N.
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Definizione [1]
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Settore
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1
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Bicerin
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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2
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Garus susino
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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3
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Liquori di erbe alpine
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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4
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Nocciolino di Chivasso
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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5
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Olio essenziale di menta piperita Piemonte o Pancalieri Piemonte
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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6
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Ratafià
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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7
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Rosolio
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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8
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Vermut o Vermouth
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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9
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Agnello biellese
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carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
10
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Agnello sambucano
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
11
|
Bale d'aso
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
12
|
Batsoà
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
13
|
Bergna
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
14
|
Bisecon (Bisecun)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
15
|
Bondiola
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
16
|
Bovino piemontese
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
17
|
Bresaola della Val d'Ossola
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
18
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Brut di Villareggia (Brut ed la Vila)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
19
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Cappone di Monasterolo di Savigliano
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
20
|
Cappone di Morozzo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
21
|
Cappone di San Damiano d'Asti
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
22
|
Cappone di Vesime
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
23
|
Capretto della Val Vigezzo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
24
|
Carn seca
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carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
25
|
Castrato biellese
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
26
|
Coniglio grigio di Carmagnola
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
27
|
Coppa cotta bieleisa
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
28
|
Cotechino
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
29
|
Fidighin o Fideghina (Mortadella di fegato cruda)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
30
|
Filetto baciato di Ponzone o Salame filetto baciato
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
31
|
Frisse (Fresse) o Grive
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
32
|
Galantina
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
33
|
Gallina bianca di Saluzzo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
34
|
Gallina bionda piemontese
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
35
|
L'mlon
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
36
|
Lardo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
37
|
Lingua di bovino cotta
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
38
|
Lumache di Cherasco (Lumache di pianura)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
39
|
Lumache di montagna (Chiocciole di Borgo San Dalmazzo)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
40
|
Mica
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
41
|
Mocetta
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
42
|
Mortadella di fegato cotta (Mortadella d’Orta)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
43
|
Mortadella ossolana
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
44
|
Mustardela
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
45
|
Paletta
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
46
|
Pancetta con cotenna
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
47
|
Preti (Preivi o Preive o Quajette)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
48
|
Prosciutto cotto
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
49
|
Prosciutto crudo dell'alta Val Susa
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
50
|
Prosciutto crudo della Valle Gesso
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
51
|
Prosciutto montano della Val Vigezzo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
52
|
Rane delle risaie piemontesi
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
53
|
Salame cotto
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
54
|
Salame d'asino
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
55
|
Salame del cios
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
56
|
Salame di capra o Susiccia 'd crava
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
57
|
Salame di cavallo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
58
|
Salame di cinghiale
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
59
|
Salame di giora
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
60
|
Salame di patate
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
61
|
Salame di testa o cupa
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
62
|
Salame di trippa
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
63
|
Salame di turgia
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
64
|
Salame d'la doja
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
65
|
Salame d'oca o con oca (Graton d’oca)
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
66
|
Salame nobile del Giarolo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
67
|
Salamet o Salametto casalingo
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
68
|
Salami aromatizzati del Piemonte
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
69
|
Salamino di vacca o Sausiccia 'd vaca
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
70
|
Salsiccia al formentino
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
71
|
Salsiccia di Bra
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
72
|
Salsiccia di cavolo o Sautissa ‘d coi o Salam 'd coi
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
