Après des débuts à la Réunion en 1997, comme animatrice d'une émission de variétés (Soirs de premières) et présentatrice des bulletins météo de la chaîne, Laurence Françoise anime à Paris, sur France Ô, jusqu'en 2001, plusieurs programmes à destination des ultramarins.
Elle collabore pour plusieurs titres de la presse ethnique[4] après avoir été sélectionnée à l'issue d'un casting sur Khalifa TV pour un projet abandonné à la suite du lancement avorté de la chaîne[5].
Remplaçant au pied levé la titulaire du 19 h Yolande Calichiama mise de côté par la chaîne à trois semaines de la Présidentielle[8], elle incarne les soirées électorales de la chaîne jusqu'en 2014 (élections présidentielles, législatives et municipales[9]) avant d'être écartée du JT d’Antenne Réunion[10] pendant son congé maternité.
En 2018, le groupe Canal+ la sollicite dans le cadre du Grand Raid[11] et lui propose d’animer Sur la corde Raid[12], une série de débats sportifs quotidiens[13] diffusés en direct sur la chaîne éphémère Canal Grand Raid. Pour l’édition 2019, la chaîne cryptée lui confie la présentation du Before du Raid[14] à travers une série d’émissions - débats quotidiens[15] d’une heure trente en direct sur les quatre jours de course. En 2019[16], elle est sélectionnée par BFM TV comme Joker pour co-présenter les journaux télévisés nationaux de l’été[17].
Intervenante à l'Université de la Réunion jusqu'en 2015, elle forme des étudiants du Master Information et Communication avant de devenir Professeure des écoles dans le premier degré[réf. nécessaire].
Responsable du pôle Communication pour la commune de Cannes-Écluse, Laurence Françoise est Rédactrice-en-chef du journal municipal[18] jusqu'en 2022.
Engagement politique
Élue aux élections municipales de 2020 sur la liste SE de Denis Miguet dans la commune de Cannes-Ecluse, elle dirige la Commission Communication, comme cinquième adjointe[19] jusqu'en 2022, où elle devient Conseillère municipale à la suite de sa nomination comme directrice de cabinet[réf. nécessaire].
En 2014, Laurence Françoise est élue « Personnalité télé préférée des Réunionnais » par les lecteurs et lectrices du magazine réunionnais VISU[réf. nécessaire].