日清製菓

曖昧さ回避 この項目では、静岡県沼津市に本社を持つ製菓会社・日清製菓について説明しています。栃木県宇都宮市に本社がある製菓会社については「日新製菓」をご覧ください。

日清製菓（にっしんせいか）は、

  1. 1923年に創業して2002年に清算した会社。ビスケット菓子「バターココナツ」を製造販売した。
  2. 上記の元役員が設立して2006年に「日清製菓」に商号を変更した会社。「バターココナツ」を輸入販売する。

両社は、「ココナッツサブレ」を製造して販売する日清食品グループの日清シスコ、日清オイリオグループ、日清製粉、日清医療食品、と関わりがない。

本項は「日清製菓」と「バターココナツ」について記する。

日清製菓（1）

日清製菓株式会社 (Nissin Confectionery Co., Ltd.[1]) は1923年に創業した会社で、登記の本店を神奈川県横浜市[1][2]に置いた。原料の小麦粉を日清製粉から仕入れたことから社名を「日清」とした[3]。

1966年に発売したビスケット菓子「バターココナツ」[4]が好評を得て[5]「一時代を築いた」と評される[6]。のちに東南アジアへ販路を広げた。

1984年に中華人民共和国（中国）で合弁企業を設立して工場を設け、静岡県三島市から生産を移行し、台湾やタイでも現地企業と提携して工場を開設した[7]。

バブル景気時代に事業を拡大するが景気低迷後に負債となる[7]。1990年代に、日本国内で販売する菓子を上海工場から輸入に切り替え[2]、中国の関連企業は中国へ本格進出を図る江崎グリコから出資を受けるなど、対策した[8]。上海の企業は1999年にグリコの完全子会社となる[9]。

2002年に特別清算[7]して倒産した。倒産時の商号は「ワールドフーズ」[10][7]。

「バターココナツ」の商標と営業権はインドネシア[11][12]のガジャトンガル（インドネシア語版）（Gajah Tunggal、略称GT）グループへ譲渡され[注釈 1]、中国で生産が継続された。

日清製菓（2）

画像提供依頼：本社外観の画像提供をお願いします。（2024年12月）
日清製菓株式会社
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
〒410-0803
静岡県沼津市添地町74番地
北緯35度6分5.69秒 東経138度51分23.9秒 / 北緯35.1015806度 東経138.856639度 / 35.1015806; 138.856639座標: 北緯35度6分5.69秒 東経138度51分23.9秒 / 北緯35.1015806度 東経138.856639度 / 35.1015806; 138.856639
業種 小売業
法人番号 8080101007978
事業内容 スイーツ・菓子小売業
代表者 代表取締役　渡辺 和義
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日清製菓株式会社（にっしんせいか、英語名: Nissin Confectionery〈JAPAN〉 CO., LTD.）は、静岡県沼津市に存在する会社。ビスケット菓子「バターココナツ」などを輸入して販売する。

2003年[7]にガジャトンガル・グループのシンガポール子会社サニーデライト社は、日本法人として「サニーデライト株式会社」[13][6]を設立し、製品を日本へ輸入して発売した[7]。清算された日清製菓株式会社（1）の役員であった渡辺和義が社長に就いた。

2006年に「日清製菓株式会社」へ商号を変更した[6]。休眠会社となっていた日清製菓（1）を復活させた[7]、と記す者も見られる。

2007年時点で上海市に「日清製菓上海工場」があり、ガジャトンガルの資本で経営されている[12]。上海工場の「上海日清製菓」は、日清製菓（1）と中国の合弁企業であったがのちに経営権をガジャトンガルへ売却した[12]。サニーデライト社の運営となったのちに「日清製菓」ブランドを復活させた[12]。日清製菓（1）時代から生産を担当した技術者を工場へ派遣し、生産技術を継承している[7]。

バターココナツ

「バターココナツ」は、日清製菓（1）が1960年代から製造して販売したビスケット菓子。2002年に日清製菓（1）が倒産して日本市場から消えたが、現在は、商標権を引き継いだガジャトンガル・グループが生産を継続し、日清製菓（2）が輸入販売している[7]。

