ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜

ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜
監督	滝田洋二郎
脚本	林民夫
原作	田中経一
製作	亀山慶二; 藤島ジュリーK.; 吉崎圭一; 市川南; 見城徹; 秋元伸介; 木下直哉; 沖中進; 浅井賢二; 二木清彦; 樋泉実; 荒波修
製作総指揮	早河洋
出演者	二宮和也; 西島秀俊; 綾野剛; 伊川東吾; 笈田ヨシ; 竹野内豊; 宮崎あおい
音楽	菅野祐悟
撮影	浜田毅
編集	李英美
制作会社	パイプライン
配給	東宝
公開	2017年11月3日
上映時間	126分
製作国	日本
言語	日本語
興行収入	11.4億円
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ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜
著者	田中経一
発行日	2014年6月26日; 2016年8月5日（文庫）
発行元	幻冬舎
国	日本
言語	日本語
ページ数	336; 333（文庫）
コード	ISBN 978-4344025981 ; ISBN 978-4344424982（文庫本）
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『ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜』（ラストレシピきりんのしたのきおく）は田中経一の小説作品。2014年に『麒麟の舌を持つ男』のタイトルで幻冬舎より刊行され、2016年に文庫化された際に改題された。2017年には同作を原作とした映画が公開された。

あらすじ

顧客の「人生最後に食べたい料理」を再現して高額の報酬を得る佐々木充は、絶対味覚を持つ最期の料理人である。しかし、彼は今、料理への情熱を忘れかけていた。その時、かつての満洲国の料理人・山形直太朗が考えて作り上げた「大日本帝国食菜全席」のレシピを再現するために立ち上がる。

映画

2017年 11月3日公開。主演は嵐の二宮和也^[2]。

登場人物

戦後〜現代

佐々木充 - 二宮和也（3歳 - 高野景大、15歳 - 吉澤太陽）: 通称「最期の料理人」。; 「麒麟の舌」と呼ばれる絶対味覚の持ち主で、全ての味を記憶・再現することができる。依頼人が「最期に食べたい料理」を再現して報酬を得る。; 幼少期に両親を亡くして施設で育っており、自らの才能を用いて起業するも失敗、多額の借金を抱え込む。
柳澤健 - 綾野剛（15歳 - 小野寺晃良）: 大衆中華料理店の店長。; 幼少期に親に捨てられ、充と同じ施設で兄弟同然に育った。充の才能を最初に見抜いた人物。
楊晴明 - 笈田ヨシ: 中華料理界の重鎮。; かつて満洲国で日本人の料理人が考案した伝説のフルコース「大日本帝国食菜全席」の再現を充に依頼する。
鎌田正太郎 - 伊川東吾: かつての直太朗の助手。現在は山の中にある料理店「萃香庵」の店主。
鈴木太一 - 大地康雄（幼少期 - 佐藤結良）: 児童養護施設「すずらん園」の園長。天涯孤独の身の充を3歳の時に施設に引き取り、育てていた。
ダビッド・グーデンバーグ - ボブ・ワーリー: ハルビン・スラバホテルのオーナー。ヨーゼフの息子。
山形幸 - 広澤草: 直太朗と千鶴の娘。
吉田加奈 - 菜葉菜（15歳 - 山本花織）: 「すずらん園」の職員。充・健と同時期に施設で育った。
辰巳静江 - 青山眉子: 割烹料理店の女性。直太朗と宮内省で同僚だった辰巳金太郎（演 - 真田五郎）の妻。
劉泰星 - 張天翔: 楊の秘書。
山下 - 団時朗、山下美子 - 筒井真理子: 充に「島津亭のオムライス」を再現してもらった夫婦。
宮内庁職員 - 城戸裕次: 充が直太朗の事について尋ねに行った際に対応した人物。

1930年代

山形直太朗 - 西島秀俊: 「麒麟の舌」の持ち主。; かつては宮内省で天皇の料理番を務めていたが、「大日本帝国食菜全席」を作成するために満洲国へ渡航する。; 太平洋戦争開戦の直前に、レシピとともに姿を消す。
山形千鶴 - 宮崎あおい: 直太朗の妻。; 夫を支えるため、ともに満洲国へ渡る。レシピ集の作成にも携わる。
鎌田正太郎 - 西畑大吾 (関西ジャニーズJr.): 直太朗の助手として雇われた料理人。
三宅太蔵 - 竹野内豊: 満洲国ハルビン関東軍司令部の大佐（後に少将）。; 日本の威信を諸外国に示すため、直太朗を満洲へ招き、「大日本帝国食菜全席」の作成を命じる。
楊晴明 - 兼松若人: 中国人の料理人。直太朗の調理助手として雇われた。
山形幸 - 庄野凛: 直太朗と千鶴の娘。1933年生まれ。
ヨーゼフ・グーデンバーグ - グレッグ・デール: ハルビン・スラバホテルのオーナー。; 日本人の事は嫌っていたが、直太朗の料理に感心し、直太朗と親交を結ぶ。
ダビッド・グーデンバーグ - マキシム・ネチャイ: ヨーゼフの息子。1937年当時8歳。
鈴木料理長 - 竹嶋康成: 直太朗が働く満洲国の官舎厨房の料理長。
田中 - 森優作
佐藤 - 松永拓野
助産師 - 小柳友貴美
中国人夫 - 螢雪次朗
軍人 - 座間富士夫

スタッフ

監督 - 滝田洋二郎
企画：秋元康
原作 - 田中経一
脚本 - 林民夫
音楽 - 菅野祐悟
製作総指揮 - 早河洋
製作 - 亀山慶二、藤島ジュリーK.、吉崎圭一、市川南、見城徹、秋元伸介、木下直哉、沖中進、浅井賢二、二木清彦、樋泉実、荒波修
エグゼクティブプロデューサー - 西新
コーエグゼクティブプロデューサー - 佐々木基、阿比留一彦、上田太地
チーフプロデューサー - 林雄一郎
プロデューサー - 八木征志、高野歩、若林雄介
キャスティング - 川村恵
ポストプロダクションプロデューサー - 篠田学
宣伝プロデューサー - 鎌田亮介
音楽プロデューサー - 野口智
撮影監督 - 浜田毅
撮影 - 大嶋良教
照明 - 長田達也
美術 - 部谷京子
録音 - 小野寺修
編集 - 李英美
装飾差配 - 小池直実
装飾 - うてなまさたか、石田満美
劇中映像実況 - 角澤照治
助監督 - 足立公良
ラインプロデューサー - 山下秀治、田口雄介
料理監修 - 服部幸應
制作プロダクション - パイプライン
配給 - 東宝
製作幹事 - テレビ朝日
製作 - 「ラストレシピ～麒麟の舌の記憶～」製作委員会（テレビ朝日、ジェイ・ストーム、電通、東宝、幻冬舎、Y&N Brothers、木下グループ、朝日放送、メ～テレ、北海道テレビ放送、九州朝日放送、GYAO）