Si tratta di un formato derivato dal più antico fusillo prodotto artigianalmente. L'introduzione di tecniche di lavorazione industriale ha consentito, successivamente, la produzione di analoghi prodotti a sezione cava.[3]
Note
^Fusilli Lunghi Bucati n° 5, su De Cecco. URL consultato il 14 agosto 2019 (archiviato dall'url originale il 17 aprile 2021).