「重みのあるサクッとした食感」のビスケットと「軽い食感でサクサクした歯ごたえ」のクラッカーの中間を企図して開発した[14]。モンドセレクション国際優秀品質賞を受賞したことを強調して販売し、日本で「モンドセレクション」の知名度を向上させた商品の一つである[15]。1966年から1969年まで3年連続で金賞となり国際優秀品質賞を得て[10][注釈 2]、パッケージにメダルを表記した[10][4]。1960年代から1970年代にかけて販売が非常に好調で[5]ピーク時は年間80億円を売り上げた[3]。

1965年にシスコが「ココナッツサブレ」を発売[4]した。販売元の「シスコ株式会社」は、1991年に日清食品グループ傘下となり「日清シスコ株式会社」と改称した。日清製菓（1）の倒産を経て、現在は「ココナッツサブレ」が広く販売されるが[4]、「不思議なサクサク感」[16]など「バターココナツ」の愛好者も多い[4]。

備考

フィリピンの食品大手モンデ・ニッシン[17]は、日清製菓に類似するロゴマークと「Nissin」のブランド名を用い、「バターココナッツ・ビスケット」などのビスケット類を製造・販売している[1]。1994年頃からフィリピンの商標で日清製菓（1）と紛議となった[1]。

参考文献

  • 初見健一『まだある。大百科 お菓子編』大空出版、2008年。 

脚注

注釈

  1. ^ 出典[7]ではシンガポールの財閥とする。
  2. ^ その後も95年に金賞獲得した[10]。

出典

  1. ^ a b c d “MONDE NISSIN CORPORATION vs. SUNNY DELIGHTS” (pdf). Bureau of Legal Affairs Intellectual Property Office (2008年12月19日). 2019年3月26日閲覧。
  2. ^ a b “日清製菓、「バターココナツ」を中国合弁会社から導入、月末からサンエスが販売”. 日本食糧新聞 (1994年11月18日). 2020年3月12日閲覧。
  3. ^ a b 初見健一 2008, p. 271.
  4. ^ a b c d e “日清シスコ「ココナッツサブレ」/日清製菓「バターココナツ」”. お菓子アーカイブ. あまのや繁田商店（株式会社繁田平作商店） (2014年1月22日). 2019年3月26日閲覧。
  5. ^ a b 初見健一 2008, p. 269.
  6. ^ a b c “日清製菓の社名復活　６月、サニーデライトから社名変更　販売力を強化”. 日本食糧新聞 (2006年5月17日). 2021年10月24日閲覧。
  7. ^ a b c d e f g h i j 初見健一 2008, p. 272.
  8. ^ “江崎グリコ、中国で菓子本格展開 日新製菓の合弁会社に資本参加”. 日本食糧新聞 (1995年9月22日). 2020年3月12日閲覧。
  9. ^ “華人経済経営研究 事例研究(2) 江崎グリコ株式会社の中国”. 香港ポスト (2015年8月7日). 2020年3月12日閲覧。
  10. ^ a b c d “【バターココナツ】【ココナッツサブレ】　モンドセレクション受賞はどっち？”. DINING EXPRESS. 株式会社ハウディ. 2019年3月26日閲覧。
  11. ^ “中国視察レポート　上海” (pdf). JCWA 2007. 全国菓子卸商業組合連合会 (2007年). 2019年3月26日閲覧。
  12. ^ a b c d “中国視察レポート　上海” (pdf). JCWA 2007. 全国菓子卸商業組合連合会 (2007年). 2019年3月26日閲覧。
  13. ^ 2006年時点で東京都台東区に本社を置いた。
  14. ^ 初見健一 2008, pp. 270–271.
  15. ^ “「モンドセレクション」って何だ？”. 日経トレンディネット (2008年2月4日). 2019年4月1日閲覧。
  16. ^ 初見健一 2008, p. 270.
  17. ^ 1979年にビスケット製造業者として創業し、のちに進出したインスタントラーメンでもフィリピンで最大シェアを有する。

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