Violette de Montbéliard

Violette de Montbéliard est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Violette de Montbéliard

Origine

La Violette de Montbéliard est une variété de pomme originaire de Franche-Comté ; c'est une variété locale ancienne^[1].

Synonymes

• Violotte,
• Vioulatte.

Description

Chair sucrée, abondante en eau, acidulée et parfumée.

Variété à croquer, à cidre et à cuire^[1].

Voir aussi

Articles connexes

• Pomme de table
• Pomme à cuire

Liens externes

• Tous sur les fruits sur Lescrets Pomologie.
• Obtenir des greffons de Violette de Montbéliard.

Bibliographie

• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

• Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.

Notes et références

Notes

Références

1. Lire sur Lescrets pomologie.

Bibliographie

André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, 1873, Pommes.