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Le parler savoyard est un ensemble de mots et d'expressions fréquemment employés par les Savoyards, encore appelés sabaudismes ou savoyardismes. Ces mots, expressions ou formes grammaticales proviennent soit du savoyard (appartenant à l'aire culturelle arpitane ou francoprovençale), soit de vieilles formes du français et de ses formes patoisantes, soit d'argot local comme le mourmé. De nombreuses expressions appartiennent également au français de Suisse.

Sommaire :

Haut – A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Contexte géographique et impact linguistique

La région dite des pays de Savoie se caractérise par une géographie très montagneuse et jusqu'au début du XX^e siècle, les voies de communications ainsi que les moyens de transports entre les vallées et les lieux de vie étaient réduits à portion congrue.

A

Abade (être à l') : être toujours au loin, hors de la maison
Abadée (prendre une) : une remontrance, engueulade
Abader (s') : sortir les bêtes de l'étable pour les mener paître, se lever
Abochon (d') : sens dessus dessous
Abord (d') : tout de suite (on y va d'abord)
Accatrer : tasser le foin sur le chariot en le piétinant.
Acouè : ordre donné au chien qui signifie "attaque"
Adieu : bonjour, peut être suivi de donc pour appuyer la salutation : adieu, donc ! Il s'utilise également pour dire au revoir.
Agacin : cor au pied (piémontais ajassin)
Agoutter : tarir
Ajoché : perché, posé en équilibre instable
Aïa : entrain
Aider (aller s') : donner un coup de main à un endroit précis (Vas t'aider à la remise, la mémé elle écllape du bois)
Alpage, Alpe, Arpe, Aulp : pâturage d'altitude (diminutif : alpette, alpettaz, arpette, arpettaz)
À la courate (être) : être parti
Amener (s') : venir
Amouëlé : entassé
Appondre : ajouter
Apprendre (s') à quelqu’un : imiter quelqu’un, prendre quelqu’un comme exemple, suivre l'exemple de quelqu’un, croire ce que dit quelqu’un
Après :
1. en train (je suis après y faire)
2. en avoir après (quelqu’un ou quelque chose) : en avoir contre (quelqu’un ou quelque chose) (Le chien il en a après moi, il me ron-ne après, le chien il m'en veut, il me grogne dessus)
3. demander après quelque chose ou quelqu’un : réclamer (Il demande après toi : il veut te voir).
"arabté"(une)(mettre) : tomber, se casser la figure
Arrête (être) : être arrêté, adjectif verbal, du même genre que gonfle pour gonflé, trempe pour trempé, etc
Arsouiller : mal recevoir ou reprendre durement quelqu'un
Artieu : orteil
Arvi (ou Arvi pa) : au revoir
Astiquer : réprimander
Attaque (avoir une) : crise cardiaque
Atriau : crépine de débris de viande et abats de porc assaisonnée et cuite à la poêle
Avalé la queue du chat (avoir) : être enroué
Avance (avoir de l') : travailler vite et efficacement, ou avoir des économies
Avia, ou avent (un) : baguette de saule pour faire les paniers (osier)
Axiner : agacer, exciter

B

Baban (un): nigaud, paresseux, flâneur
Babu (un): épouvantail
Bâblais (un) : idiot
Baboler : parler pour ne rien dire ou de manière indistincte
Bachal : lavoir et abreuvoir (fontaine, bassin)
Bade (aller à la) : tomber à l'eau (sens concret et figuré) ; Voir aussi Abade (à l')
Bagolu : personne qui parle à tort et à travers ; ivrogne et dissipateur
Bâiller : donner
Balme : grotte (piémontais balma, occitan balma)
Balouria : fête (ancien piémontais baleuria)
Balourien : vagabond (piémontais tabaleuri)
Bambelu : fanfaron bruyant et buveur
Bamboué : fanfaron bruyant et buveur, nigaud
Bara : frelon
Baraquin : grand récipient, gamelle. Vehicule en mauvais état (tracteur voiture)
Barata (du) : baratin
Baraute : brouette
Barjaquer : bavarder, faire des commérages
Barrer (la porte) : fermer la porte
Bartavalle :
1. personne parlant beaucoup, sans arrêt (piémontais bërtavela)
2. mécanisme de poulie sur le chariot (qui couine quand on l'utilise)
Bâtiule : sac de jute (sac à patate) d'une trentaine de litres que l'on porte en bandoulière à l'aide d'une ficelle ou d'une petite corde. La bâtiule sert de récipient pour faire les semis à pied
Bazotter : dire des bêtises
Beau (faire) : être très en colère
Beau (se voir) : être dans une situation gênante (Je me suis vu beau sans phare en croisant les gendarmes)
Bellet (un) : un agneau
Benon (un) : panier
Bergier : berger
Bête habillée : Homme rude (du physique ou de l'esprit)
Betton : lait de moins de 5 jours après le vêlage
Beu(le) : désordre, bazar
Beugner / bugner : heurter
Bidoyon (le) : jus de pomme non pasteurisé, et aussi par extension : le cidre
Billon : tronc d'arbre (piémontais bion)
Biolle (la) : bouleau (piémontais biola)
Bique : pénis
Biquer : utiliser son pénis dans un rapport sexuel
Biscantin : cidre (vallée de Thônes, Aravis)
Bizole : pénis.
Bizolet : petit vent frais.
Blaguer : vanter
Blanc-Gelée : gelée blanche
Blèt, blèche : stupide, sans énergie
Blet, blette : mouillé, mouillée (J'me suis assis dans l'eau, j'ai mé l'cul tout blet)
Bleu, bleu foncé : pris de boisson, complètement bourré. Un rapport avec la même expression allemande ? (blau, ganz blau).
Bobet : simple d'esprit
Bocon : morceau
Bognettes : beignets (à ne pas confondre avec la rissolle, sorte de beignet aux pommes)
Boille (boye, bouille) : récipient en fer ou aluminium de forme et de capacité variable, utilisé principalement pour le transport du lait ou pour le traitement de la vigne.
Bois m.pl. : forêt
Boiton : étable à cochons ou chèvres
Boné : trop manger, trop de nourriture dans l'estomac
Bonami(e) : amoureux(se)
Bonne-main : pourboire (piémontais bon-a man)
Bore-la-fate : feignant
Boriaud : personne peu délicate, une brute
Boriauder : remuer, malmener
Borincle : trou dans un mur de l'écurie par lequel on passe le foin pour les vaches
Borniot : tuyau d'arrivée d'eau sur bassin (boire au borniot)
Bosse, boffe : gros tonneau
Bosson : tonneau
Bote à cul : tabouret à un pied
Botoillon : bouteille, flacon
Bouchet (le) : lieu avec des bosquets
Bouèrlée : meuglement d'une vache affolée ; par extension, cri de l'homme énervé
Bouif : cordonnier
Bouilli : pot au feu
Bourillon (le) : nombril
Bourte : maladroit, blaid
Boutato : petit, nain
Boyasse : gros ventre
Boyassu(e) : personne qui a un gros ventre
Boye (faire la) : lessive
Boyon (le) : ventre
Boyon (un petit...) : un veau
Branlafatte : personne fainéante
Brante : hotte pour transport de liquides (cidre, vin..)
Branzin, bronzin : marmite (piémontais bronza)
Brassé (être) : être retourné, perturbé
Bregoule (une) : une morille
Brêle (une) : une mule, ou un cheval
Brin-né : un fou
Brisolée : châtaignes grillées
Brossu : mal coiffé
Bugne :
1. crêpe cuite dans la friture.
2. un coup ou le résultat physique de ce coup, prendre une bugne : prendre un coup
Bzè : robinet ou gargouille qui coule en permanence dans le bassin
Bzeille (la) : tempête

