L'hôtel de la Mamounia appelé couramment La Mamounia est un hôtel cinq étoiles situé au Maroc. Faisant face aux montagnes de l'Atlas, il est situé au cœur de la vieille ville de Marrakech, à l'ouest. Comme le jardin Majorelle, la mosquée de la Koutoubia ou la place Jemaa el-Fna, ce palace est considéré par beaucoup comme un lieu « mythique » de la ville. Il est la propriété de la Ville de Marrakech, et de la caisse des dépôts marocaine.
Histoire
Les remparts entourent le site, appartenant au calife Abdal-Mou'min, le premier des Almohades, dès le XIIe siècle[2]. Au XVIIIe siècle, ce qui est aujourd'hui La Mamounia est un verger ou un jardin adossés aux remparts de la vieille ville, appartenant au sultan alaouite Sidi Mohammed Ben Abdellah[3] et sa femme Lalla Fatima. Il dessine les jardins pour son fils[4] le prince Mamoun, et lui offre[3] comme cadeau de mariage. Le nom « Arsal el Mamoun » est alors donné par le prince[2], nom qui devient « Arsat Mamounia ». Un système d'irrigation performant y est présent.
Le premier bâtiment qui sera suivi de plusieurs autres, le Pavillon de la Mamounia, appelé par la suite le « Palais de La Mamounia », apparait au XIXe siècle et ressemble à « maison bourgeoise posée en plein désert[5] » ; celui-ci est détruit vers 1922. Mais l'idée d'un grand hôtel germe vers 1920. L'année suivante, Albert Laprade signe les premiers plans pour la future construction[N 1], suivi d'un second dessiné par Robert Lièvre ; les deux projets n'aboutissent pas. En 1923, les architectes Henri Prost et Marchisio dirigent le début des travaux de l'hôtel et sa cinquantaine de chambres sur un seul étage, pour le compte de l'Office national des chemins de fer (ONCF), le maître d’ouvrage. Jacques Majorelle décore le salon[N 2] qui porte son nom. En 1925, l'hôtel, à la décoration sobre et moderne, et occupant un bâtiment central avec une unique aile nommée « Aile Koutoubia », ouvre. Celui-ci prend le patronyme féminin de La Mamounia[N 3]. Au départ, le lieu est plutôt réservé aux longs séjours : on y vient avec ses meubles.
Sous le règne d'Hassan II
Sur l'impulsion du roi Hassan II, dans un premier temps en 1977, une toute première rénovation est effectuée en neuf mois par le jeune architecte marocain Aziz Lazrak et le décorateur français Jean-Louis Chollet qui travaille à ses côtés. Ils sont à l'époque conseillés par l'architecte du Roi, Jean-Emile Duhon. Cette première intervention est suivie par celle d'André Paccard« décorateur du roi » qui rénove l'hôtel en cinq mois[3],[N 4] à la fin des années 1980, avec un mélange de décoration art-déco[6] et de tradition marocaine, et en lui ajoutant un quatrième étage, une aile supplémentaire, ainsi qu'un casino[2],[3]. L'hôtel a alors 200 chambres. Quatorze ans plus tard, c'est Alberto Pinto qui entreprend de nouveau une rénovation[7] ; depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, époque durant laquelle l'hôtel avait doublé le nombre de ses chambres pour atteindre le nombre de 100 et s'était vu pourvu d'une seconde aile, c'est la cinquième rénovation que compte La Mamounia[8].
Comme son père 20 ans plus tôt, le roi Mohammed VI insuffle une remise en état des lieux : La Mamounia ferme ses portes en 2006[4]. Le mobilier, fauteuils, tableaux, lampes, linge, et même les calèches, sont vendus aux enchères trois ans plus tard durant le premier semestre 2009[9].
2009 autre rénovation
, après trois ans et 120 millions d'euros de travaux, La Mamounia ouvre ses portes[10] sur une atmosphère tout en clair-obscur et demi-teintes, réalisée par Jacques Garcia[7], décorateur connu entre autres pour sa réalisation de l’Hôtel Costes à Paris[11]. Il reconstitue les salons d'avant la rénovation des années 1980[12], et adopte une nouvelle décoration au style hispano-mauresque. Composé de plus de 200 « chambres »[N 5] et avec une augmentation notable des tarifs[13], l'hôtel voit sa piscine agrandie, et 2 500 m2 sont attribués au spa[6] sous enseigne Shiseido[14],[15] comprenant plusieurs salles de soins, deux piscines à ozone, et trois hammams. Le palace emploie alors environ 800 personnes au total et remet maintenant un prix littéraire dont le but est de promouvoir la littérature franco-marocaine. Tous les livres qui participent à ce prix viennent ensuite enrichir la bibliothèque de l'hôtel[16],[17].
2018 : vers la privatisation de La Mamounia
En , le magazine Conde Nast Traveler US place l’hotel en tête de son classement des meilleurs hôtels du monde et de son classement des meilleurs hôtels d'Afrique[18].
En , Mustapha El Khalf, porte-parole du gouvernement et ministre délégué chargé de Relations avec le Parlement et la Société civile, annonce que le gouvernement va lancer une procedure de privatisation de l’hôtel (ainsi que de la centrale électrique de Tahaddart)[19]. Rabat estime que la privatisation rapportera six milliards de dirhams[20].
Une nouvelle rénovation, réalisée par Patrick Jouin et Sanjit Manku, se termine fin 2023, voyant l'apparition d'un cinéma ainsi que d'une œnothèque[21].
Restaurants et jardins
Restaurants
La Mamounia dispose de quatre restaurants : Jean-Georges Vongerichten est le Chef du Restaurant L'italien et du Restaurant l'asiatique[22], et Rachid Agouray pour les spécialités marocaines, ainsi qu'un buffet méditerranéen. Un potager de 1 500 m2 permet d'approvisionner de nombreux légumes[13].
Jardins
Composés d'oliviers, de palmiers, de rosiers, de jacarandas, d'orangers, de pins d'Alep, de bougainvillées, de lauriers-roses et, ainsi qu'une allée de 80 cactus, les jardins occupent une surface de huit hectares[11], au sein d'un domaine de quinze hectares au total[7], et sont entretenus par 70 jardiniers. Le minaret de la Koutoubia, ainsi que les sommets enneigés de l'Atlas, sont visibles au-delà des jardins.
L'hôtel est un lieu important du Festival international du film de Marrakech[29].
Bibliographie
Antoine Capet, Churchill : Le dictionnaire. Paris : Perrin, 2018 (862 p.), Rubrique "Grands hôtels", p. 168-169.
Notes et références
Notes de contenu
↑Dès 1917, Albert Laprade réalise des croquis des jardins.
↑Salon qui est en fait le hall d'entrée à l'origine.
↑Didier Picquot, directeur de La Mamounia, précise que c'est « un des seuls grands hôtels, à ma connaissance, qui ait un patronyme féminin ». Mais le nom d'origine de l'hôtel en 1923 est « La Mamounia, Transatlantique et CTM ».
↑Les travaux de rénovations se déroulent 24h/24, avec plusieurs milliers d'ouvriers.
↑135 ou 136 chambres (suivant les sources), 71 suites. Plus 3 riads avec 3 chambres chacun et leur piscine privée
↑« Le meilleur hôtel du monde et d'Afrique se trouve au Maroc, selon le classement Conde Nast Traveler », Al HuffPost Maghreb, (lire en ligne, consulté le )
↑« Plus de doute, l'hôtel La Mamounia sera officiellement privatisé », Al HuffPost Maghreb, (lire en ligne, consulté le )
