תחילתה של רשת מלונות דן בשנת 1947, עם רכישתם של מייסדי הרשת, האחים יקותיאל (קסיל) פדרמן ושמואל (סמו) פדרמן, את הפנסיון "קטה דן" בן 21 החדרים על חוף ימה של תל אביב. עם פתיחתו המחודשת של "קטה דן", הפך המלון מקום מפגש קבוע של הנהגת המדינה שבדרך. את המלון ניהל סמו פדרמן, ואת משק הבית ניהלה רות, בת זוגו[2].
בשנת 1948 הוחלט על הרחבת "קטה דן" למלון מפואר בן 120 חדרים. ב-1951 החלה בנייתו של המלון החדש על-פי תכנונו של הארכיטקט היינץ פיינכל ובשנת 1953 נפתח מלון "דן תל אביב" בסמוך ל"קטה דן" הישן[3].
ב-1989 פרשו האחים פדרמן מניהול רשת המלונות והעבירו את הניהול למיקי פדרמן (בנו של יקותיאל) ולעמי פדרמן (בנו של שמואל)[6].
בשנת 1990 חתמה הרשת הסכם לניהול מלון פנינת ירושלים עם היזמים שהקימו אותו[7]. החברה שבנתה את המלון פשטה את הרגל ובשנת 2003 יצאה ממנו רשת דן, עם סיום חוזה הניהול[8], אחר כך נסגר המלון והמבנה נשאר נטוש במשך שנים ארוכות[9].
בפברואר 2019 רכשה הרשת מקבוצת הכשרת היישוב שלושה מלונות שנוהלו תחת רשת רימונים, תמורת 207 מיליון ש"ח. העסקה כללה את מלונות "רימונים אילת", "רות רימונים" בצפת ו"רימונים המעיין" בנצרת[10].
נכון לשנת 2019, בעל השליטה בחברה הוא בנו של יקותיאל, מיקי פדרמן. אשתו, ליאורה, אחראית על העיצוב ברשת המלונות.
פעילות החברה
נכון לשנת 2021 כוללת הרשת 18 בתי מלון, ובהם כ-4,000 חדרים. היא מעסיקה כ-3,600 עובדים. "מלונות דן" מחזיקה גם מרכז ללימודים קולינריים - "דן גורמה", שטחים מסחריים במרכז פנורמה חיפה ובמגדל המלך דוד בתל אביב, והיא שותפה (יחד עם חברת QAS) ברשת טרקליני האירוח בטרמינל החדש של נמל התעופה בן-גוריון. לרשת חברת בת בשם "מקומות טובים" המפעילה את מרכז ההזמנות של הרשת ומספר מסעדות בישראל. החברה מספקת גם שירותי קייטרינג באמצעות חברת הבת "עידית לוגיסטיקת מזון".
מותגים מלונאיים
הרשת מפעילה שני מותגים עיקריים, שמיועדים לאוכלוסיות שונות: המותג "דן" - מייצג את מלונות היוקרה של הרשת; מלונות במותג "דן פנורמה" פועלים על פי רוב בצד מלונות "דן" והם פחות יוקרתיים ובהתאם לכך גם מציעים חדרים במחירים נמוכים יותר;
המלון נבנה בשנת 1932 על ידי משפחת מוסרי היהודית ממצרים. המלון נמצא מול חומת העיר העתיקה ומול מגדל דוד וממנו הגיע שמו. ביוני 1946 ביצעה מחתרת האצ"לפיצוץ באגף הדרום-מערבי של מלון ובשנת 1948 חזר המלון לתפקד אך מצבו היה גרוע. המלון נרכש בתחילת 1958 כאשר אגפו הדרומי היה עדיין הרוס. לאחר מכן שופץ האגף ונוספו למלון שתי קומות.
המלון שוכן בירושלים ופעל בעברו כמלון מוריה, ובהמשך שרתון מוריה. הוא נרכש על ידי רשת מלונות דן בשנת 1999, עבר שיפוץ ונפתח מחדש לקהל באותה השנה[12]. בחודש מרץ 2020, בעקבות התפרצות נגיף הקורונה בישראל, המלון הוסב על ידי פיקוד העורף ביחד עם עוד מספר מלונות במדינה לקליטת חולים במצב קל כדי להקל על העומסים בבתי החולים[13].
דן בוטיק ירושלים
מספר חדרים - 129.
דן בוטיק ירושלים פעל בעבר כ"מלון אריאל", שנבנה בשנות ה-70 ופעל כחלק מרשת מלונות שיף, ובהמשך כמלון עצמאי וכחלק מרשת מלונות אטלס[14]. המלון נרכש על ידי רשת מלונות דן ולאחר שיפוץ ועיצוב מחודש נפתח שוב ב-27 במאי2008[15]. המלון שוכן בדרך חברון.