C

Ça <possessif> : <possessif> parcelle (Ça nôtre, c'est à côté de ça tien : notre parcelle est à côté de la tienne)
Cabiolon : cagibi
Cacagnule (ou Cacagnolet) : personne sans autonomie qui se noie dans un verre d'eau
Cacati, Cacatire ou encore Cacatier : toilettes en bois au fond du jardin
Cacouille : excrément, fiente, crotte
Cacouller : déféquer, caquer
Caïon : porc, cochon
Calo : arbre têtard destiné à la production de bois de tressage
Camber : enjamber
Caoué : crotté, mouillé
Capot : honteux (vocabulaire du jeu de belote)
Caquelon : casserole généralement en terre cuite vernie dans laquelle on sert la fondue
Ça qu'est des <qualificatif au pluriel> : quel <qualificatif au singulier> (Ça qu'est des feignants ! : quel fainéant !; Ça qu'est des artistes ! : quel artiste !)
Carottes rouges : betteraves
Catale (une) : une poulie
Catelle : carrelage, faïence
Caterelle : petite girolle poussant en touffe
Catifles : pommes de terre
Catolle :
1. boule de bouse séchée au cul d'une vache, et par extension au cul de n'importe quel mammifère.
2. Prendre une catolle, recevoir un projectile (pierre, boule de neige, balle de football). Le lien sémantique avec le sens 1) est évident.
Cattes : synonyme de catolle, par extension : dreadlocks!!^{[réf. nécessaire]}
Causé (avoir) : avoir parlé (le sujet dont je vous ai causé)
Cavaillu (à) : à califourchon
Châble : couloir dans un bois permettant de faire glisser des troncs d'arbres, voir chablis
Chaffon : cornet, sachet
Chaille (à) : au sens figuré, loin. Chailles est un hameau de Saint-Franc, dans l'avant-pays savoyard.
Chailler : piétiner (les récoltes).
Châlée : trace dans la neige, chemin tracé dans la neige par les pas des marcheurs (Faire la châlée : faire la trace)
Challer : voir des gens, discuter, être en société (challer les ballavauds)
Champer : jeter (Champes-y là, ça fera bien comme ça : jette le/la ici, on en a assez fait)
Chanterelle : girolle
Charfer : chercher
Charpillère : bâche de 4MX4M environ en toile de jute qui sert à transporter de l'herbe ou du foin en nouant deux à deux les coins opposés
Chavan (le) : chat-huant, chouette
Chavassine : pièce de terrain longue et étroite (souvent en bout d'un champ labouré)
Chenil (ch'ni) : endroit désordonné (comme on peut en trouver dans un local pour chien en général. D'aucuns prétendent, en Suisse, que ce mot proviendrait du Suisse-Allemand: schnee = neige) , situation confuse. Prononcé ch'ni, le savoyard ne prononçant que très rarement les e muets.
Chenau ou Ch'nau : chéneau (gouttière, égout de toiture)
Chione : excrément, personne chiante, pénible.
Chiouse : excrément, fiente, crotte
Chiouser : déféquer, caquer
Chopine : pichet
Chosal (le) : maison en ruine
Chouia (la) : chemin
Cicler : crier (son aigu) comme le chien battu.
Clopet : petit somme, assoupissement
Cocoler : couver, dorloter
Coffa féne : pute, salope (littéralement : sale femme)
Coffe (être) : sale
Cofi (le): petit récipient cylindrique en bois qui se porte à la ceinture dans lequel on met la molette ou mule (pierre à aiguiser la faux)
Coille : balle d'arme à feu, prendre une colye. Littéralement : couille
Colère (être) : être en colère (Il était tout colère après moi !)
Combe (la) : vallée en flanc de montagne (piémontais comba)
Combine courbe : embrouille, escroquerie
Connaitre (se) : se remarquer (ça se connait que j'ai donné l'Opinel au magnin ?)
Corcière : congère
Corgnule (la) : larynx, on dit aussi le corgnolon
Cornet : sachet d'emballage (ex: cornet Auchan). Originellement il s'agit d'un sac en papier.
Corti : jardin
Cote : cale
Coter : caler ou fermer (une porte)
Côtes (les) : terrain en pente à flanc de montagne
Côtes en long : poil dans la main ; avoir les côtes en long vous empêche de vous baisser pour travailler la terre.
Couatron : limace
Coucou : Primevère officinale
Couenne (la): personne pas franche et/ou méchante
Couèno : planche arrondi sur un face, résidu de sciage d'un tronc
Couratte : vagabondage (Il est mé à la couratte par les bois)
Couratier : qui court les femmes
Course : Randonnée, excursion. Course d’école: sortie de fin d’année
Course : épidémie de gastro ou similaire
Crache : friandise à base de résidu de beurre fondu mélangé à du sucre
Craquelin : bûgne, merveille
Crochon : entame du pain (piémontais crocion)
Crouè, Croêju : petit (Nan crouè bocon = un petit morceau), désigne également une lampe-réchaud typique de petite taille
Crouès : enfants
Crouille : personne ou animal rachitique (piémontais cròj)
Crozets : petites pâtes carrées (le terme viendrait de crouè ou croêju)
Cublette : faucon
Cuchon : tas
Cuissettes : short
Cupesser : intransitif; tomber à la renverse
Cupesser : transitif; renverser
Cupesser (une dame) : avoir un rendez vous galant

