Hrabstwo jest rolnicze i uważane za spichlerz i największego producenta mięsa w Kolorado. Produkcja mleka jest jedną z największych w Stanach Zjednoczonych[2].
Według spisu w 2020 roku liczy 329 tys. mieszkańców, w tym 92,4% to byli biali. Latynosi stanowili 30% populacji, co jest powyżej średniej stanu Kolorado. W latach 2010–2020 populacja hrabstwa wzrosła o 30,1%[3].
Pod względem religijnym w 2010 roku większość stanowią osoby niestowarzyszone w żadnym związku wyznaniowym. Największymi grupami religijnymi byli katolicy (13,5%), protestanci (13,2%) i mormoni (2,0%)[4].
