La province de Valence (en espagnol : Provincia de Valencia ; en valencien : Província de València) est l'une des trois provinces de la Communauté valencienne, à l'est de l'Espagne. Sa capitale est la ville de Valence, qui est également la capitale de la communauté autonome.
Une fraction de son territoire, le Rincón de Ademuz, est enclavée entre les provinces de Cuenca et Teruel (Aragon).
Elle est peuplée de 2 267 503 habitants, dont un tiers vivent dans la capitale, Valence, qui est également celle de la communauté autonome. Il y a 265 communes dans la province.
Entre les recensements de 1857 et 1910, la province de Valence était la deuxième province d'Espagne par le nombre d'habitants, derrière celle de Barcelone ; depuis 1920, année où elle fut dépassée par Madrid, elle a été la troisième province espagnole par le nombre d'habitants. Selon le recensement de l'Institut national de statistiques espagnol de 2005, elle compte 2 416 628 habitants, ce qui représente 5,48 % du total de la population espagnole. On estime à 8,06 % le pourcentage de la population issue de l'immigration dans la province.
Évolution démographique de la province de Valence et pourcentage par rapport au total national[1]