D

Daille : faux
Damo : plus haut dans la montagne (ceux du damo)
Darbon (un) : une taupe
Darse (une) : une ortie
Débarouler : aller vite (y débaroulait tout schuss du haut de la côte) ; par extension : faire irruption
Décapadjo : dégingandé (aussi: personne de grande taille - décapa : décrocher + diot : saucisse, donc capable de décrocher les diots séchant aux poutres)
Dédule (une) : prétexte
Déguiller : faire tomber (d'un endroit perché), gauler (les noix), se dit pour les fruits ou les nids de nuisibles
Démané : sans ressource, désorienté (depuis qu'il est à la retraite, il est tout démané)
Dendlyion, dents-de-lion : pissenlits, que l'on mange en salade au printemps, les plus tendres et bien blanchis étant ramassés dans les taupinières
Depuis dehors : de l'extérieur
Désarper : démontagner, revenir de la transhumance
De traviôle : de travers
Dépiauter : désosser, travail du boucher pour préparer les quartiers de viande à partir d'une bête tuée
Diaffe (la): boue
Dio (le): terre argileuse
Diots (ou Diô) : saucisses savoyardes
Dommager : gaspiller
Doron : torrent, de la même famille que Dranse (Chablais), Foron (Faucigny) et même Durance (Haute Provence)
Dranse : torrent, de la même famille que Doron (Tarentaise, Maurienne), Foron (Faucigny) et même Durance (Haute Provence)
Drè (tout) : tout droit. Drè dans le pentu.
Davo : en bas de la montagne

E

Ebouller / Ebouèler : abîmer, éventrer
Ébriquer : abîmer
Écailler : écarteler (transitif ou intransitif)
Écllaper : casser, initialement se rapporte au bois qu'on fend pour faire du petit bois (des écllapons) (J'ai écllapé mes lunettes) (piémontais s-ciapé)
Écurie : étable. En français régional de Savoie on ne connait pas le mot étable, on emploie écurie indifféremment pour l'écurie et pour l'étable. En francoprovençal l'étable se dit le beu.
Édiauffer / étiaffer / égnaffer : écraser, déchiqueter
Egrôs : escaliers
Éjaratter : se démener, gigoter dans tous les sens, semer le trouble (littéralement: action de la poule qui gratte le sol)
Emapper : glisser (une échelle mal positionnée, par exemple)
Embourni : personne pas très éveillée et têtue
Emmerdelé : salir d'excrément, de terre, de chocolat...
Emmouellé : fatigué, malade, las
Émotté : personne chauve
Émotter : enlever les branches d'un arbre
Empacoter : salir dans la boue
Énarper : enmontagner
Encatalé : emmêlé (des ficelles, ou des cheveux)
Enchapler : refaire le fil de la faux avec un marteau sur une enclume spéciale
Encoubler (s') : trébucher
Engoine : endroit étroit difficile à exploiter
Enjoquer (s') : s'étrangler
Enquiapper :
1. enfiler
2. rouler très vite
Enrayer : commencer un travail au champ
Entamé : irrité, enflammé ("après la démontagnu, il avait les pieds tout entamés")
Envartoyer : emmêler (piémontais anvërtojé)
Épeuffer :
1. éliminer, littéralement réduire en poussière
2. agité, cherchant son souffle (il est arrivé au dernier moment tout épeuffé)
Époulailler : effrayer
Epourdir : poursuivre
Éssnailles : tenailles
Étalien : habitants d'Eteaux
Étarta : serfouette, outil de jardinage
Éterpette : serfouette, outil de jardinage
Être après : être occupé à une tâche
Être loin : partir
Étrènes (les) : le cadeau de Noël ou d'anniversaire
Êtroublons : chaume après les moissons
Eu : participe passé de avoir utilisé dans le passé surcomposé (Ça s'est eu fait)

