Sangen er en hyllest til kjøttfritt kosthold og økovennlig livsstil. Bandet skrev sangen for å «gjøre et vanskelig tema enklere å fordøye og morsomt å lytte til».[1] Sangen legger vekt på at det er «sexy å være grønn», og teksten tar for seg det bandet selv gjør for å redusere sitt økologiske fotavtrykk på miljøet.[2]
«Eat Your Salad» inneholder en rekke seksuelle referanser, og åpningslinjen går: «Instead for meat, I eat veggies and pussy» (norsk: i stedet for kjøtt, spiser jeg grønnsaker og fitte). Banning og grove ord er imidlertid ikke tillatt i Eurovision Song Contest[3], og under opptredenen i den latviske finalen, og i Eurovision, hoppet bandet over ordet «pussy».[4]
Kringkasteren kunngjorde 5. januar 2022 at «Eat Your Salad» var blant deltakerne i konkurransen.[5] Sangen tok seg videre fra semifinalen 5. februar og vant til slutt finalen 12. februar etter å ha vært favoritt hos både juryen og seerne.[6] Sangen ble dermed Latvias bidrag til Eurovision Song Contest 2022. Sangen ble nummer 14 av 17 i semifinale 1, og den kvalifiserte seg dermed ikke til finalen.[7]
Allerede før den latviske finalen ble sangen en viral hit[8], og den lå på flere lands viral-topplister på Spotify, blant annet i Norge.[9]