73
|
Salsiccia di riso
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
74
|
Sanguinacci
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
75
|
Testa in cassetta
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
76
|
Violino
|
carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
77
|
Bagna cauda
|
Condimenti
|
78
|
Bagnet ros
|
Condimenti
|
79
|
Bagnet verd
|
Condimenti
|
80
|
Mostarda di mele
|
Condimenti
|
81
|
Mostarda d'uva o Cognà
|
Condimenti
|
82
|
Beddo
|
Formaggi
|
83
|
Bëggia
|
Formaggi
|
84
|
Bettelmat
|
Formaggi
|
85
|
Boves
|
Formaggi
|
86
|
Caprino della Val Vigezzo
|
Formaggi
|
87
|
Caprino lattico piemontese
|
Formaggi
|
88
|
Caprino presamico piemontese
|
Formaggi
|
89
|
Caprino valsesiano o Crava
|
Formaggi
|
90
|
Caso di Elva (Toma di Elva o Casale de Elva o Toumo de caso)
|
Formaggi
|
91
|
Cevrin di Coazze
|
Formaggi
|
92
|
Civrin della Val Chiusella
|
Formaggi
|
93
|
Formaggio a crosta rossa
|
Formaggi
|
94
|
Formaggio del fieno
|
Formaggi
|
95
|
Gioda
|
Formaggi
|
96
|
Maccagno o Macagn
|
Formaggi
|
97
|
Mollana della Val Borbera
|
Formaggi
|
98
|
Montebore
|
Formaggi
|
99
|
Montegranero
|
Formaggi
|
100
|
Motta
|
Formaggi
|
101
|
Murianengo o Moncenisio
|
Formaggi
|
102
|
Murtarat
|
Formaggi
|
103
|
Nostrale d'alpe
|
Formaggi
|
104
|
Paglierina
|
Formaggi
|
105
|
Robiola d’Alba
|
Formaggi
|
106
|
Robiola di Cocconato
|
Formaggi
|
107
|
Seirass (Sairass) di latte o Ricotta piemontese
|
Formaggi
|
108
|
Sola (Sora, Soera)
|
Formaggi
|
109
|
Spress
|
Formaggi
|
110
|
Toma ajgra
|
Formaggi
|
111
|
Toma d'alpeggio
|
Formaggi
|
112
|
Toma biellese
|
Formaggi
|
113
|
Toma del lait brusc o bianca alpina
|
Formaggi
|
114
|
Toma della Valsesia
|
Formaggi
|
115
|
Toma di Celle
|
Formaggi
|
116
|
Toma di Lanzo
|
Formaggi
|
117
|
Tometto o Tumet
|
Formaggi
|
118
|
Tomino canavesano asciutto
|
Formaggi
|
119
|
Tomino canavesano fresco
|
Formaggi
|
120
|
Tomino del bot
|
Formaggi
|
121
|
Tomino delle Valli Saluzzesi
|
Formaggi
|
122
|
Tomino del Talucco
|
Formaggi
|
123
|
Tomino di Rivalta
|
Formaggi
|
124
|
Tomino di S. Giacomo di Boves
|
Formaggi
|
125
|
Tomino di Saronsella (Chivassotto)
|
Formaggi
|
126
|
Tomino di Sordevolo
|
Formaggi
|
127
|
Toumin dal mel
|
Formaggi
|
128
|
Tuma 'd trausela
|
Formaggi
|
129
|
Tuma di Bossolasco
|
Formaggi
|
130
|
Tuma mola
|
Formaggi
|
131
|
Vaciarin
|
Formaggi
|
132
|
Burro di montagna
|
Grassi (burro, margarina, oli)
|
133
|
Actinidia di Cuneo
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
134
|
Aglio di Caraglio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
135
|
Aglio di Molino dei Torti
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
136
|
Ajucche
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
137
|
Albicocca tonda di Costigliole
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
138
|
Amarena di Trofarello
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
139
|
Antipasto piemontese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
140
|
Asparagi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
141
|
Asparago santenese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
142
|
Asparago saraceno di Vinchio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
143
|
Bietola a costa rossa astigiana
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
144
|
Bietola rossa di Castellazzo Bormida
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
145
|
Carciofo della Valtiglione
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
146
|
Cardo avorio di Isola d'Asti
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
147
|
Cardo bianco avorio di Andezeno
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
148
|
Cardo gobbo di Nizza Monferrato
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
149
|
Carota di San Rocco Castagnaretta
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
150
|
Castagne
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
151
|
Cavolfiore di Moncalieri
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
152
|
Cavolo verza di Montalto Dora
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
153
|
Cavolo verza di Settimo Torinese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
154
|
Cece
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
155
|
Cicoria pan di zucchero casalese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
156
|
Ciliegia bella di Garbagna
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
157
|
Ciliegie di Pecetto
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
158
|
Ciliegia precoce di Rivarone
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
159
|
Cipolla bionda astigiana
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
160
|
Cipolla di Leinì
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
161
|
Cipolla dorata di Castelnuovo Scrivia
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
162
|
Cipolla piatlina bionda di Andezeno
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
163
|
Cipolla rossa astigiana
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
164
|
Cipolla rossa di Castelnuovo Scrivia
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
165
|
Cipolline di Ivrea
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
166
|
Fagiolana della Val Borbera
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
167
|
Fagiolo bianco di Bagnasco
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
168
|
Fagiolo della Villata
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
169
|
Fagiolo di Saluggia
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
170
|
Farine alimentari della Valle Vermenagna
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
171
|
Farina per polenta tradizionale di Langa
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
172
|
Fragola cuneese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
173
|
Fragola profumata di Tortona
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
174
|
Fragole di San Raffaele Cimena
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
175
|
Fragolina di San Mauro Torinese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
176
|
Funghi delle vallate piemontesi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
177
|
Grano saraceno
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
178
|
Insalatina di Castagneto Po
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
179
|
Lattughino di Moncalieri
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
180
|
Marrone della Val Pellice
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
181
|
Melanzana violetta casalese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
182
|
Mele autoctone del Piemonte
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
183
|
Mele del Piemonte
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
184
|
Meloni di Isola Sant'Antonio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
185
|
Patata piatlina della Valle Grana
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
186
|
Patata quarantina bianca genovese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
187
|
Patate di Entracque
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
188
|
Patate di montagna