F

Façon (avoir bonne): avoir une bonne présentation/ prestance
Faire de cas (ne pas en) : ignorer (Fais en point de cas, ça finira bien par lui passer : ignore la, elle finira bien par oublier)
Failles : écobuage (brûlis des chaumes en fin d'hiver)
Faitout : marmite
Fanfiourne : petite histoire sans intérêt
Fanfoué, Fafoi, Fafoué : François, Il y en a au moins un par famille Savoyarde en hommage à St François de Sales le plus célèbre des rares saints Savoyards!
Fafiot : papier, billet de banque, pompe (à l'école). Mot d'argot du francoprovençal, probablement du mourmé.
Farfalée : nuée (Une farfalée de gamins)
Farféte : tartine
Farolyi : personne qui aime accumuler la ferraille, dont les alentours de l'habitation sont une vraie décharge à ferraille
Fascine : fagot
Fayard (le) : le hêtre
Fénole : mégère
Féra (la) : poisson de lac
Fiant : mouillé, trempé : tout fiant
Fidés : vermicelles cuites dans l'huile puis dans l'eau avec un oignon
Fin : complètement (il est fin saoul)
Fins (les) : lieu avec bonne terre
Fion : pique, mot blessant (il m'a envoyé un fion)
Flaner(se): se faire taper, se battre
Flané : volé, disparu
Floppée : grande quantité
Foa d'écllape !! : juron, foi de Dieu !! (Variante: foa nom d'écllape !!)
Foiner : faner
Follache, Follachon : écervelé(e)
Follèrée : imbécilité
Folleru : excentrique, personne pas sérieuse
Fontanil : lieu avec une fontaine
Foron (le) : torrent, de la même famille que Dranse (Chablais), Doron (Tarantaise, Maurienne) et même Durance (Haute-Provence)
Fôte (le f est prononcé comme le th anglais) : besoin (y'en a pas fôte : on n'en a pas besoin)
Fouette à pigeon (la) : faucon crécerelle
Fouèse : Françoise, femme ou fille insupportable, méchante, impolie, malhonnête
Fourbis : désordre
Foussoir (le) : outil pour le jardin; houe
Foutimasser : s'agiter sans efficacité
Franc : complètement, très (C'est franc bon; Il est franc saoul)
Fréquenter : courtiser, flirter
Fricassée : plat de pommes de terre coupées en bâtonnets ou en cubes, cuites à la poêle
Frite n.f. : les fruits (collectif), par extension, la confiture (Faut pas manger rien que la frite, sur ton pain, hein ! : Il ne faut pas manger que la confiture, sur ta tartine !)
Fromage : emmental (que l'on fabriquait autrefois en grosse meules de 150 kg dans les fruitières). Tu veux quoi, du fromage, du reblochon ou de la tomme ? : Que préfères-tu, de l'emmental, du reblochon ou de la tomme ?
Frouiller : tricher
Fruitière : coopérative laitière
Fumier ! : injure ultime pour marquer son dégoût, son rejet de toute considération pour la personne. Il faut vraiment avoir été gravement déloyal avec un Savoyard pour recevoir ce qualificatif.

G

Gabelou : agent des impôts, douanier
Gadiaufe : boue
Gadin : une pierre ; prendre un gadin : faire une chute (en particulier à ski)
Galetas : grenier
Gâter : abimer
Gamme (la) : zizanie
Ganfollion : pataugeur
Gâtion : enfant choyé
Gigue : jambe
Giguet : (jiguet) petit, court sur pattes
Glinglin : (guinglin) petit doigt. Surtout connu pour la Saint-Glinglin : jour qui n'arrive jamais (Il me remboursera à la saint Glinglin !)
Gniauque : personne pas très éveillée
Gnia : famille nombreuse
Gniagnou : benêt
Gnaffe : claque
Gnôle (la) : eau de vie
Gnolle (la) : brouillard, nuage
Gnô (le) : faux œuf placé dans le nid pour inciter les poules à pondre à cet endroit. Fig.: personne sans caractère.
Gnolu(e) (adjectif) : rêveur, incapable, bête (dérivé de gnolle, désigne un rêveur dans les nuages)
Gnon : coup de poing
Gobilles : yeux
Gôgnes (faire des) : manières, grimaces (Fais pas tant de gôgnes pour manger ta soupe !)
Golet : trou
Gonfle : gonflé(e), enflé(e), adjectif verbal, voir Arrête (Chui toute gonfle)
Gonvi (un) (ou goillon) : étui qu'on porte à la ceinture pour mettre la pierre à aiguiser, lorsqu'on fauche. Voir aussi « Cofi »
Gorgeon : gorgée d'alcool
Gouappe, n.f. : ivrogne, se dit aussi de quelqu'un qui ne sait pas s'arrêter de manger
Goufa (une) : touffe de cheveux
Gougnafier : personne qui fait un travail bâclé
Gouilla (être) : fatigué
Gouille : flaque, mare
Goutte (la) : eau-de-vie
Goutte (machine à): alambic
Goyarde, goyet : serpe
Grailler : manger
Graillon (sentir le) : graisse de cuisson ; par extension : repas en cours de préparation
Grattacu : (ou gratte-cul) fruit de l'églantier, rosier sauvage (piémontais grata-cul), cynorrhodon
Grappillon : chemin, champ ayant une côte très pentue
Grebatter : s'agiter, secouer le cocotier. Ça va grebatter à la réunion ce tantôt. Originellement se dit du bétail qui parfois s'agite à l'étable
Grêffion : cerise (piémontais grafion)
Gremailler : séparer les cerneaux de noix de la coque
Gremottu : rugueux (mains rugueuses)
Greube : bouton, acné, pustule
Greuler : secouer (un arbre pour en faire tomber les fruits)
Grimace (faire une) : un faux pli
Grolle : récipient en bois destiné à des liquides
Grolles : chaussures
Groller : rentrer tard le soir
Groin : visage, nez (T'es mé toute coffe par le grouin, petit ganfollion va ! : ton visage est de nouveau tout sale, petite pataugeuse va !)
Groin (tordre le) : avoir le visage qui montre son desaccord
Gueu : remplace Dieu dans nombre de gros mots: (par peur du curé??) vingt gueux, de gueu, bon gueu et autres déclinaisons plus ou moins fleuries ! (Gu ou Dju dans les patois voisins.)
Guiniauche : poupée
Guinglin : le petit doigt
Guise (une) : pierre à aiguiser (la daille)

