La Coppa CEV di pallavolo femminile 1999-2000 è stata la 20ª edizione del terzo torneo pallavolistico europeo per squadre di club; iniziata con la fase preliminare il 26 novembre 1999, si è conclusa con la final-four di Reggio Calabria, in Italia, il 4 marzo 2000. Al torneo hanno partecipato 48 squadre e la vittoria finale è andata per la prima volta alla Virtus Reggio Calabria.
La final four si è disputata a Reggio Calabria ( Italia). Le semifinali si sono giocate il 3 marzo mentre le finali per il terzo e il primo posto il 4 marzo.