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
189
|
Patate di pianura
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
190
|
Peperone Cuneo
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
191
|
Peperone di Capriglio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
192
|
Peperone quadrato d'Asti
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
193
|
Peperone di Carmagnola
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
194
|
Pera madernassa
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
195
|
Pere delle Valli di Lanzo
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
196
|
Pere martin sec
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
197
|
Pesche autoctone del Piemonte
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
198
|
Pesche del Piemonte
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
199
|
Piante officinali del Piemonte
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
200
|
Piattella canavesana di Cortereggio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
201
|
Piccoli frutti
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
202
|
Pisello di Casalborgone
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
203
|
Pomodoro costoluto di Cambiano
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
204
|
Pomodoro costoluto di Chivasso
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
205
|
Pomodoro delizia di Tortona
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
206
|
Pomodoro piatta di Bernezzo
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
207
|
Porro di Cervere
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
208
|
Porro dolce lungo di Carmagnola
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
209
|
Ramassin o Dalmassin
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
210
|
Rapa di Caprauna
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
211
|
Ravanello lungo o Tabasso
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
212
|
Risi tradizionali
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
213
|
Scorzobianca o Barbabuc
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
214
|
Scorzonera di Castellazzo Bormida
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
215
|
Sedani di alluvioni cambio’
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
216
|
Sedano dorato d'Asti
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
217
|
Sedano rosso di Orbassano
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
218
|
Susina Santa Clara del Saluzzese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
219
|
Susine della collina torinese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
220
|
Tartufo bianco
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
221
|
Tartufo nero pregiato
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
222
|
Topinambur
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
223
|
Trifulot del bür
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
224
|
Uva fragola
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
225
|
Zucca di Castellazzo Bormida
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
226
|
Zucchini di Borgo d'Ale
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
227
|
Acsenti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
228
|
Agnolotti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
229
|
Amaretti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
230
|
Ansenta o Ansainta
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
231
|
Antico dolce della cattedrale
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
232
|
Asianot
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
233
|
Baci di dama di Tortona
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
234
|
Beatine di Ghemme
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
235
|
Bicciolani
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
236
|
Biova
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
237
|
Biscotti della salute
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
238
|
Biscottini di Novara
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
239
|
Biscotto della duchessa
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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240
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Biscotto Giolitti
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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241
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Bonet
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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242
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Brut e bon
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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243
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Bugie o chiacchiere
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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244
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Campagnola buschese
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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245
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Canestrelli
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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246
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Canestrelli biellesi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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247
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Canestrelli novesi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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248
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Caramelle classiche dure
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
249
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Cariton
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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250
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Castagnaccio
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
251
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Ciciu 'd capdan
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
252
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Cioccolatini torinesi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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253
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Cöpeta o Coppette di S. Antonio
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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254
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Coppi di Langa
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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255
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Crasanzin o Crescianzin
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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256
|
Crema gianduja
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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257
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Farinata di ceci
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