H

Harnais : équipement pour le cheval, qui devient au sens figuré une machine ou une personne compliquée et difficilement gérable (La femme du Fanfoué; quel harnais!)
Hiaute (la) (ou Yaute) : Haute-Savoie
Hier au soir : hier soir
Huitante : quatre-vingts

I

Idée (ne pas avoir): ne pas pouvoir s'imaginer
Iles (les) : endroit isolé

J

Jacques (faire le) : faire du bruit
Javolet : bavard
Journal : unité de surface (correspond à la surface labourée par un cheval en un jour) variable suivant les vallées ; 30 ares autour du Mont Sion
Jus : café (Tu bois l'jus ?)
Juste : 7 heures justes = exactement à 7 heures

K

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L

Lait de poule : sorte de vin chaud avec du lait et un jaune d’œuf
Langoué (un) : petite flaque. Renverse pas le tara, tu vas faire des langoués sur la table.
Lanhoui : orvet
Lapé : Rumex
Lardère (une) : mésange (et par extension quelqu'un qui mange peu)
Lion de Serrasson (Le) : personne agressive et redoutée (en référence au lion hébergé dans un bar restaurant du pont de Serrasson, commune de Musièges)
Liquette : chemisette
Lani : aussi appelé canavé : toile de jute pour transport de foin ou paille ou regain.

M

Machuré :
1. qui à le visage sale
2. ivre
Mafi, mafite : fatigué(e) (Samoëns, Chablais)
Magnin : rémouleur, étameur, aiguiseur ambulant
Mal vissé : de mauvaise humeur
Malhonnête : pervers, qui cherche à manipuler les filles pour les profiter d'elles sexuellement, au risque de les mettre enceintes (C'est un gros malhonnête celui-là). Le sens est très fort, recevoir ce qualificatif, équivaut presque à la première pierre du lynchage.
Malotru (un) : sans gêne
Mappe (la) : le cadastre
Mâpi (la) : bille à jouer
Matafan : galettes de pommes de terre
Mate n.f. : tas de bois
Matafan (matefaim): sorte de beignet cuit dans l'huile. Au sens figuré : personne obèse
Mé (t’es mé là) : encore (tu es encore là)
Mécanique : frein
Meilleur temps (avoir) : il est préférable (on a meilleur temps de passer par là)
Meuron, muron : Mûre, (nom ancien d'un lieu-dit de Mieussy)
Moder : partir
Miladiou : personne d'origine du midi de la France
Moffu : gros, épais
Mogeon : petit veau (ou fille pas très belle)
Moin-ne, n.f. : geignard, personne qui se plaint en permanence
Moin-ner : geindre, se plaindre
Molette (la) : pierre pour aiguiser la faux, aussi appelée mule
Mollard : grosse colline
Mollardier : semi-vagabond, travailleur journalier
Mollier (le) : endroit humide
Monchu : bourgeois, touriste, pédant. Initialement le mot qui veut dire « monsieur » désignait le bourgeois, le notable, indifféremment rural ou urbain. Il a pris différents sens par extension suivant les coins de Savoie. Par exemple dans les stations, et les endroits où on a vu débarquer les premiers touristes au XIX^e siècle - évidemment des bourgeois, souvent anglais d'ailleurs - il a pris le sens de touriste. Dans d'autre coin le mot désigne celui qui arrive en terrain conquis, qui croit tout savoir mieux que l'autochtone, qui cherche toujours à en imposer et à en démontrer. Le jacobin est, par définition, un monchu.
Montagnu, Démontagnu (la) : montée en alpage (printemps), descente de l'alpage (automne)
Moraine : débris de roches transportés par un glacier
Morge: Torrent
Mouchu de fatte : mouchoir en tissus
Mougie : gris
Moule (le) : unité de mesure de volume de bois (3 stères, 3 m³)
Musique à bouche (la) : harmonica

N

Nant : torrent, ruisseau
N'en : en (Faut n'en remettre encore, la boffe est pas pleine)
Nèvoler : neiger très légèrement, neigeoter
Nieuf : idiot, imbécile
Niffler : mettre son nez ou l'on ne devrait pas (piémontais nufié)
Nio (le): Œuf artificiel que l'on place dans le nid pour inciter les poules à pondre ou couver
Nio : blaid (t'est nio ou quoi ?)
'Niole : nuage, brouillard
Niolu, -e : Rêveur (qui est dans les nuages). Stupide, dadais, niais, sot
Nion : ne ... personne (y'a nion = il n'y a personne, personne n'est là)
Nyon et Coppet (C'est) : Ça ne vaut rien
Niouler : pleurer
Nonante : quatre-vingt-dix
Nom (petit) : prénom (C'est quoi ton petit nom ?)

