| この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "ムハッレビ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2011年11月) |
ムハッレビ(muhallebi)とは、牛乳と米粉と砂糖を用いて作るトルコの菓子[1]。
トルコ風のプディングであり、米粉の代わりにコーンスターチを使う事もある[2]。ココア入りやヨーグルト入り、アーモンド入りなど様々な種類がある。
出典
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※米を用いない物もある。
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