Polska
22 kwietnia 1952
11 lipca 1956
Warszawa
Ministerstwo Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego – polskie ministerstwo istniejące w latach 1952–1956, powołane z zadaniem działania w obszarze związanym z przetwórstwem mięsnym i produktami mleczarskimi. Minister był członkiem Rady Ministrów.
Na podstawie dekretu z 1952 r. o utworzeniu urzędu Ministra Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego powołano nowy urząd[1].
Do zakresu działania urzędu Ministra Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego należały sprawy[1]:
Sprawy należące do zakresu działania Ministra Handlu Wewnętrznego przeszły do zakresu działania Ministra Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego[1].
Uchwałą Rady Ministrów z 1952 r. ustanowiono tymczasową strukturę organizacyjną Ministerstwa Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego. Zgodnie ze statutem Ministerstwo Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego składało się z odpowiednich departamentów oraz następujących central[2]:
Dekretem z 1956 r. o utworzeniu urzędu Ministra Przemysłu Spożywczego zniesiono urząd Ministra Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego oraz urząd Ministra Przemysłu Rolnego i Spożywczego[3].