O

Octante : quatre-vingt
Ouaffe (la): neige fondante
Ouanhoualer : mouvement oscillatoire d'un objet (ou d'une personne) en équilibre instable
Ouè :
1. oui
2. épervier
Ouatasser : secouer
Ouedzet : réaction brusque d'un animal ou d'un homme ou même d'un véhicule (embardée) à la suite d'un événement imprévu (glissade, choc, etc.) qui peut aller jusqu'à la chute ou l'accident. Souvent employé de nos jours dans le jargon des skieurs.
Ouatasseuse : faneuse (pirouette, engin agricole)
Ouin-ouins (les) : habitants de Genève, par extension les Suisses.
Ourde : pénible, turbulent, énervant, insupportable (piémontais lord)

P

Pacot : boue
Pacoter : salir de boue, saleté.
Pagu : paysan
Palanzon : personne un peu stupide (à l'origine, un gros bout de bois) (vallée de Bozel)
Panais : sorte de carotte, figuré: imbécile
Panaman : torchon
Panfu : ventripotent
Panosse : serpillère servant aux nettoyages du sol
Pâquier : pâturage
Par : utilisé pour désigner un emplacement vague (Par les champs : dans les champs; il couratte par les bois : il se promène dans la forêt)
Par mi (se faire) : faire dans sa culotte, se caquer par mi.
Partoret (le): couperet à viande
Pas ? : sert à ponctuer les phrases, invite à obtenir l'approbation de l'interlocuteur, équivalent de n'est ce pas en français (Je vais m'en moder, pas)
Passa-franc (le) : raccourci
Passavolan : faucille à long manche
Passé surcomposé : en Savoie, on emploie le passé surcomposé
Passnaille : carotte
Passnaillu : habitant de la région albanaise, autour de Rumilly; un lapin
Pataler : marcher vite ou courir
Patiôque : boue épaisse (piémontais paciòch)
Patrouiller : tripoter
Patte : chiffon, chiffon épais servant d'éponge
Pattemouille : tissu humide utilisé pour le repassage
Pattier : chiffonnier, souillon. Habillé comme un pattier : mal habillé
Péclet (le) : petit levier
Pécloter : être en petite santé
Pêle (le) : pièce ou chambre chauffée par un poêle
Pelle carrée : bêche
Pétolle : crotte de lapin, mouton, chèvre, ...
Pnai ou pné (faire le) : bouder
Penses-tu : pour dire non
Perrière (la) : endroit rempli de pierres
Personne vu (j'ai) : j'ai vu personne
Pertuis : col
Peufe : poussière. Par extension, dans l'argot des snowboardeurs : neige poudreuse
Peuzhe : pouce, utilisé à Samoëns, pays du Mourmé
Pider ou piter : arpenter : mesurer un terrain en marchant. écraser
Piogre : un lieu inaccessible, très (trop!) loin. Lieu imaginaire où on envoie paître les importuns. Nom propre.
Piaute : jambe (piémontais piòta)
Piochon : piolet
Piouler : parler d'une voix aiguë (une pioule), se plaindre, râler
Pioulet, Pioustre : Italien (péjoratif)
Piques-Meurons : en Haute-Savoie, terme désignant les Genevois traversant la frontière le dimanche pour « dévaliser » les coins où poussent les mûres (et par abus de langage, s'applique également selon la saison aux myrtilles, champignons, châtaignes, ...)
Pisse prin : Avare (pisse peu)
Pitater : attendre, faire la queue, perdre son temps
Piter ou pider : arpenter : mesurer un terrain en marchant. écraser
Pitin : désordre, saleté, farce
Platières : plateaux
Plier : emballer (Le jambon, je vous le plie dans un cornet ?)
Plot (le) : billot servant à fendre le bois
Plot (dormir comme un) : dormir comme un loir
Pnai ou pné (faire le) : bouder
Poche (la) : louche (cuisine)
Point : pas (y a point d'grefion cette année)
Polaille : poule
Polente (prononcé polinte) : semoule de maïs (voir Polenta) (piémontais polenta)
Pomadin : barbier, coiffeur
Potte (faire la) : bouder
Poué : cochon, porc
Pour selon : bien que pour selon qu'il a pas plu, la terre est pas encore trop sèche
Pras (les) : les prés
Prin : (adj.) peu, (nm) débris (de foin)
Profiter : croitre, grandir (pour les légumes, les animaux et les hommes)
Puis: Utilisé pour indiquer le futur (Italien : poi)

Q

Quand : en même temps que (Je me suis abadé quand les poules : « je me suis levé de bonne heure », littéralement « je me suis levé en même temps que les poules » ; On arrivera bien quand nous : « on arrivera à une heure indéterminée, nous ne sommes pas pressés »)
Que : bien sûr que (que non)
Quelque endroit (à) : quelque part (Tu trouveras bien à te loger à quelque endroit, pas ?)
Quinquets : yeux
Quive : diarrhée, colique

