ラショナル (企業)

ラショナル
Rational AG
ランツベルクの本社
種類 公開会社
市場情報 FWB: RAA
本社所在地 ドイツの旗 ドイツ
86899
Siegfried-Meister-Straße 1, ランツベルク・アム・レヒ, バイエルン州
設立 1973年 (52年前) (1973)
業種 金属製品
事業内容 業務用厨房機器の製造販売
外部リンク 公式ウェブサイト
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ラショナル（ドイツ語: Rational AG）は、加熱調理を中心とする業務用厨房システムの開発・販売を行う多国籍企業。ドイツ・バイエルン州・ランツベルク・アム・レヒに本拠を置き、世界20カ国以上に販売拠点を持つ。日本法人は株式会社ラショナル・ジャパン。フランクフルト証券取引所上場企業（FWB: RAA）。

沿革

1973年、熱風調理器具の開発を行う企業として、ジークフリート・マイスター（Siegfried Meister）を中心とする約25名のスタッフで創業、1976年にスチームコンベクションオーブンの開発に着手し、1991年にイギリスに、1993年にはアメリカ合衆国に拠点を開設した[1]。1992年に販売パートナーの関係にあったフランスのFRIMAを買収し子会社化、2000年に株式上場企業となった[1]。

2004年に看板シリーズの一つであるSelfCooking Centerを開発、2005年に子会社のFRIMAがVarioCooking Centerを開発、2006年、 シェフのための集中トレーニングシステムであるAcademy RATIONALを導入した[1]。2019年、FRIMAブランドで 販売されていたVarioCooking Centerに関して、ラショナルのブランドに統一された[2]。

開発・製造拠点はドイツおよびフランスにある。現在地域別の売上は、ヨーロッパが6割弱、北米が2割弱、アジアが14％となっている[3]。

日本におけるラショナル

日本法人「株式会社ラショナル・ジャパン」（Rational Japan Co. Ltd.）は、1992年に設立され、現在は東京（神田猿楽町）にオフィスを持つ。ラショナルのコンビスチーマーを初めて日本に導入して以来、日本国内の1000を超えるレストランやホテル、社員食堂や給食センターなどを対象に[3]、スチームコンベクションオーブンを中心とする製品の販売を行っている。2019年からVarioCooking Centerの自社販売を開始した[4]。

フジマックはドイツ本社から商標ごとOEM供給を受け同社ブランドで製品を販売している。このほか、NASCO株式会社がラショナル製品の輸入販売を行っている。

出典

  1. ^ a b c “Historie” (ドイツ語). Rational AG. 2020年3月22日閲覧。
  2. ^ “Frima brand is rolled into Rational” (英語). Catering Insight (2018年2月1日). 2020年3月22日閲覧。
  3. ^ a b “Annual Report 2018” (PDF) (英語). Rational AG. 2020年3月22日閲覧。
  4. ^ “ラショナル・ジャパン、VCCを関東中心に発売　厨房の課題解決策を提供”. 日本食糧新聞 (2019年4月1日). 2020年3月22日閲覧。

外部リンク

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  5. デリバリーヒーロー（DHER）
  6. ネメチェク（NEM）（ドイツ語版）
  7. タランクス（TLX）（ドイツ語版）
  8. CTSエフェンティム（EVD）（ドイツ語版）
  9. プーマ（PUM）
  10. クノールブレムゼ（KBX）
  11. ラショナル（RAA）
  12. エボニック・インダストリーズ（EVK）
  13. トゥイ（TUI1）
  14. フリーネット（FNTN）（ドイツ語版）
  15. フックス・ペトロルブ 優先株（FPE3）（ドイツ語版）
  16. ベヒツル（BC8）（ドイツ語版）
  17. TAGイモビリエン（TEG）（ドイツ語版）
  18. ホッホティーフ（HOT）（ドイツ語版）
  19. レッドケア・ファーマシー（RDC）（ドイツ語版）
  20. ゲレシェイマー（GXI）（ドイツ語版）
  21. キオングループ（KGX）（ドイツ語版）
  22. ヒューゴ・ボス（BOSS）
  23. フラポート（FRA）
  24. ヘンゾルト（HAG）（ドイツ語版）
  25. アウグビス（NDA）（ドイツ語版）
  26. アウトアインスグループ（AG1）
  27. アラウンドタウン（AT1）（ドイツ語版）
  28. ランクセス（LXS）
  29. ティッセンクルップ（TKA）
  30. ハローフレッシュ（HFG）
  31. K+S（SDF）（ドイツ語版）
  32. ヘラー（HLE）（ドイツ語版）
  33. アイクストロン（AIXA）
  34. カールツァイスメディテック（AFX）
  35. クロネス（KRN）
  36. ビルフィンガー（GBF）（ドイツ語版）
  37. ノルデックス（NDX1）（ドイツ語版）
  38. シュトローアー（SAX）（ドイツ語版）
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