ジョセフ・レナード・ゴールドスタイン（Joseph Leonard Goldstein、1940年4月18日 - ）はアメリカ合衆国の生化学者、遺伝学者。コレステロール代謝の研究の先駆者。テキサス大学医学部上席教授。1985年、コレステロール代謝とその関与する疾患の研究によりマイケル・ブラウンと共にノーベル生理学・医学賞を受賞した。また、遺伝性疾患についての功績により多くの賞を受賞した。
サウスカロライナ州キングスツリー出身。1962年にワシントン・アンド・リー大学を卒業する。1966年に、1966年にテキサス大学サウスウェスタン医療センターからM.D.を取得した。その後は1968年までマサチューセッツ総合病院で研究者として働き、アメリカ国立衛生研究所（NIH）に移り、生化学遺伝学の研究に従事した。 1972年、サウスウェスタン医療センターに戻り、教授として医学遺伝学部門の責任者に就任したｌ。
また、遺伝性疾患についての功績により多くの賞を受賞した。1991年王立協会外国人会員選出。
この項目は、科学者に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝／Portal:自然科学）。
この項目は、医学に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:医学／Portal:医学と医療）。