R

Rabobiner (se) : se réconcilier
Radée : averse
Raffe (la) : diarrhée
Ragot, ragothion : chétif, malingre
Raide comme la justice de Berne : sévère, psychorigide
Ramasse, ramaffe, r'maffe : balai (piémontais ramassa)
Ramener (la) : revenir sur un sujet
Rampons, ramponnets : mâche
Ran : gros bâton
Raouatter : s'agiter
Raouée (les) : traces laissées par les roues dans un terrain boueux
Rapa-grouè : râpe à groin, harmonica, se dit aussi: "Musique à bouche"
Rapines (les) : terrain en pente
Rapportapet (le) : dénonciateur
Râteau (être) : pingre, avare, malhonnête
Rate : rat, souris, le terme est féminin en français régional, comme il l'est en francoprovençal (piémontais rata)
Rat fréti : gros rat, rat fruitier
Ratavolère (une) : chauve souris
Rattasser : chercher, fouiller
Rattes : dents de lait
Rave : je t'emmerde
Ravoir : rattraper (une bêtise)
Reblochon : fromage savoyard fait de lait gras
Rebioller : végétation qui repart au printemps
Réduire : ranger
Remmontagner (se) : partir
Renfort de Sezegnin (Le) : personne qui arrive au travail en retard (en référence à la bataille de l'escalade ou des troupes venant de Sezegnin sont arrivées le lendemain de la bataille)
Repenser : penser une nouvelle fois
Rhabilleur : rabouteux
Rin-ro : sans ménagement, on peut ajouter Bim-boum (ils sont partis avec la barôte rin-ro, bim-boum !)
Rincée : orage
Ringaler : casser les pieds; traîner, lambiner
Ringue (la) : personne casse pied qui répète sans cesse la même chose
Rioule (faire la) : fête
Riper le soleil : peu efficace, peu réaliste (une équipe à riper le soleil)
Rissole : pâte fourrée à la pomme, la poire ou au coing.
Rival : cours d'eau
Rhabilleur : rebouteux
Rôde (être à la) : errer avec la curiosité, sans but précis, mais en cherchant quelque chose à valoriser, se promener en fouinant çà et là (Il est à la rôde : il est parti se promener, mais on ne sait pas trop où et on ne sait pas trop quand il reviendra)
Roguet : garçon de ferme
Roillée : forte pluie (On s'est pris une de ces roillées - Ça pleut à roille). Littéralement, pleuvoir des cordes.
Roiller: Pleuvoir à verse (ça roille mé !, il pleut de nouveau).
Ron-ner : grogner, rouspéter
Rouelle : andain de foin prêt pour le ramassage ou le compressage par la botteleuse
Ruclater : bricoler, travailler sans grand rendement
Ruclon : décharge ou chose bonne pour la décharge. Désigne aussi plus spécifiquement le compost.
Ruppe : ravin, grande pente (se dit aussi rippe)
R'zules : rissoles

S

Sagatter : couper de façon bâclée
Sagatti (le) : boucher
Saisie (la) : roche
Saloper : salir, bâcler (Rentrer tout salopé, un travail salopé)
Saoul (manger son) : manger à sa faim (Mange donc, t'as pas mangé ton saoul !)
Sapé : chapeau (également type de chapeau traditionnel principalement de couleur noir)
Sarcloret : sarcloir
Sauce coffe (la) : civet d'abat de sanglier (se mange souvent le dimanche soir à la fin d'une partie de chasse)
Scier les côtes : insister lourdement auprès de quelqu'un
Scorsonère, prononcé scorsnère : salsifis
Séchon : Enfant maigre, maladif
Seille (la) : baquet en bois, seau en bois
Selon (pour) : voir pour selon
Sent-bon : parfum
Septante : soixante-dix
Seulement : donc (Entrez seulement !)
Smouter : piétiner (les plates bandes par exemple)
S'niule : manivelle^[1], par extension : phénomène ennuyeux car répétitif
Snaille (la) : sonnaille: dérivé de la cloche en tôle de fer que l'on met au cou des vaches
Snailler (se faire) : se faire sonner les cloches
Soigner : nourrir et faire la litière des vaches
Soli : fenil
Sôque : chaussures (piémontais sòco)
Souci (prendre du) : songer à partir
Sur : après (Il faut pas aller se coucher sur la soupe : il ne faut pas aller se coucher tout de suite après avoir mangé la soupe)

