Marianne Thieme entreprend des études à la Sorbonne à Paris de 1991 à 1992. Par la suite elle étudie le droit à l'université Érasme de Rotterdam. Elle justifie ce choix par son intérêt pour le droit des animaux. C'est lors de cette période qu'elle devient végétariennne.
Carrière professionnelle
Elle travaille de 1998 à 2001 pour le centre de recherche de B&A à La Haye et également en tant qu'assistante pour l'institut Bont voor Dieren (fourrure pour les animaux) ayant pour but de protéger les animaux à fourrure.
Elle est aussi l'auteur de nombreux textes sur le droit des animaux.
