Laurence Farreng a eu une longue carrière en tant que communicante. Elle a mené sa carrière au sein du groupe Euro-RSCG puis dans des agences indépendantes sur des stratégies d’entreprises de grande consommation, notamment agro-alimentaires, comme avec des institutions et organismes publics locaux.
En , elle devient directrice du service Communication, événementiel et protocole de la ville et de l'agglomération de Pau.
Placée 12e sur la liste, elle est élue au conseil municipal en tant qu'adjointe à la communication, Elle démissionne de son poste après un an pour devenir directrice de la communication au sein des services de l'agglomération[1],[2].
Présente une seconde fois sur la liste de François Bayrou, elle est réélue en même temps que ce dernier au conseil municipal de Pau en 2020[3] ; elle siège également au Conseil communautaire de l’agglomération Pau Béarn Pyrénées.
Députée européenne
En 2019, elle est élue députée européenne, étant en 15e position sur la liste Renaissance[4].
Elle est Coordinatrice de la Commission Culture, Éducation, Jeunesse et Sports pour son groupe Renew et est aussi membre suppléante de la commission du Développement régional[5] au Parlement européen.
Elle suit pour son groupe parlementaire Renew les négociations sur le programme ERASMUS+ 2021-2027 qui ont abouti à un doublement du budget (passant de 14 à 28 milliards d'euros) et à une ouverture plus large encore du programme phare de l'Union européenne. Le texte législatif a été voté en mai 2021. Membre du Cercle Erasmus de l'Agence Erasmus France et chargée du rapport de mise en œuvre des mesures d'inclusion du programme Erasmus+ 2014-2020, elle continue à travailler sur les orientations du programme.
Elle est à l'initiative d'une résolution pour la relance culturelle dans le contexte de la pandémie de Covid-19, qui demandait notamment à ce que 2 % des plans de relance soient alloués à la culture par chaque État membre. Résolution votée à une très large majorité au Parlement européen en septembre 2020 avec 87% de voix pour.
Elle s'investit en faveur de l'ouverture de la mobilité européenne des apprentis en tant qu'administratrice de la Fondation Europ'App Mobility fondée par Jean Arthuis.
Depuis juin 2021, elle est membre de la Conférence pour l'Avenir de l'Europe ; elle siège parmi les 108 députés européens dont 11 eurodéputés français.
Elle est élue conseillère régionale de la Nouvelle-Aquitaine le 27 juin 2021. Elle siège dans la Commission et le groupe inter-assemblée chargé de la Biodiversité, de l'eau, du littoral et de la transition énergétique.
Elle est soupçonnée de travail dissimulé pour avoir fait travailler sans rémunération ni contrat de travail l'un de ses collaborateurs lors de sa campagne des élections régionales de 2021 en Nouvelle-Aquitaine[6]. Convoquée devant le tribunal des Prud'hommes à Pau pour répondre des accusations de travail dissimulé, de licenciement abusif par un ancien collaborateur, elle est blanchie des accusations de travail dissimulé[7], mais devra verser des indemnités de licenciement.