T

Tabanné : fou dangereux
Tabornio : têtu
Taffu : colère, énervement (J'ai le taffu aujourd'hui)
Taillon : morceau. Se dit des patates coupées en morceaux pour les planter
Taleine : frelon
Tannée : volée de coup
Tant : tellement, autant (Ça fait pas tant chaud dans cette maison; Il a tant fait, qu'il a fini par se faire mal; Fais pas tant de gôgnes)
Tant faire : insister, synonyme de à force de faire
Tantôt : cet après-midi
Tapafemi : tape-fumier, simplet
Tapes à fumier : grands pieds (C'est pas des pieds qu'il a, c'est des tapes à fumier !!)
Tara (un) : Pot à eau
Tarabé : personne simple, idiot
Tartifle : pomme de terre (piémontais trìfole ou tartifle). Tartiflles u barbot : patates cuites à l'eau.
Tartiflli : personne bedonnante qui mange beaucoup, littéralement « mangeur de patates »
Tasson : blaireau (piémontais tasson)
Tatacul de polaille ou tassa cul de polaille : personne qui se torture l'esprit sur des choses sans intérêt (littéralement : "Qui tâte le cul des poules")
Tataru : têtu, borné
Tatu : personne têtue, bornée
Tatte : teppes, terres en friche
Taune (la) : frelon
Tavaillon : planchette en bois pour toiture
Tavan : taon (italien tavano)
Tchav : équivalent de monchu : touriste, bourgeois
Tchoucaton : un voyou, sauvageon
Tchouk (être) : être légèrement ivre (piémontais cioch)
Teppes (les) : terres en friche
Tintots (avoir les) : être légèrement saoul
Tiocan : habitant du pays de Gex
Tiolon (le) : le petit (homme)
Tip-top : Parfait (tes cardons étaient tip-top!)
Tiquenailler : agacer
Toille : bouteille, voir botollion
Tomme : fromage de lait de vache, denrée précieuse pour le savoyard, d'où l'expression : t'es bien le meilleur après la tomme et l'beurre !. (piémontais toma)
Tomme blanche : sorte de fromage blanc frais et d'aspect lisse mis en faisselle.
Tossolet (ça va pas tossolet) ; c'est pas facile
Toucher (la main) : serrer la main
Toupin ou Taupin n.m. : pot en terre cuite pour servir les liquides à table (eau, vin, lait, bidollion, ...), (piémontais tupin)
Toupine (la) : jarre en terre cuite
Touteler : espionner les gens depuis sa fenêtre
Tô plan (aller) (ou tout plan) : marcher tranquillement, lentement
Tozon (avoir le) : être saoul
Tracle (la): crème forte en goût, à base de raclure de fromage ou de vieux fromage macéré dans la gnôle et quelques épices
Trempe : trempé, adjectif verbal, voir Arrête (Chui tout trempe !!)
Triendine (la) : bêche à dent
Trolli : pressoir
Trouver (venir): rendre visite (Demain, tu viendras bien m'trouver, pas ?)
Trouver le temps long : s'ennuyer, se languir, (piémontais trové longh) (- Alors mémé, ça va dans ta maison de retraite ? - Oh je trouve bien un peu le temps long, je voudrais rentrer chez moi...)
Thylon(e) : habitant de la ville de Thyez.

U

Uvri : ouvrier, manutentionnaire, apprenti

V

Vairon : surnom donné aux annéciens par les passenaillus, relatif au poisson figurant sur les armoiries d'Annecy
Vanné : très fatigué
Vardiaf (la) (ou vardaf) : écureuil
Vargne (le) : désigne le Sapin blanc
Vartollion : 1) état de quelque chose qui s'enroule, qui s'emmêle (piémontais vërtoj) . Les liserons font des vartollions pour croître autour des piquets et des barbelés. 2) lacets d'une route de montagne
Veiller (se) : faire attention (Veilles toi le renard quand il sortira)
Venir : devenir (piémontais ven-e ou vnì)(Ça vient gros comme le doigt en grandissant)
Ventre jaune : Bressan, surnom dû soit à la couleur du ventre des poulets de Bresse nourris au maïs, soit à la bourse (pleine d'or !) portée par les maquignons Bressans à la ceinture
Verne : Aulne
Vétia : voila
Vi ou Vy (la) : chemin
Vie (faire la) : mener une vie de débauche
Vie (faire une) : faire du scandale, taper une crise (Il a fait une de ces vies ! Elle m'en a fait toute une vie de la bugne que je lui ai fait à son auto)
Vieux (date de) : depuis longtemps (Ça s'est eu vu, mais ça date de vieux...)
Vieux (se faire) : durer longtemps, tenir le coup (Ce soir je vais pas me faire vieux, je vais aller me coucher tôt)
Vigousse : vigoureux
Vilain (faire) : barder (Ça a fait vilain chez l'Touéno, hier au soir)
Villard (le) : hameau
Vint diou : mince, zut
"vinvoiler" : être tordu. ex : prend pas ce bout là, y vinvoile tout.
Viourne: Musique
Virolets : petits virages en montagne (piémontais viret)
Vissé (mal) : de mauvaise humeur
Vogue : fête (en patois : vouga). Désormais la vogue s'emploie pour parler de la fête foraine.
Voir : utiliser comme invitation à faire quelque chose (Viens donc voir t'aider à la cuisine !)
Volan : grande faucille
Vouloir : employé dans le sens de aller au futur (Si ton père y savait, il voudrait faire beau, tiens !; On dirait que ça veut pleuvoir...)
Voyage : cargaison (Ça a fait 3 voyages de foin dans l'champ d'la Norine)

W

Wed'ze : orthographe commerciale, voir Ouedzet

X

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Y

Y : pronom, remplace les pronoms personnels « le, la, les » (exemple : j'y sais, j'y fais pas cas). Pronom neutre hérité du latin via le francoprovençal qui connaît trois genres : masculin, féminin et neutre.
Yaute (la) : la Haute-Savoie

Z

Zofater : verbe s'appliquant à une cafetière qui fait du bruit (la cafetière zofate)
Zouins : Personnage aimant paresser tout en se plaignant

Sommaire :

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Z

Références

↑ Architecture et vie traditionnelle en Savoie, Marie-Thérèse Hermann

Bibliographie

Alain Favre, Dominique Stich, Le Mini Dico Savoyârd/Françês, Diccionéro de fata, éditeur Yoran Embanner, 2004, 478 pages, (ISBN 978-2-91485-507-5)
Laurent Fiorese, Les Expressions savoyardes en B.D., tomes 1 (2004), 2 (2005), 3 (2007), éditeur Laurent Fiorese, Annecy-le-Vieux (imp. Italie)
Anita Gagny, Dictionnaire du français régional de Savoie : Savoie, Haute-Savoie, La Fontaine de Siloé, 1993, 159 p. (ISBN 978-2-86253-152-6, lire en ligne), p. 116.
Collectif, Passeport savoyard : Passapôrt Savouè, Sciez, éditions thonon.ch communication, 2016, 36 p. (ISBN 978-2-9523473-5-8), p. 28