Fornaciari is bij verscheidene Italiaanse topploegen altijd superknecht geweest. Hij reed in dienst van diverse kopmannen, zoals Paolo Bettini, Michele Bartoli, Gilberto Simoni en Damiano Cunego. Hierdoor is zijn professionele palmares beperkt gebleven tot één etappezege (de Herald Sun Tour in 1994).
Aan het eind van het seizoen 2008 zal hij zijn carrière beëindigen.