Planując zawodową karierę tenisową, ćwiczył najpierw w Gdyńskiej Akademii Tenisowej, a od wieku 12 lat w sekcji tenisowej Arki Gdynia[2]. W wieku 13 lat rozpoczął trenowanie swojej siostry Alicji, przy czym wyróżnił się na tyle, że dwa lata później klub zatrudnił go jako trenera[1]. Aby poświęcić się temu zajęciu, wkrótce (w wieku 18 lat[1]) zakończył karierę zawodniczą, w której jego sukcesy ograniczyły się do zdobycia mistrzostwa województwa pomorskiego[2]. Szlifów trenerskich nabierał w USA, w akademii tenisowej Johana Krieka; po powrocie do Polski zatrudnił się jako trener w sekcji tenisowej Legii Warszawa. Ponadto studiował na Uniwersytecie Gdańskim, Uniwersytecie Warszawskim oraz w Akademii Leona Koźmińskiego (zarządzanie)[2].
Współpraca z Igą Świątek
Iga Świątek - podopieczna Piotra Sierzputowskiego
Najbardziej znaną podopieczną Piotra Sierzputowskiego jest Iga Świątek, pierwsza polska zdobywczyni singlowego tytułu wielkoszlemowego[2][1]. Współpracę z nią rozpoczął w maju 2016 roku[2], początkowo jako drugi trener[3], później jako główny. Po pewnym czasie, dostrzegając ogromny potencjał zawodniczki, zarezerwował swoje usługi trenerskie wyłącznie na jej potrzeby[4]. Pod jego opieką Iga Świątek odniosła swój największy sukces juniorski (mistrzostwo Wimbledonu 2018), a następnie rozpoczęła profesjonalne rozgrywki seniorskie, już w roku 2019 odnosząc wymierne sukcesy, wskutek których także jej trener został zauważony w środowisku[1].
W roku 2020, kiedy jego podopieczna wygrała turniej French Open, Piotr Sierzputowski otrzymał za swój wkład w jej rozwój przyznawaną przez organizację WTA nagrodę dla najlepszego trenera roku[5]. Oprócz osiągnięć czysto sportowych, w uzasadnieniu podkreślono także otwarty styl[3] sprawowania przez niego opieki trenerskiej, umożliwiający kibicom dostęp do szczegółów współpracy, zwiększający zainteresowanie tenisem oraz wydobywający z cienia fakt, iż na sukces zawodnika składa się praca całej grupy ludzi[5]. Po tym zwycięstwie postanowił pozostać trenerem Igi Świątek pomimo otrzymania nadspodziewanie („absurdalnie”, jak sam stwierdził) korzystnych finansowo ofert współpracy od zagranicznych zespołów tenisowych[4].
W grudniu 2021 roku Iga Świątek zdecydowała się na zmianę trenera, jako powód podając, że z Piotrem Sierzputowskim nie była w stanie osiągnąć nic więcej[7]. Rozstanie przebiegło w atmosferze wzajemnego zrozumienia i wdzięczności[8]. Następcą Sierzputowskiego został Tomasz Wiktorowski[8].
