L’Association France-Taïwan fut fondée le 19 septembre 1991 et désactivée en 1994. La proximité de la constitution de l'association avec la signature le 31 août 1991 du contrat de ventes des frégates La Fayette par Thomson CSF a fait suspecter un lien entre cette association et l'affaire des frégates de Taïwan.
Cette association a été présidée par Pierre Bergé, avec pour vice-présidents Jacques Cresson, mari du premier ministre d'alors Édith Cresson et haut cadre du PSA Peugeot Citroën, et Jean-Marie Le Guen (député PS), et comme trésorier Olivier Spithakis (MNEF). L'équipe dirigeante a associé également François Missoffe, ancien ministre RPR de la Jeunesse et des Sports, et Pierre Aigrain, ancien ministre de Giscard et conseiller scientifique d'Alain Gomez à Thomson CSF (Libération du 19 juin 1998).
Mise en sommeil en 1994, l'association ne semble avoir eu qu'une activité fantomatique, essentiellement vouée à l'accueil d'étudiants taïwanais en France. Financée par « une centaine d'entreprises », au moyen de souscriptions de « quatre à cinq mille francs », elle aurait eu un chiffre d'affaires cumulé d'environ 300 000 francs en trois ans, entre 1991 et 1994.