En 1890, alors qu'il travaille au Metropolitan Opera de New York, il organise une saison spéciale de vingt-et-une représentation avec comme célébrités Adelina Patti, Emma Albani, Nordica ou encore Tamagno[2]. Avec Abbey et Schoeffel, il forme l'association qui loue le Metropolitan entre 1891 et 1897[2]. À la mort d'Abbey, la salle d'opéra est louée à la Maurice Grau Opera Company de 1898 à 1903[2].
En 1893, Maurice Grau prend sa retraite et s'installe à Paris[2].
Les secrets du succès
Maurice Grau, en tant qu'impresario, connaissait parfaitement les goûts du public pour le domaine lyrique[2]. Dans ce sens, il oriente le répertoire aux rôles favoris des grandes vedettes d'Europe[2]. Ainsi, il ne fera jouer aucun des opéras de Richard Wagner jusqu'à ce que Frank Damrosch les fasse jouer, démontrant le goût du public américain pour les grands cycles wagnériens[2]. C'est notamment par la popularité grandissante des opéras de Richard Wagner que va se faire la réussite financière des dernières saisons organisées par Maurice Grau[2].
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