המלון נפתח בנובמבר 1953 במתחם הסמוך לבית ההארחה "קטה דן". את המלון ניהל שמואל פדרמן ולאחריו פאול זילברשטיין. בשנת 1961 נהרס המבנה הישן של "קטה דן" ובשנת 1964 נפתח מלון דן תל אביב החדש. בקיץ 1994 נפתח לצידו מלון הדירות "מגדל המלך דוד" שנבנה על ידי החברה.
את המלון תכנן האדריכל יעקב רכטר (אדריכל אחראי: גדי הלר) שתכנן כמה מבתי המלון הגדולים בישראל. במקור פעל כמלון "לרום" והחליף מספר ידיים. המלון נרכש ב-1985 ונפתח מחדש ב-1986. המלון שוכן בחלק הדרומי של הטיילת של תל אביב, בסמוך לשוק הכרמל. בשנת 1994 נבנה בצמוד למלון מרכז קונגרסים.
המלון נרכש בסוף שנת 1957 מידיו של פנחס ספיר[דרושה הבהרה] שהציע לפדרמנים רכישת מלון כושל בהרצליה בשם אכדיה. המלון נפתח מחדש ב-1958. בשנת 1959 הועלה הרעיון של הקמת בריכה (וזאת, אף על פי שהמלון צמוד לים) וזו הוקמה ביחד עם הגדלת המלון לכ-200 חדרים. ב-2012 ניתן אישור להקים בסמוך למלון עוד שני מלונות בני 8 קומות מצפון למבנה המלון הנוכחי, ומלון בן 17 קומות מדרום למבנה הנוכחי. המלונות החדשים צפויים להכיל עוד כ-1,300 חדרי אירוח[20].
מלון מיראבל פלאזה חיפה שוכן ברחוב יפה נוף שבמרכז הכרמל בחיפה, במרחק קצר ממלונות דן כרמל ודן פנורמה, ומרחק קצר מגן האם, טיילת לואי וגן הבהאים. במלון יש חדר כושר הפתוח ללא הפסקה, מתקני ספא ובריכת שחייה מקורה. המלון בבעלות משה מנו אך מנוהל על ידי רשת מלונות דן.
דן פנורמה חיפה
מגדלי דן פנורמה חיפה
מספר חדרים - 263, מספר עובדים - 150.
תחילתו של דן פנורמה הייתה בימי אבא חושי, שרצה להוסיף בתי מלון נוספים בחיפה. הפדרמנים היססו בגלל ההצלחה המוגבלת בהבאת תיירים לחיפה. אולם חושי הציע להם לבנות, בצמוד למלון, מגדל מגורים. הצעתו נענתה בחיוב וכך נבנו מגדלי פנורמה. הפרויקט תוכנן במקור על ידי האדריכל הבינלאומי אוסקר נימאייר, אך נמסר בסופו של דבר לאדריכל החיפאי שלמה גלעד שתכנן גם את מגדל אשכול באוניברסיטת חיפה. בנייתו של דן פנורמה התעכבה במשך שנים רבות, בשל אילוצים בירוקרטיים ואחרים, אבל לבסוף הושלמו המלון ומגדל הדירות שלצידו ונפתח בקיץ 1986. מרוץ המדרגות של חיפה מקיים את מסלול העלית במעלה מדרגות של מגדל המלון.
אבן הפינה הונחה בשנת 1992 ונפתח בסוף שנת 1995. המלון ממוקם בחוף הצפוני של מפרץ אילת ונבנה על ידי החברה בעיצוב מיוחד. ההשקעה במלון הגיעה לסכום שיא של כ-90 מיליון דולר.
דן פנורמה אילת
מספר חדרים - 277, מספר עובדים - 275.
המלון פעל תחת השם "גני שולמית אילת" ונרכש ב-1999 עם רכישת חברת "גני שולמית". לאחר רכישת המבנה נבנה המלון מחדש על ידי רשת דן, עקב נזקים שנגרמו לו מרעידת האדמה שהייתה באילת בשנת 1995. המלון נפתח מחדש בתחילת שנת 2000.
נפטון אילת
מלון נפטון אילת שוכן במרכזה של הטיילת באילת. למלון חוף פרטי לשימוש אורחיו[21]. המלון נרכש מרשת רימונים[22].
המלון שוכן בחאן אורחים עתיק בן 800 שנה[25], בלב העיר העתיקה והוא משקיף על הנופים של הר מירון. במלון יש בריכת שחייה חיצונית, חדר כושר, ספא, סאונה, חדר כנסים ומסעדה[26].
