Tot de deelgemeente Deftinge behoort ook de woonkern Gemeldorp.
Geschiedenis
Deftinge wordt voor het eerst in 1050 vermeld als 'Davatinge', wat teruggaat tot de Keltische naam Dabantinco. Deze laat zich splitsen in de stam 'dab' (?) en de suffixen 'ant' en 'ank'; het eerste ontmoeten we ook in voltooide deelwoorden als 'etend' en 'werkend' en drukt dus een voortdurende bezigheid uit, terwijl het tweede een 'voortkomen uit' weergeeft.
De Sint-Ursmaruskerk werd gebouwd van de 13e tot de 19e eeuw. De zandstenen westertoren is gedateerd 1631; daarachter verrijst een 18e-eeuws schip met drie even hoge beuken onder één dak, gevolgd door een oudere, lage dwarsbeuk; en ten slotte zit het 13e-eeuwse veldstenen koor (met saterkoppen onder de kroonlijst) gevat tussen twee neogotische zijkoren. De oudere delen zijn sinds 1947 als monument beschermd; in 1976 werd dat uitgebreid tot de neogotische. Het interieur is verrassend genoeg in fraaie rococo uitgevoerd, een werk van Jan Michiels uit Velzeke-Ruddershove. De unieke arduinen doopvont dateert dan weer van de 12e eeuw.
Deftinge ligt in de Vlaamse Ardennen en de hoogte varieert van 30-70 meter. In het zuiden stroomt de Broekbeek en in het noorden de Watermolenbeek, beide beken lopen in oostelijke richting naar de Dender.
Demografische ontwikkeling
Bronnen:NIS, Opm:1831 tot en met 1970=volkstellingen; 1976 = inwoneraantal op 31 december