Né à Jaguari, RS, (Brésil) le , Edson Taschetto Damian est ordonné prêtre le . En 1980, il s'installe à Salvador de Bahia et entreprend un travail d'éducateur de rue.
Le , jour de son 61e anniversaire, Edson Taschetto Damian est nommé évêque de São Gabriel da Cachoeira. Il est ordonné le , par l’évêque émérite Dom José Song Sui-Wan. Il est le premier évêque non salésien de ce diocèse depuis 1941.
Devise épiscopale
« Com Jesus amar e servir » (« Avec Jesus aimer et servir »)