258
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Fiaca'
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
259
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Finocchini
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
260
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Focaccia di Susa
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
261
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Focaccia novese
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
262
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Fritüra dossa o Pulenta dossa
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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263
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Frittelle di carnevale
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
264
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Fugascina di Mergozzo
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
265
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Fugassa 'd la befana
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
266
|
Giandujotto
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
267
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Giuraje o Giuraie
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
268
|
Gramolino
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
269
|
Grissia Monferrina
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
270
|
Grissino stirato
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
271
|
Krumiri
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
272
|
Margheritine di Stresa
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
273
|
Marron glacé di Cuneo
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
274
|
Miacce, Miasse o Miasce e Amiasc
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
275
|
Miche di Cuneo
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
276
|
Mustaccioli
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
277
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Nocciolini di Chivasso
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
278
|
Ossa da mordere
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
279
|
Pan barbarià
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
280
|
Pan della marchesa
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
281
|
Pan dolce di Cannobio
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
282
|
Pane di Chianocco
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
283
|
Pane di mais di Novara
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
284
|
Pane di riso di Novara
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
285
|
Pane di San Gaudenzio
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
286
|
Pane di segale
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
287
|
Pane dolce di meliga e mele
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
288
|
Pan d'Oropa
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
289
|
Pan robi
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
290
|
Pane nero di Coimo
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
291
|
Panettone basso glassato piemontese
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
292
|
Panna cotta
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
293
|
Paste di meliga
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
294
|
Pasticceria mignon della tradizione torinese
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
295
|
Pastiglie di zucchero
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
296
|
Pesche ripiene
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
297
|
Plin
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
298
|
Pnon di Levaldigi
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
299
|
Polenta dolce biellese o polenta d'Ivrea
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
300
|
Polentina astigiana
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
301
|
Praline al rhum
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
302
|
Praline cri cri
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
303
|
Quaquare di Genola
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
304
|
Rabaton
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
305
|
Ravioles della Val Varaita
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
306
|
Rubatà
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
307
|
Rustica
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
308
|
Sangiorgini di Piossasco
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
309
|
Savoiardi
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
310
|
Tajarin
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
311
|
Timballa o Timballo di pere
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
312
|
Tirà
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
313
|
Tirulen
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
314
|
Torcetti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
315
|
Torrone di nocciole
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
316
|
Torta amara della Vallera
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
317
|
Torta del buscajet
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
318
|
Torta 'd ravisce
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
319
|
Torta di castagne
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
320
|
Torta di nocciole
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
321
|
Torta di pane
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
322
|
Torta matsafam
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
323
|
Torta Monferrina
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
324
|
Torta palpiton
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
325
|
Tupunin
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
326
|
Violette candite
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
327
|
Zabaione
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
328
|
Zest di Carignano
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
329
|
Lampré (Lampreda)
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
330
|
Prodotti ittici in carpione
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
331
|
Trota salmonata affumicata
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
332
|
Brus
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
333
|
Brus da ricotta
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
334
|
Frachet
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
335
|
Mascarpa o Mascherpa
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
336
|
Mörtrett o Murtret
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
337
|
Salagnun
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
338
|
Salignun o Salgnun
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
339
|
Mieli del Piemonte
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
340
|
Seirass del fen o Saras del fen
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
341
|
Seirass di siero di pecora
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
342
|
Seirass stagionato
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|