De 1928 à 1930, Jacques Heurgon est membre de l’École française de Rome, puis deux ans professeur de Lycée à Nancy. De 1932 à 1945, il devient chargé de cours de langue et littérature latines à la Faculté des lettres d’Alger, puis attaché culturel à l’Ambassade de Rome près le Quirinal. De 1945 à 1951, il est professeur à la faculté des lettres de l'université de Lille puis à partir de 1953 professeur de langue et littérature latines à la Sorbonne.
Recherches sur l'histoire, la religion et la civilisation de Capoue préromaine des origines à la deuxième guerre punique (« Bibliothèque des Écoles françaises d'Athènes et de Rome », 154), Paris, de Boccard, 1942, 483 p. (thèse d'État).
Rome et la Méditerranée occidentale jusqu'aux guerres puniques, Nouvelle Clio, PUF, 3e édition 1993 (ISBN2130457010)
La Vie quotidienne des Étrusques, Hachette, 1961 et 1989, 361 pages (ISBN9782010150746)
Le Trésor de Ténès, 86 pages, 1958, rééd. Flammarion, 1992 (ISBN2082103943)
