Gérard Gefen étudie conjointement la philosophie et les sciences politiques avec l'histoire de l'art et la musique et se tourne finalement vers la musique.
Wilhelm Furtwängler : la puissance et la gloire, éditions de l'Archipel 2001 (OCLC50644279) — préface d'Elisabeth Furtwängler. Avec disque audio. Suivi de Je n'ai pas cédé, texte inédit.
Paris des artistes : 1840-1940, éditions du Chêne 1998 (OCLC39633969) — photographie de Jean-Marie Del Moral,
Le Siècle de feu de l’opéra italien, éditions du Chêne 2000 (OCLC412578790)
La Sicile au temps des Guépards : vie quotidienne d'une aristocratie (avec la collaboration de Fanny Calefati di Canalotti ; photographie de Jean-Bernard Naudin), Paris, (OCLC468194943) — traduction anglaise, Sicily, Land of the Leopard Princes parue chez Tauris Parke 2001.
Gérard Gefen est également le traducteur d'ouvrages de l'économiste anglais, Andrew Shonfield pour les éditions Gallimard, ainsi que d'autres ouvrages en anglais, notamment sur la musique :
Andrei Gromyko, Mémoires, Belfond 1989 (OCLC461960348) — trad. de l'anglais par Françoise Du Sorbier, Gérard Gefen, Amal Naccache et Sabine Montagne.
Bruce Oudes (éd.) De la part du Président : les archives secrètes de Richard Nixon, Belfond 1991 (OCLC25263998) — trad. de l'américain par Gérard Géfen et Roxane Azimi ; édition française établie par Marie Cayrade.