Elle travaille ensuite sur ces questions au sein de grandes entreprises. Lorsqu'elle annonce sa candidature dans Mercier, elle est directrice santé, sécurité et environnement pour la multinationale américaine Owens-Illinois, spécialisée dans la fabrication de bouteilles de verre.
Sur le plan religieux, elle se définit comme une « musulmane croyante, mais laïque »[2].
Le , Amir Khadir, député de Mercier, annonce la candidature de Ruba Ghazal pour lui succéder[3]. Elle est investie sans adversaire quelques semaines plus tard[4].
Le , elle est élue députée solidaire à l'Assemblée nationale du Québec avec 54,5 % des suffrages et 10 747 voix d'avance sur sa plus proche rivale. Elle œuvre au sein de la 42e législature à titre de whip et porte-parole du deuxième groupe d'opposition en matière d'environnement, d'énergie, de science et de transport. En , elle initie la mise en place d'une commission d'étude sur l'industrie du recyclage du verre, qui connait alors une crise de confiance majeure[5]. En 2021, elle contribue au livre Ce qui nous lie qui parle de l’indépendance du Québec pour mieux protéger l’environnement et nos cultures[6].
Elle est élue pour un second mandat lors des élections générales du avec 53,92 % des voix et 10 769 voix d'avance sur la seconde place[7]. Elle est maintenant porte-parole de Québec solidaire en matière d'éducation, de condition féminine, de langue française, d'indépendance, et représente les régions de la Mauricie et du Saguenay-Lac-Saint-Jean[8].
Le , elle annonce vouloir succéder à Manon Massé comme porte-parole féminine de Québec solidaire, à la suite de l'annonce du retrait de cette dernière à ce poste[9]. Sa campagne électorale met de l'avant le projet de l'indépendance du Québec à travers un discours rassembleur, tout en assumant une vision nationaliste de gauche, inclusive et ouverte sur le monde. Sa plateforme électorale[10] vise aussi à renforcer la démocratie interne au sein de Québec solidaire. Elle fait une proposition innovante permettant de retrouver la parité au sein du caucus de sa formation politique[11], souhaite donner plus de voix aux membres qui proviennent de régions éloignées, et veut organiser un grand rendez-vous sur la conjoncture et la stratégie de Québec solidaire. Ruba Ghazal remporte le premier tour des élections, mais est défaite de justesse par trois voix au deuxième tour lors du congrès de Québec solidaire de l'automne 2023, par Émilise Lessard-Therrien[12].
Après le départ de Lessard-Therrien en , elle annonce le suivant, qu'elle se lance de nouveau dans la course pour devenir porte-parole féminine de Québec solidaire en voulant incarner l'unité du parti et l'amour du Québec et est d'avis que son parti se doit d'être plus nationaliste pour être un parti de gouvernement[13]. Le , Gabriel Nadeau-Dubois, porte-parole masculin de Québec solidaire, dévoile que Ruba Ghazal deviendra la porte-parole féminine du parti à partir de puisqu'elle est la seule candidate au poste[14]. Le , lors du congrès du parti, elle est élue avec 91 % des voix[15].
↑Thomas Laberge, « Québec solidaire: Ruba Ghazal veut que le parti réserve des circonscriptions aux femmes », La Presse, (lire en ligne, consulté le )