.28944°N 2.98972°W / 43.28944; -2.98972Public transitMetro Bilbao:Line 2 at AnsioConstructionOpenedApril 2004ArchitectACXTProject managerCelos FonsecaJavier VergarJon OchocaJavier Ruiz de PradaStructural engineerFernando del CampoWebsitebilbaoexhibitioncentre.com The Bilbao Exhibition Centre (commonly abbreviated as BEC) is an exhibition centr...

 

This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Live at the Royal Albert Hall Erasure album – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (June 2019) (Learn how and when to remove this template message) 2007 live album by ErasureLive at the Royal Albert HallLive album by ErasureReleasedCD: 10 December 2007 (UK)DV...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!